南瓜饼是用糯米粉还是面粉做？(做南瓜饼要用糯米粉还是面粉啊？)

南瓜饼是用什么粉做的 南瓜饼是用哪种粉制作的

南瓜饼是用糯米粉和小麦淀粉做的。食材：老南瓜、糯米粉、小麦淀粉、白糖、面包糠、食用油。做法：做南瓜饼要用黄色的老南瓜，这种南瓜含糖量高，味道又软又甜。南瓜去皮，切成薄片，放入盘中。蒸锅里倒入适量清水烧开，放入南瓜蒸10分钟，蒸熟后取出。

南瓜饼是用糯米粉进行制作的，糯米粉不需要发酵，因此，在制作南瓜饼的时候不需要放酵母粉，若是想增加南瓜饼的风味的话，可以在制作南瓜饼的最后步骤，在南瓜饼的表面撒上一些芝麻，这样可以增加南瓜饼的风味，让南瓜饼的味道更为可口一些。

做南瓜饼一般是推荐使用糯米粉，用糯米粉制作的南瓜饼不仅吃起来柔软有弹性而且十分的美味。如果加入面粉的话，那么南瓜饼制作出来就会非常的硬，没有那香甜软糯的口感。所以在做南瓜饼的时候，最好还是使用糯米粉来制作。

南瓜饼要用糯米粉,做法如下: 准备材料:南瓜、白砂糖、糯米粉、白芝麻、食用油。 取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

而且每一种食材的做法也是多种多样的。那么做南瓜饼用面粉还是糯米粉呢？南瓜饼 做南瓜饼没有糯米粉用面粉代替是可以的。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。只是感觉会有点硬，没有糯米粉那么软，还是加点糯米粉比较好。

南瓜饼是用面粉还是糯米粉

南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

用南瓜做的南瓜饼,深得大众的喜欢,现在正值秋季,也是南瓜收获的季节,南瓜做成的美食也是多种多样,比如南瓜粥、蒸南瓜。

糯米粉。做南瓜饼使用糯米粉,口感会更加柔软,而且富有弹性。

南瓜饼是用糯米粉。南瓜饼是一种传统的糕点，通常使用糯米粉作为主要原料。糯米粉具有黏性和弹性，能够使南瓜饼的口感更加糯软。而且，糯米粉还能增加南瓜饼的甜度和香气。因此，使用糯米粉制作的南瓜饼更加符合传统的制作方法和口感要求。

做南瓜饼是用面粉还是用糯米粉 都可以做。南瓜饼是一种可塑性很强的食物，无论加入面粉还是糯米粉都可以成功的制作出美味的南瓜饼，只不过做出来的口感略有差别，面粉做出来的南瓜饼口感硬一些，糯米粉做出来的南瓜饼口感更加绵软。

做南瓜饼要用糯米粉还是面粉啊?

做南瓜饼用糯米粉和面粉都可以,而且制作方法都一样。

南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉，南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

南瓜饼用糯米粉，做法如下：用料：南瓜250g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉适量。步骤：南瓜去皮，切小块，入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。用筷子搅匀，成南瓜糊，分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。

南瓜饼要用糯米粉 2.制作南瓜饼用糯米粉较好,因为糯米粉相对于面粉粘度大,揉捏易于塑性,口感也相对弹牙。

用糯米面做南瓜最好吃了,软糯香甜外酥里嫩。把南瓜去皮蒸熟就热加入糯米粉和成面团,包上白糖馅或豆沙馅的,放锅中烙或用油去炸都好的的。

南瓜饼是用糯米粉还是面粉做?

南瓜饼用糯米粉和面粉做都可以，但还是用糯米粉做的南瓜饼。好吃一般都是用糯米粉做。

可以的,用小麦粉一样可以做出可口的南瓜饼,不过沒有糯米粉做出来的吃着糯口,但个人口味不同,并不一定非要用糯来粉来做南瓜饼。

做南瓜饼最好是用糯来粉来做。先把南瓜切成薄薄的片,然后上锅蒸至筷子一压就烂的程度拿出。用东两把南瓜片压成泥,少量多次放入糯来粉,和成面团。

糯米粉好糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼 用料：小南瓜一个、糯米粉适量、Φ耙恢弧⒑谥ヂ槭柿俊⑻强裳? 做法：将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。

只是感觉会有点硬，没有糯米粉那么软，还是加点糯米粉比较好。

面粉能代替糯米粉做南瓜饼吗

制作南瓜饼的时候最好使用糯米粉进行制作，首先将南瓜去皮切片放在微波炉或蒸笼里进行蒸十分钟左右。蒸熟以后的南瓜趁热用勺子压成泥加入白糖糯米粉白砂糖南瓜泥和糯米粉1:1的比例1.1点的加入糯米粉如果直接加入很容易导致糯米粉太黏，或者是不成型。

