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如何做猪肉丸子有弹性(机打肉丸怎么做才紧实有弹性？)
机打肉丸怎么做才紧实有弹性? 用木槌敲打猪肉成肉馅,用木槌敲打猪肉,制作出来的肉馅粘性比较高,口感上自然会带有Q弹的感觉。再加上反复的摔打,可以使肉馅更加紧实有弹性。 猪肉洗净剁成肉末。放盐、生抽、料...
机打肉丸怎么做才紧实有弹性? 用木槌敲打猪肉成肉馅,用木槌敲打猪肉,制作出来的肉馅粘性比较高,口感上自然会带有Q弹的感觉。再加上反复的摔打,可以使肉馅更加紧实有弹性。 猪肉洗净剁成肉末。放盐、生抽、料...