青萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜(青萝卜怎么做好吃)

青萝卜怎么做好吃开胃?

凉拌青萝卜：将青萝卜洗净后切成细丝或者薄片，加入适量的盐腌制10分钟左右，让萝卜出水。之后挤去多余的水分，加入蒜末、醋、糖、辣椒油和香油等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，酸甜微辣的味道非常开胃。青萝卜炖肉：将青萝卜切块，和五花肉或排骨一起炖煮。

倒入凉白开;米醋的量跟凉白开量为1:1,如果喜欢吃酸点,可以多加一点醋,少加入凉白开。

酸甜萝卜的做法: 做法一: 食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

清洗： 将青萝卜彻底清洗干净，去除泥土和可能残留的农药。去皮： 用刮皮刀将青萝卜的外皮去掉，注意动作要轻，以免损伤到萝卜肉。切片： 将青萝卜切成薄片或细丝，薄片或细丝的厚度要均匀，这样更容易入味，也更容易保持爽脆。

主料:白萝卜1根、胡萝卜半个、红尖椒6个 辅料:白醋30g、绵白糖50g、食盐5g 准备好所需食材。 白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。

青萝卜怎么做好吃

做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。

炖汤或煲汤：将青萝卜与其他食材（如排骨、鸡肉、豆腐等）一起炖汤，可以让青萝卜的营养融入汤中，同时也能让汤的味道更加鲜美。炖汤时注意火候，以小火慢炖为宜，这样可以使食材更加入味，而且不会造成营养的大量流失。

主要材料:1000克鲜箩卜清洗。 辅材:油50克,辣椒干5个,麻椒15克,八角3个,香油10克,糖50克,盐100克,醋150克,葱、姜、蒜、鸡精、生抽少量。

咸酸味泡红皮萝卜的做法: ①将红萝卜洗净,沥干水分,削成1厘米厚的皮,浸泡在食盐溶液中2小时。

青萝卜2个 青萝卜切成拇指粗细的长条 将萝卜条一层层放入一容器中，放一层萝卜撒一层盐，一直重复此动作，盐渍一到二天时间 将盐渍的萝卜条摆到饺子帘上，放到通风处晾晒至干 晾晒至干后即可收取保存 食用时将萝卜干用清水泡发1-2个小时。

切好用盐腌半小时后用水冲干净隔干水份加入沙糖和醋等4个小时就很好吃了 心里美萝卜! 我要做的红皮萝卜份量有点多,怎么做? 心里美萝卜!

怎样腌制青萝卜简单又好吃

青萝卜去皮，对半切开。然后切成1毫米左右的片，可以一片切断一片不切断，就像藕夹那样。请点击输入图片描述 萝卜片加入5g盐，抓匀。腌制30分钟，中间可以翻几次。请点击输入图片描述 蒜2瓣切末，小米辣切小段，根据自己口味加多少。

蒸制：将青萝卜切成适当大小的块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸制的青萝卜能够保持较好的脆度和营养，适合追求健康饮食的人群。腌制：将切好的青萝卜放入容器中，加入适量的食盐、白糖、白醋等调料，密封保存一段时间，使青萝卜充分吸收调料的味道。腌制后的青萝卜口感酸甜爽口，非常开胃。

青萝卜清洗干净,切片,放入盆中,加入泡椒适量的冰糖米醋,腌制半个小时就可以了 青萝卜清洗干净,切片,放入盆中,加入泡椒适量的冰糖米醋。

凉拌是最简单也是最常见的吃法之一。将青萝卜洗净后去皮，切成细丝或者薄片，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右，让萝卜出水。然后将萝卜水分挤干，加入蒜末、醋、糖、辣椒油和香油等调料拌匀即可。这种做法简单快捷，保留了青萝卜的清脆口感，酸甜辣的味道也很开胃。

红醋泡萝卜做法甜酸脆?

