学会这些小技巧，让你轻松制作出美味芝麻酱烧饼

学会这些小技巧，让你轻松制作出美味芝麻酱烧饼 如果你喜欢美食，那么你一定不能错过芝麻酱烧饼这道美味佳肴。在家制作芝麻酱烧饼其实很简单，只需要学会以下几个小技巧，就能轻松做出美味的烧饼。 材料 制作芝麻酱烧饼的主要材料是面粉和芝麻酱。对于面粉，最好使用高筋面粉，这样做出来的面团更有韧性，能够拉出更大的薄片。 小技巧1：面团的搅拌 制作面团时，面粉不要一次性倒入水里，而是要逐渐加入。搅拌时不要用力过猛，以免筋太多，搅拌到面团成型即可。之后可以在面团中加入一些油，这样能够增加面团的柔软度，做出来的烧饼更加酥脆可口。 小技巧2：芝麻酱的调制 制作芝麻酱时，最好用熟芝麻磨成酱。在磨芝麻之前，可以在锅中将芝麻稍微烤一下，这样磨出来的芝麻酱更加香浓。 小技巧3：面团的揉捏 将面团揉成光滑的状态后，可以让其静置片刻，让面筋松弛。接下来，将面团分成若干小份，每一份搓成圆球形状。然后将其中一份搓成长条，粘上芝麻酱后卷起来。接着再用擀面棍将其擀成饼状。 小技巧4：烧饼的烤制 烤制烧饼时，可以先将烤盘放入烤箱中预热。之后将烧饼放入烤盘中，烤制5-10分钟就可以了。需要注意的是烤箱的温度不能太高，否则很容易烤焦。 结语 以上就是制作芝麻酱烧饼的小技巧。如果你按照以上方法制作，那么你一定可以做出美味可口的芝麻酱烧饼。欢迎大家尝试制作，祝大家做菜愉快！