油炸干土豆片的做法(空气炸锅可以炸干洋芋片吗？)

油炸土豆片的做法

第土豆去皮，用清水清洗干净，然后切成片，你家里要是有那种且大波浪片的波浪刀的话，直接切呈波浪形状吧，看起来更好玩一些。第土豆放进淡盐水中浸泡半小时，然后捞出来用厨房用纸将土豆皮上面的 水全部吸干。

我们把买来的土豆洗干净之后,把清洗干净的土豆切成薄片,土豆片切的越薄越好 因为切的薄,后面做出来才能够香脆好吃。

自打我记事起,妈妈每年都把自家种的土豆一部分加工成干土豆片。

干土豆片好吃的做法如下：用料：五花肉150-200克、大土豆两个、洋葱1/4个、大蒜半头、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖少量、盐一点点、干辣椒1-2个、食用油适量。步骤：土豆两个，去皮后切成土豆片。五花肉切薄片。再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。

首先将清理好的土豆去皮后切成薄片,然后用冷水浸泡,去冲洗掉上面的淀粉,然后把水分沥干。 把盐,味精、胡椒粉拌匀后备用。

步骤 1 土豆或者红薯切薄片,大概1㎜厚度 不要比1㎜厚否则炸不脆。

干土豆片的做法大全

先按照原味土豆片的做法将土豆片煎至酥脆并金黄色。2. 将炸好的土豆片放入大碗中备用。3. 在平底锅中用适量的食用油加热，加入孜然籽炒香。4. 加入适量的辣椒粉和孜然粉，炒匀。5. 关火后将香辣调料倒在炸好的土豆片上，用筷子或铲子搅拌均匀，使调料充分渗透入土豆片中。

3, 放入冷水中(我一开始是取出沥干直接炸,结果不容易炸脆,会糊) 4, 水沸后放入土豆片,无生心捞出放入冷水中,洗去淀粉,(然后我这样又去炸。

炸土豆片炸好之后，我们要用漏勺捞起来。在装盘的时候，我们应该把炸好的食物直接放在厨用纸巾上，等上1～2分钟，让纸巾充分的吸收掉粘在土豆上的多余油脂。

原料：土豆、椒盐、辣椒粉。两个大土豆去皮清洗干净。切薄片，用清水清洗表面淀粉。锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。捞出土豆片放入冷水中。捞出沥干水分。锅中倒入油。放入土豆片炸制。捞出沥干油。1倒入锅中复炸。1捞出撒上椒盐辣椒粉。

油炸土豆片的做法

首先，选择新鲜的土豆，洗净去皮，用刀切成极薄的片。接着，将切好的土豆片放入冷水中浸泡，这有助于去除多余的淀粉，提升口感。2.预热食用油，温度调至约150°C，确保油温适中。将土豆片均匀地放入热油中，采用小火慢炸，时间控制在3至5分钟，直到土豆片表面变得金黄诱人。

做法：将干土豆片放入温水中泡十分左右；将肉片煮熟备用；待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后；将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，放入葱、蒜、味精即可。

干炸土豆片（薯片）的做法 土豆切薄片，煮八分熟。捞出来晾凉，分摊开晾，防止炸的时候有水。土豆片稍微晾干后裹上适量淀粉，均匀一点，尽量摸着表面没有水。大火油烧开，小火炸熟透出锅，再大火复炸至金黄色，尝尝表面脆一点就可以啦。出锅撒一点点盐、辣椒、孜然，香脆的薯片就做好啦！

油炸土豆片的最简单做法如下：材料：- 土豆 - 食用油 - 盐 步骤：1. 将土豆去皮，然后切成薄片。你可以选择使用刀切或者切成均匀的薄片的切菜器来完成这个步骤。2. 把切好的土豆片放入清水中浸泡约10分钟，这样可以去除多余的淀粉。3. 沥干土豆片，用干净的厨房纸巾擦干。

辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 面粉 适量 步骤 1.土豆去皮备用 2.土豆切片,放入盐,五香粉,放入面粉后抓均匀了。

准备好主料 2.豆干切成5cm左右的正方块 3.土豆切2到3cm的片 4.包菜去根，切小块 5.土豆片和干子放水中漂洗一下后控干水分 6.锅里兑入清水烧开 7.放入豆瓣酱 8.放入孜然粉和盐（放的有酱，盐要少放一些）9.放入蚝油 10.烧开后，用水淀粉勾芡 11.做好的咸酱 12.我嫌麻烦。

空气炸锅可以炸干洋芋片吗?

