酸菜粉条馅儿的做法(粉条包子馅做法大全)

酸菜饺子粉丝汤的做法?

主料 酸菜200克 猪肉50克 干细粉丝50克 辅料 猪油10克醋5克高汤750克盐2克葱花适量 步骤1 准备好原料。

主料 酸菜1500g 五花肉500g 调料 食盐适量 鸡精适量 葱1根 姜1块 料酒20g 生抽适量 调和油适量 五香粉适量 元贞糖适量 芝麻油适量 东北酸菜肉馅包子的做法1。

酸菜猪肉粉条馅饼的食材清单: 东北酸菜 500g / 猪肉 400g 粉条 100g / 花生油 3勺 香油 1勺 / 蚝油 1勺 味极鲜酱油 3勺 / 鱼露(或料酒) 1勺 盐 1小勺 / 葱花..。

主料：小麦面粉500g 辅料：酸菜适量、粉条适量、猪肉适量、温水适量、酵母适量、豆油适量、猪油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。将酵母溶于温水中（大概30多度），将其倒入面粉中，将面粉搅成面穗。和成光滑的面团。盖上盖，放于温暖处发酵。粉条煮熟，捞出控水。

该食物关键在于将酸菜洗净切碎挤水，粉条煮熟剪短，再用香料炸油拌入酸菜粉条，加入调味料搅拌均匀即可。酸菜粉条素馅的调馅方法如下：准备食材，酸菜、粉条、大葱、生姜、八角、香叶、花椒粒、面粉、食盐、鸡精、五香粉、蚝油、食用油等。

酸菜粉条肉包子的做法步骤图,怎么做好吃

食材：酸菜 五花肉 粉条 面粉 盐 酱油 鸡精 胡椒粉 花椒粉 姜 小葱 酵母 泡打粉 香油做法：面粉里加少许泡打粉拌均匀 2.用温水把酵母化开，用酵母水和面，合成光滑的面团后，用盖子盖上等着发酵 3.把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分。

把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

素酸菜粉条饺子馅的调制方法如下: 食材准备: 1. 酸白菜1颗 2. 粉条适量 3. 大葱适量 4. 生姜适量 5. 盐适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 十三香适量 9. 香油。

酸菜(细丝),粉条(土豆粉条用温水浸泡透)放到搅拌均匀(小丁)放到盆中加入加热食用油,胡萝卜丁,葱花,搅拌均匀。

酸菜粉条饺子馅的做法大全

第一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水，将所有的面粉揉均匀，成一个光滑的面团，松弛半个小时；第二步，生姜切成片，大葱切成段，同时准备出香料，炒锅中添上少许的食用油，放入葱姜以及香料，小火炸一会，待香味散发出，关火，捡出香料；第三步。

酸菜可以说是东北的特产,东北的老百姓,几乎家家户户都要用白菜腌制一些酸菜,以备以后吃起来方便。

粉丝作为馅,千万不能太烂,否则就失去了最佳的口感,所以我们在煮粉丝的时候注意火候,不要煮烂了,等到水开了煮大概两三分钟就可以了。

酸菜素馅饺子的具体做法如下：材料：面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量。和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。

主料:酸菜2颗;五花肉 600克;粉条1把。 辅料:豆油2勺;干辣椒 5个;盐 适量;八角1个;料酒1勺;葱1段;炒菜香1小勺;姜2片;酱油1勺;生抽1勺。

酸菜粉的家常做法?