应该用糯米粉。糯米粉相较于面粉来说更糯一些,更劲道更有嚼劲一些。可以去某抖某手搜一些教程看看,一般都是糯米粉做的南瓜饼。

南瓜饼的制作一般是用糯米粉进行制作的,糯米粉具有粘黏的特性,用糯米粉制作南瓜饼的话,南瓜饼会比较软绵,吃起来口感会更细腻,因此。

总的来说，选择糯米粉来制作南瓜饼，不仅能使成品口感更佳，还能提升营养价值。当然，在实际制作过程中，也可以根据个人口味和需求，适当调整糯米粉和面粉的比例，以获得最符合自己喜好的南瓜饼口感。

做南瓜饼用糯米粉。将糯米粉、鸡蛋、盐、糖加入南瓜泥，搅拌均匀，制作成南瓜饼，然后南瓜饼放入油锅中炸制金黄即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一晚上，待水滴干，将湿的糯米粉团掰碎晾干即可。糯米粉可制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

南瓜饼用糯米粉更好。很多人在做南瓜饼时，喜欢加面粉，其实这是非常错误的，加了面粉的南瓜饼，吃着特别干、炸的没形状。如果用糯米粉代替，就和麻球味道一样，吃着就特别软，还很香。糯米粉的重量，大家根据实际情况去加，因为每个人的选材不一，导致量用的不一样。

做南瓜饼是加糯米粉还是面粉？

一般推荐做南瓜饼是用面粉，因为糯米粉做出来的食物会比较q弹，而我们做南瓜饼是不需要的，将面粉揉成面团之后，我们要反复揉搓几遍，这样能做出来的南瓜饼口感更好。饼皮做好之后，将南瓜捣碎，尽量捣成泥状，然后抹在面皮上，可以多抹几层，这样能达到最佳的口感，同时喜欢吃甜的朋友还可以加点白糖这样做出来的南瓜饼就达到最佳口味了。

南瓜饼的做法

1、南瓜去皮，切成片状，上锅蒸熟

2、蒸熟的南瓜片捣碎，加入适量的白糖和糯米粉，搅拌均匀，摁压成适合的形状大小

3、揉好的南瓜饼裹上面包糠或者是芝麻，5成油温下锅炸，不断翻面，南瓜饼漂浮起来表明已熟，即可食用

制作南瓜饼的时候最好使用糯米粉而不是面粉，南瓜饼里添加糯米粉会让南瓜饼会更加软糯而加淀粉或玉米淀粉是避免南瓜饼太黏导致不好食用，糯米粉的口感会比较软糯，而且糯米粉的面粉会更加粗即使南瓜饼放凉以后也不会容易回软，所以在制作南瓜饼的时候一定要添加糯米粉，因为糯米粉直接熟的时候口感会有一些，粉糯吃的时候会比较柔软有韧劲如果使用面粉就会没有相应的口感。

南瓜饼有很好的营养，而且南瓜饼是以南瓜为材料做成的饼里面含有多糖氨基酸活性蛋白胡萝卜素等食用以后可以补充人体，所需要的营养成分在制作南瓜饼的时候一定要使用糯米粉用糯米粉做出来的南瓜饼会更香更软糯。准备南瓜一定要削去外皮切开以后把南瓜籽挖掉。然后将南瓜切成小块起锅烧水放在蒸锅上，南瓜在蒸锅里最好蒸15分钟就容易熟。

取出蒸熟的南瓜倒入盆中用勺子按压成南瓜泥倒入糯米粉玉米淀粉白糖等充分的搅拌均匀一定要按照顺时针揉成面团以后分别弄成大小均匀的南瓜球用手将南瓜球安置枪南瓜饼外面最好裹上一层面包糠这样在下锅炸的时候，南瓜饼不会碎。锅里倒入适量的食用油油温在七成热的时候将南瓜饼倒入油炸锅里进行炸制一定要注意开小火炸上4到5分钟即可，等到南瓜变成金黄色的时候就可以捞出这样吃食用的南瓜饼会更加软糯，所以在制作南瓜饼的时候一定要添加糯米粉里面也可以添加1些玉米淀粉，这样可以防止糯米粉比较软糯所以添加用淀粉可以综合面粉的粘度。而做南瓜饼的时候选择南瓜一定要选择比较面的这样制作出来的南瓜饼会比较软，糯而且南瓜泥里最好不要放太多的白糖，因为白糖受热会化开放太多会导致南瓜饼不成型颜色也会不均匀。在炸南瓜的时候一定要掌握火候油温不易太高七成热即可如果油温过高会导致南瓜饼外面糊了但是里面还是没熟炸南瓜饼不要太久4到5分钟浮在上面即可捞出。由于南瓜饼是属于油炸食品所以最好适量进行使用不要过多摄入导致脂肪堆积。