可以的,空气炸锅可以炸干洋芋片。由于空气炸锅利用高速热空气周围食物进行加热和炸制,而不需要大量的油,所以它可以更健康地制作洋芋片。

碗内放入盐、辣椒面、孜然粉、鸡精(根据个人口味决定配料的量)并混合均匀。 2.洋芋1个,洗净。 3.切成约2mm厚的均匀薄片,清水冲净表面淀粉后控干水分。

干土豆片炖肉主料干土豆片120g五花肉400g辅料小葱15g大蒜20g干红辣椒适量八角适量桂皮适量油适量盐适量酱油适量白砂糖适量鸡精适量姜适量步骤1.将。

油炸土豆片（薯片）的用料：土豆2个、油适量、盐适量、烧烤孜然粉适量。

油炸土豆片最正宗的做法

前言 经常去路摊买油炸食品是不好的，谁知道加了些什么用了些什么，看到盘子里的油又倒回去，很恶心，既然那么爱吃，不如就自己做做吧!

准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可) 2.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片。

土豆切成片儿炸会酥脆。具体做法如下：准备材料：土豆 1个、植物油 适量、辣椒面 适量。土豆用檫片器檫薄片，这样炸后会更酥脆，清水泡出淀粉。锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片。中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均。土豆片颜色变黄即可捞出。撒辣椒面拌匀。

【主料】 土豆2个 食用油200G 【辅料】 食盐1勺 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉 【做法】 1. 土豆用钢丝球洗净,擦去皮。 2. 然后切片。

盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。做法：将干土豆片放入温水中泡十分左右；将肉片煮熟备用；待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后；将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，放入葱、蒜、味精即可。

用料:土豆3-5个、孜然、辣椒面、植物油、盐适量。 土豆洗干净备用。

晒干的土豆片怎么做好吃法

薯片干炸土豆片的做法：1、首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。2、把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。3、锅里加入适量清水，再加入两茶勺食用盐，水开后把土豆片下锅焯水，土豆片煮至半透明状态即可捞出，时间大概在1分钟左右。炸土豆片之前，一定要提前焯水，土豆片焯水的时候加入适量盐，可以给土豆片增加一些底味，还能使土豆片在经过油炸后，口感更加酥脆。4、土豆片焯水后捞出，用凉水冲洗，使其降温，然后把水分控干备用。5、锅里再加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把土豆片下入锅中，转为中火慢炸，不时用勺子搅动，让土豆片均匀受热。因为土豆片切得比较薄，所以火力不要太大，以防炸糊。6、把土豆片炸至表面金黄酥脆后即可捞出，控油。7、最后撒入少许椒盐粉调味，翻拌均匀后即可装盘。

1、用料：土豆2个、辣椒粉2勺、椒盐3克。2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止发黑，切完用水洗干净土豆的淀粉。3、锅中加入水，1勺食盐，水烧开后，放入土豆片，煮成半透明状，捞出放入冷水中。4、锅中放入油。5、放入土豆时，水份需要沥干，等到没有气泡土豆片呈金黄色并且有清脆的声音时，就可以捞出薯片。6、最后撒上辣椒粉，椒盐搅拌均匀即可。

1、将干土豆片洗净浸泡着，将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。

2、锅少放油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒

3、放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。

4、放入干土豆片翻炒几下，加入清水没过所有材料，放入适量的盐。

5、盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

马铃薯：又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，具有较高的经济价值与营养价值，是全球第四大重要的粮食作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

营养价值：每100克马铃薯（水煮，带皮，不加盐）所含热量86大卡。所含营养素含量碳水化合物20.01克，脂肪0.1克，蛋白质1.71克纤，维素1.8克，钠5毫克，钾328毫克。