油焖大虾怎么做最好吃(家常油焖大虾怎么做好吃？)

虾最好吃的六种做法油焖大虾?

主料:鲜虾10只 辅料:盐少许、香葱2根、蒜10克 姜5克、蚝油2小勺、海鲜酱油l勺 白糖3小勺、黄酒20克、白胡椒粉3克 番茄酱3小勺 做法: 把虾清洗干净后用剪刀。

把大虾清洗干净，沥干水份。热锅下油，放蒜米进去爆香，放大虾进去翻炒一下。炸1分钟左右，下适量的辣椒酱、蒜蓉、姜蓉、生抽进去焖一下。【虾非常容易熟】然后下香葱进去翻炒一下，熄火。香喷喷的油焖大虾就做好了。工具/材料 大虾，蒜米、香葱适量。

油焖大虾是比较传统的一道鲁菜,油焖是一种烹调方法,并不是像有些朋友理解的只放油不放水的做法,油焖指的是食材必须要经过油炸处理。

食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

锅里底油放入,红柿子椒丁,蒜末,姜末,炒出香味。然后把调好的料汁倒入。 步骤 9 space 再之前煎好的虾放入,翻炒入味,别太久,出锅即可!

谁知道油焖大虾怎么做才好吃?

注意事项: 1. 大虾的新鲜程度对口感有影响,建议选购新鲜的大虾; 2. 料酒可以去腥增香,如果不喜欢可以不加; 3. 辣椒粉可以根据个人口味调整。

首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。

油焖大虾的注意事项 选择新鲜的大虾：选择活虾或新鲜冷冻虾，保证质量新鲜。大虾最好留有虾头和虾壳，这样可以增加虾汁的浓郁度和口感。调味料及配料：常用的调味料包括生姜、蒜、豆瓣酱、酱油、料酒等。根据个人喜好可以适量添加辣椒、青蒜等配料，增加风味。

今日便为大家介绍油焖大虾的做法，以供参考。6. 操作前，先准备约一斤的大虾。剪去虾须和虾脚，再将虾背处轻轻片开，以便更好地腌制入味。7. 准备好一小块生姜和半根大葱，分别拍扁切碎。

油焖大虾的好吃做法一 油焖大虾的材料 原料:大虾 配料:姜、蒜、葱 调料:酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉 油焖大虾的做法 准备... 油焖大虾的好吃做法一 。

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

家常油焖大虾怎么做好吃?

用料 虾500g 姜适量 蒜适量 蒜末适量 油焖大虾|家常版的做法步骤 步骤 1 食材准备:大虾🦐1斤,洗净去虾线。

青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

7/15 倒入生抽调味。  8/15 倒入红烧酱油上色,一点儿就可以了,不要太多,否则虾变黑色了。  9/15 放入白糖增鲜。  10/15 加入盐调味。

步骤一：打开水龙头将基围虾冲洗干净，再把虾头、虾尾以及虾胡子处理成下图模样；步骤二：把调料切碎，番茄酱准备好；步骤三：在锅中倒入香油，姜，香葱放在油里煎至变色后再捞出；步骤四：将鸡尾虾放在油锅中煎熟，煎至两面金黄，取出；步骤五：在油中放入姜蒜；煎至香味溢出。

油焖大虾怎么做好吃又简单炒虾仁?

步骤/方式1 解冻后大虾,清洗干净。 步骤/方式2 去头,去腮,去须,去虾线,将大虾仁剥出来。

油焖大虾(甜口味的)的做法步骤 1. 准备材料,食用油,盐适量 2. 大虾剪去须子,锅热放入食用油,炸制金黄色捞出备用…… 3. 滴入少许食用油,放入番茄酱。

提醒：大虾的虾须和虾线都需要除掉，假如虾须不除掉得话炒的情况下虾须会特别讨厌，弄得锅里面到处都有。第二步：锅里面放进适量植物油，直到油烧后将葱、姜放入锅里面，中小火翻炒出香味，将葱姜捞起来。

大虾干，芹菜杆，干辣椒 1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段;3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。

主料:大虾8只 辅料:糖40克左右,姜15克,料酒5克,盐3克 做法: 1.备大虾,糖,姜洗净去皮。 2.从虾背第二个关节处挑出虾线,再用剪刀把虾须虾脚剪掉。

油焖大虾的制作怎么做

制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。

先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

3️⃣油锅放油爆香葱、姜、蒜，倒入处理好的虾，翻炒至变色，倒入料汁，大火烧开，转小火闷煮2分钟，开盖撒入小葱段即可盛出装盘。这也太好吃了吧！真的是上桌秒光呀！油焖大虾固然好吃，但是家里有痛风的长辈可要注意呀！

说起吃虾，沿海城市的朋友最有发言权，有很多人习惯水煮，当然这样更加原汁原味，但口感会差一些，吃起来肉质比较柴，口感也比较寡淡。特别是家里来了客人，宴请宾客的时候，怎样把大虾做的好吃大气上档次呢？我始终觉得油焖是最好吃的，靓丽的颜色格外惹眼，看起来就很有食欲。

 然后改大火烧开,烧开后加糖、盐。盖锅盖继续大火焖。  保持大火焖制,至汤汁变黏稠,然后用铲子慢慢翻动大虾,收汁儿起锅就行了。

将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。

如何做出好吃又美味的油焖大虾？

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）10揭开锅盖大火收汤。11将汤汁收干后出锅。

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。

第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。

第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！

油焖大虾以对虾为原料，加入食用油、料酒、番茄酱等即可制作完成。

主料：对虾适量

辅料：食用油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量

1、用剪刀把虾须，虾脚，虾枪剪掉。

2、虾背用剪刀剪开，挑出虾线，洗净。

3、锅中倒油，7成热左右，把虾放进去，待一面变红用筷子翻面。

4、倒入料酒，用木铲轻压大虾，挤出虾油，捞出。

5、这时锅中还有余油，放入葱段、姜末、蒜末和番茄酱翻炒几下。

6、倒入大虾，生抽，白糖，翻炒后倒入适量清水，盖上盖儿焖3分钟收汁儿。

7、出锅，装盘，撒点葱花装饰一下。

8、油焖大虾成品图。

注意事项：

1、对虾的背部开口不要太大，能去除虾的泥肠即可。

2、葱姜蒜不要用高温炒制，慢火煸出香味即可，否则影响色泽。