步骤/方式1 粉丝先用热水泡软到没有硬心 步骤/方式2 酸菜切细丝,洗两遍,攥干水 步骤/方式3 肉切片,葱姜切片备用。

酸菜粉条馅的做法 材料：酸菜100克粉条50克瘦肉末100克葱姜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量步骤：将粉条用温水泡软备用。酸菜洗净切碎，用清水浸泡去掉酸味。瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制10分钟。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入肉末煸炒至变色。

将新鲜粉丝用冷水浸泡15分钟,泡软后切成小段;酸菜清洗干净,切成末。 在碗中放入肉馅、粉丝、酸菜、姜末、葱末、花椒粉、五香粉、盐、味精,搅拌均匀。

面粉300g、粉条150g、胡萝卜100g、食盐适量、葱适量、发酵粉适量、白糖适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。做法：将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

酸菜粉条馅饼的做法步骤 1. 酸菜切碎。我用的是在市场买的袋装不差钱酸菜。2. 煮粉条。老家农村那个纯正红薯粉。粉条要煮透了，盛出过两分钟再过凉水。3. 过凉后的粉条切碎。我切的不是很碎的那种。4. 放入生抽，盐，鸡精，香油，少量的油。就要酸菜本来的味道，所以都放的不多。

粉条包子馅做法大全

热锅热油，开中火。放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散。粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水。控干水分，切碎备用。酸菜、粉条、鸡蛋及油、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉，倒入碗中顺时针搅拌均匀，备用。

粉丝提前用常温水浸泡两个小时就可以了。 酸菜粉丝汤做法: 酸菜一把、粉丝一把、菠菜3棵?小葱2棵、食盐适量、鸡粉克?

（2）炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。（3）然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。

首先把酸菜切成细丝,然后再切上一些五花肉丝,然后把粉丝用开水泡软之后备用,锅中放油,放入葱,姜,蒜,翻炒五花,肉丝炒变色之后,放入酸菜继续翻炒。

酸菜粉条饺子馅的做法大全

　　酸菜虽然是腌制过的，营养价值没有特别丰富，但酸菜比较开胃，因此很多的食物中，可能会加入酸菜之类的，吃起来就不会太腻，比如酸菜粉条饺子之类的，酸菜粉条饺子做的时候需要准备酸菜粉条饺子馅，馅会比较重要，那么酸菜粉条饺子馅的做法大全是什么呢?

酸菜粉条饺子馅的做法大全 　　初冬做的酸菜，这个时候吃正好，酸菜做饺子是最常用到的方法，而一般多会选择用酸菜搭配肉馅做饺子，这次要分享给大家的便是一款酸菜素馅的饺子，鲜香味美，而且吃着更加清爽，一点也不输肉馅的，做酸菜素馅的饺子，我们学会其中的几个小技巧，口感便能翻倍，下面我便会将酸菜素馅饺子的做法分享给大家，相信你吃了一次便也会爱上，纯素馅的饺子口感同样很美味，学会自己包饺子，比在饭店买强太多。

　　第一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水，将所有的面粉揉均匀，成一个光滑的面团，松弛半个小时；第二步，生姜切成片，大葱切成段，同时准备出香料，炒锅中添上少许的食用油，放入葱姜以及香料，小火炸一会，待香味散发出，关火，捡出香料；第三步，酸菜准备出适量，用清水冲洗干净，剁碎后挤干，大葱切成细细的葱花，粉条事先放入开水锅中煮熟，捞出控水，剁碎；

　　第四步，将事先炸香料的油加热，放入酸菜，小火翻炒至半熟，关火，加上鸡精、食盐、五香粉和少许的蚝油，放入粉丝，加上葱花；第五步，搅拌均匀，馅便做好了，面团整理成饺子皮放入馅料捏好，摆放在刷上薄油的蒸屉上，隔水放入锅中，冷水开始蒸，待锅开后，蒸10分钟，出锅。

饺子烹饪小技巧 　　酸菜素馅饺子好吃有窍门，掌握1招，将葱姜和各种香料事先下锅炸香，再用其葱油炒将酸菜煸炒一遍，酸菜吸收了葱油香味，做的馅口感便非常好，记得酸菜事先要挤干，否则水分会很多。

　　酸菜馅饺子，搭配点粉条，既能提升口感，而且还可利用粉条的吸水性，吸收了酸菜中的水分，饺子便不容易破皮露馅，记得多搭配点葱花，酸菜馅饺子的口感相当美味，无需搭配过多的调味料，简单做便可，而且酸菜腌制的过程中有盐，一因此拌馅别放太多盐，否则吃着咸。