草鱼料理新花样，快来试试这5种吃法

草鱼料理新花样，快来试试这5种吃法 草鱼是江南地区非常受欢迎的淡水鱼，不仅肉质鲜美、营养丰富，而且价格实惠。今天来给大家介绍一些草鱼的新花样吃法，让大家可以品尝到更加美味的草鱼料理。 凉拌草鱼 草鱼肉质细嫩，适合用凉拌的方式食用。首先将草鱼去骨、去皮切成小块，放入开水中焯水，然后放入凉水中浸泡。锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，然后加入酱油、白醋、盐、糖、香油、料酒、花椒粉拌匀。将草鱼块放入拌匀的调料中腌制半小时左右，即可享用美味的凉拌草鱼了。 清蒸草鱼 清蒸草鱼是最传统也是最经典的草鱼料理方式。将草鱼去鳞、去内脏，切成块状，用料酒、盐、姜片腌制一下。用碟子铺上少量的葱姜蒜末和些许料酒，将草鱼块放入碟中。准备好蒸锅，加水烧开后将草鱼蒸约8-10分钟即可，汁水不用倾倒，撒上葱花、香菜即可食用。 红烧草鱼 红烧草鱼是一道常见的家常菜，口味浓郁、营养丰富。首先将草鱼去骨、去皮切成小块，放入开水中焯水，沥干备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、酱油、盐、味精、五花肉块，炒出香味后放入草鱼块，加入适量的水烧开，转小火慢慢炖煮。到汤汁收浓，草鱼变烂即可出锅。 红烧草鱼面 红烧草鱼面是一道美食，让草鱼的香味和面条的弹性融合在一起，鲜香可口。制作方法：将草鱼肉切成小丁，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、生抽、老抽、料酒腌制半小时。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱，炒出红油后倒入腌制好的草鱼丁，继续翻炒几分钟。加入适量的水，放入香菇、豆腐煮5分钟左右，再放入面条煮熟。 煎草鱼 草鱼的香味在煎炸中特别容易被散发出来，吸引人们的食欲。首先将草鱼去骨、切成两块，用盐、料酒腌制15分钟左右。平底锅中倒入适量的油，将草鱼煎至金黄色取出，放入碟子里。将煎草鱼的锅中再放一些油，放入葱姜蒜煸炒，加入酱油、糖、盐、料酒、清水拌加，煮开后浇在草鱼上即可。 结语： 以上是关于草鱼的5种新花样吃法，让大家可以品尝到不同口味的草鱼料理，希望大家喜欢。草鱼是一种非常健康的淡水鱼，富含优质蛋白质和多种营养成分，经常食用有益健康。大家可以尝试根据自己的口味选择不同的草鱼料理方式，打造出自己的特色美食。