香葱花卷,你一定要尝试!
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2025-08-17
香葱花卷,你一定要尝试!
每个人的早餐都少不了面食,而能让人回味无穷的卷类小食更是减少了许多人的选择范围。今天,我要介绍的就是一款特别好吃的卷类小食——香葱花卷。
原料介绍
想要做出美味的香葱花卷,首先你需要准备的主要配料就是面粉和香葱。面粉可以用高筋面粉,但是普通面粉也可以,根据个人口感选择即可。除此之外,还需要水、盐、油等辅料。
制作步骤
1. 泡制面团
将面粉放入盆中,在中央凹一个坑,注入温水,一边搅拌一边添加水,揉至面团光滑,盖上湿布静置20分钟。
2. 切制馅料
将香葱切成细末,放入容器中,再加上适量的盐和油搅拌均匀。
3. 擀面皮
将发酵好的面团分成若干个小份,擀制成薄皮,然后在薄皮上均匀地涂上香葱馅料。
4. 卷制花卷
将涂好馅料的薄皮卷起来,再用刀稍微切一下,然后将两头稍微拧紧,成为一个非常有特点的香葱花卷。
5. 蒸制
将卷好的香葱花卷放入蒸锅中,旺火蒸12分钟,即可口感更加鲜美。
美食享用
我们可以用调料、酱油、辣椒酱、蒜泥等搭配食用。香葱花卷可以当早餐吃,也可以当午餐或晚餐的小食点心,非常适合作为宵夜或聚会小吃。
结语
香葱花卷是一道非常美味的中式小食,在多方面可以与我们的日常生活相容。它不仅是一道美食,还是一种文化,是中国国粹中不可或缺的一部分。希望每个人都可以尝试着制作一下,享受其中的口感和文化。