将萝卜洗净去皮,切长条。 加2勺盐,翻拌均匀,等待30-40分钟,萝卜会出水,等待的时间准备糖醋汁。 280g冰糖 300g水加热融化。 融化好的糖水,离火。

准备材料:萝卜1个、糖100克、醋50克、盐20克、花椒10粒、八角2个、桂皮1块、香叶2片、生姜2片。 萝卜清洗干净,切成条状,放入锅中焯水1分钟,捞出晾凉。

绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下：用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：洗净萝卜，切去头尾。将萝卜切成0.5公分左右的片。将萝卜改刀。腌制两个小时左右（十斤萝卜2两盐），将腌好的萝卜清洗两三次。

准备青萝卜一个,把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。把萝卜丝用开水焯一下,时间不宜太长,稍已过水去去辣味。捞出过凉备用。碗中加1/4勺盐,1勺白醋,半勺芝麻油和耗油,1/2勺白糖调成汁。把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状，也易于调汁入味。

萝卜丝再次挤干水分，放入碗中，加入2勺生抽，2勺陈醋，1大勺白砂糖，1勺姜末，1勺蒜末，2勺辣椒油，再放上红辣椒丝，充分拌匀就可以了。拌好后的萝卜丝直接就可以吃了，吃不完的话就放冰箱冷藏。这样腌制出来的萝卜吃起来嘎嘣脆，清脆爽口，用来佐粥下饭是最适合不过了。

传统做法是:先烧一罐开水,然后让开水冷却后再把洗好的萝卜沥干水后放进 冷开水里,然后放一点点冰糖 ,盐,小米椒,花椒,八角,桂皮。

腌青萝卜酸甜脆萝卜的做法

腌制的时间可以根据个人口味而定，一般需要腌制1-2天。腌制好后，可以将腌青萝卜装入干净的玻璃瓶中，放置在冰箱中保存，这样可以保持它的新鲜口感。最后，当我们想吃腌青萝卜时，只需要打开瓶盖，取出适量的青萝卜块即可。

青萝卜腌制成咸菜后非常下饭，春夏秋冬任何一个季节都可以腌制青萝卜，在夏天人们都因为酷暑而食欲下降，吃上一小碟酸甜爽脆的青萝卜，不仅好吃还很下饭。

泡椒萝卜做法 准备食材:白萝卜2根,精盐150克,花椒1小把,冰糖30克,米醋30克。

青萝卜干，此时青萝卜晒成干特别的好吃，他虽然没有那么脆了，但是很有嚼劲。首先需要将青萝卜洗干净，然后切成一个一个的小条。然后用盐抓揉一下这些小条，稍微静置几分钟，等渗出盐水后把盐水倒掉。然后放到太阳底下去晒，把表面晒干就可以了，里面还要保有水分。

青萝卜怎么做着好吃

白萝卜凉拌做好吃的做法如下：1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。2、萝卜切成丝之后，放一些盐。3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。

萝卜丝凉拌这样做好吃：

主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。

辅料：白糖1勺、香油适量。

步骤：

1、先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。

2、白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好把皮多去掉一些。

3、然后切成丝。如果刀工不好的话，那就用工具擦成丝吧！然后浸泡在清水中，去掉白萝卜的辛辣味道。

4、萝卜丝，捞出来，放在容器中，香菜切段放进去，只要茎不要叶，撒上1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀。

5、滴上几滴香油就可以开吃了，只用最简单的调料，味道却是最美。

6、成品如下。

第1种是青萝卜干，此时青萝卜晒成干特别的好吃，他虽然没有那么脆了，但是很有嚼劲。首先需要将青萝卜洗干净，然后切成一个一个的小条。然后用盐抓揉一下这些小条，稍微静置几分钟，等渗出盐水后把盐水倒掉。然后放到太阳底下去晒，把表面晒干就可以了，里面还要保有水分。

然后准备一碗，碗里放入辣椒油，醋，味极鲜，蚝油，把晒好的萝卜条放进去，搅拌均匀，稍微腌制个几分钟就可以当成小菜吃了。无论是配粥还是卷饼，都特别的香。或者在平时吃饭的时候当个小咸菜吃，特别的开胃。一定要注意，再次腌制的时候不要再放盐了，因为第1次放过了，再放的话会很咸。

第2种是酸甜萝卜。酸甜萝卜的话需要将萝卜切片，就是从中间剖开一刀之后再切片。切的时候可以切得薄一点，这样更容易入味，腌制的时间也会少一点。切完片之后的萝卜，用盐稍微腌一下，然后把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然后放到冰箱里，让它冷藏一晚上，第2天拿出来就可以吃了，冰冰凉凉酸酸甜甜，特别适合小孩子吃。

第3种就是萝卜丝汤，萝卜丝煮了之后它就会软软绵绵，和生着吃的口感完全不一样。首先需要将萝卜切成丝，然后锅中倒油，放入萝卜丝炒香，然后加入酱油，盐，还有水即可。如果觉得萝卜丝汤比较单调的话，还可以加入其他的你喜欢的，比如说鸡蛋，紫菜都可以的。如果喜欢酸味的话，可以稍稍加一点醋。