家庭必备的葱油面做法，清爽美味让你欲罢不能！

家庭必备的葱油面做法，清爽美味让你欲罢不能！ 葱油面是一道集营养、美味、简单易做的中式家常面食，深受广大消费者的喜爱，特别是在夏天，葱油面的清爽可口更是赢得了无数的夏季美食爱好者。那么，如何在家中做出一碗色香味俱佳的葱油面呢？下面就由我来教大家。 材料准备 制作葱油面的食材储备主要包括：500克中筋面粉、2只鸡蛋、清水适量、葱适量、生姜适量、食用油适量、盐适量等。 制作工序 1. 揉面：将中筋面粉倒入容器中，加入2只鸡蛋，然后加入适量的清水，揉成面团。 2. 醒面：将揉好的面团放在保鲜膜中，放置约半小时的时间，让面团放松一下，更容易擀面。 3. 切葱、姜：将葱适量切成细丝，然后将生姜切成细小的末状备用。 4. 煮面：将醒好的面团擀成宽约3毫米、厚约2毫米的面条，放入沸水中煮熟。煮好的面条放入碗中，备用。 5. 炒葱、姜：将适量的食用油倒入锅中，加热后放入切好的姜末和葱丝，煸炒至葱丝略微变色即可。 6. 调味：将炒好的葱姜倒入碗中，加入适量的盐，调匀后浇在煮好的面条上。 小贴士 1. 面团揉好后要放置一段时间，让面团更容易擀开。 2. 煮面时水一定要开足，面条煮好后要用凉水过一下。 3. 炒葱姜时要注意火候，不能过早熄火，否则会影响味道。 4. 浇在面条上的葱油调味料一定要均匀，以充分渗透入面条中。 结语 以上就是制作葱油面的全部制作步骤，从采购食材、揉面、醒面、煮面、炒葱姜、调味等方面，都详细介绍了制作葱油面的步骤。只要按照上述步骤来制作，就可以在家中轻松制作出一碗美味的葱油面了。相信大家制作出来的葱油面一定会美味不可挡，满足您的味蕾，让您欲罢不能。