酥脆可口！学会简单做可乐鸡翅的窍门

酥脆可口！学会简单做可乐鸡翅的窍门 入厨初学者也能轻松掌握的可乐炖鸡翅，口感酥脆，美味可口，是一道让人难以拒绝的餐前小吃。今天我们就来分享一下制作可乐鸡翅的窍门。让您在家也能独享这道美味佳肴。 1. 准备好所需配料 可乐鸡翅制作中所需的配料很简单，只需要准备鸡翅、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜和可乐等即可。一般来说，要制作出酥脆可口的可乐鸡翅，选用中委肉质量较好、带皮有骨的鸡翅更佳。 2. 鸡翅去骨切削 拿到鸡翅后，首先要清除掉全部的毛发和污垢，卸下翅根处的小骨头。把鸡翅进行均匀的切削，以利于腌制过程中更好地入味。 3. 腌制鸡翅 把鸡翅放入腌制盆中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等调味料，再倒入足够的可乐，把所有材料搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌制1小时以上，越长时间腌制出来的味道越浓郁。 4. 烹制可乐鸡翅 接下来将腌制好的鸡翅放入锅中，加足够的水。水量要淹过鸡翅，用中火煮开后再转小火慢慢炖煮，约30分钟后加入少量的糖，然后继续煮至汁收干，翻动鸡翅散发出褐色的光泽即可。 5. 调味并出锅 把烹制好的可乐鸡翅拿出锅后，可以加入少量的胡椒粉、芝麻和辣椒粉进行调味，增加口感的层次感，也可以根据自己的口味进行调整。最后让它温度适中即可上桌享用。 华丽转身的酥脆可乐鸡翅真是香气四溢，诱人食欲。尝试着根据自己口味的调整来制作也是极好的。这道菜是一道特别适合聚会派对、或者任何场合的美味佳肴，如果你也有兴趣不妨试试。