怎么蒸馒头最简单方法(做馒头怎么发面才松软)
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2025-03-20
葱花饼做法一,材料 面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉 做法 用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散,加适量盐,清水或牛奶稀释;往碗里慢慢倒面粉,边倒边搅;在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量,看面糊的稀稠程度,加水或者加面粉 面糊放置十分钟。
热锅凉油:开火,在平底锅中加入适量的食用油,用中小火加热。4. 摊饼:待油热后,倒入一饭勺稀面糊,轻轻晃动锅体或用勺子摊平,使面糊均匀铺开成饼状。5. 烙饼:待一面烙至金黄酥脆时,小心翻面,继续烙另一面,一般每面烙2至3分钟。6. 完成饼:两面都烙好后,葱花饼就完成了。
小葱适量 油适量 1. 面肥放温水泡软,加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。
将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时 步骤 2 将发好的面团取出,面案上撒上薄面。
豆面煎饼,是一道面点。主要制作材料有豆面、五香粉、精盐等。在农历二月二日,也是人们常说的"龙抬头", 山西民间都要吃"饼",俗称"剥龙皮"。
饼是中国人最喜爱的食物之一,种类很多。如:枕头饼、煎饼果子、葱花饼、千层饼等。中国人把“饼”吃出了花样,又有许多独特又美味的烹饪方法。下面就向大家介绍一下稀面糊饼的家常做法。
主料:中筋面粉250克 清水130克 葱2棵 辅料:油适量 盐适量 酵母2克 做法: 1. 面粉加入清水和酵母揉成软面团发酵。
糯米葱饼的做法步骤如下: 步骤 1 这样的汤勺,糯米粉两勺,面粉一勺,按自己的勺子大小,和吃的人数,我是两人吃。 步骤 2 将大葱从中间切开,然后切小段。
方法/步骤 将面粉、鸡蛋(打散)、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中,用温水调成面糊(水:面粉比例1:1.5左右),最后加葱末调匀;点火(火不要大,中、小火就行),加适量食用油,锅中加一饭勺稀面,晃动锅或用勺子摊均匀成饼状;一面好了,翻面烙另一面。
我这个面是提前一个晚上和好放到冰箱过夜的,所以面特别的软而且有韧劲,烙饼的面一定要和的软饼才好吃,按照一斤面六两半水的比例和面就可以,最好是用温水和面。
稀面糊葱花饼的做法如下:首先准备好适量的面粉、水、葱花、盐和食用油。将面粉倒入大碗中,逐渐加入水,边加边搅拌,直到面糊达到适宜的稀稠度。接着,将葱花切碎并加入面糊中,再加入适量的盐调味。充分搅拌均匀后,热油热锅,将面糊倒入锅中,用铲子摊平,煎至两面金黄即可。
... 【所需工具】:电饼铛 / 平底锅 【制作方法】: 1. 和面 准备家里用的普通面粉加食盐调味,用适量的清水和面,一边倒水一边搅拌,用蛋抽多搅拌一会。
很高兴回答这个问题,我是“茗家小食光”。
步骤一:把适量的面粉倒入大碗中,加入适量的清水,把面粉搅拌成可以流动,但流动的有些慢的面糊。步骤二:香葱去根洗净后切成葱花,把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、葱花,搅拌均匀备用。
【制作步骤】1.3个鸡蛋磕入碗中,倒入200毫升温水,把它们搅打均匀,然后倒入5克白糖促进发酵,3克酵母,搅打均匀静置2分钟。2.往里面少量多次地加入面粉,每次加都搅拌均匀,不要一次加太多,不然会出现颗粒。3.一直加到面团呈这样的粘稠的状态。
辅料花生油15克 食盐4克 花椒粉3克 水150毫升 葱花饼的做法 1.将葱花放入面粉中 2.加入食盐 3.加入花椒粉 4.加水搅拌成较稀的面糊,用勺舀起能较快速的流下 5.锅中放少许油,将面糊舀入锅内摊平 6.当面糊基本凝固,翻面煎至微黄即可 小龙祝你新年快乐!
做葱油饼和面要比较软,其中加入的水比较多,所以面团可能会比较粘手,注意别加干面粉,分次来揉,饧一会起面筋了再揉便不会粘手。
具体做法如下:●鸡蛋、面粉、葱花,加水混合搅拌成稀稀的面糊(尽量稀一点),倒入凉锅里,摊匀●把锅放在煤气灶上,中小火,正面稍微在凝固了,马上用锅铲翻面,翻面后马上关火,等待两秒钟,把病卷起来装盘吧——注意:给饼加热的时间切记不可太长,只要表面凝固就可以了,这个时间得把握好。
首先把一碗面倒在盆中,然后边加水边用筷子搅拌,搅拌成像酸奶一样的糊状,再加入切好的葱花、盐、胡椒粉适量,然后搅拌均匀备用。
另一... 2饼的一面稍微金黄时,翻过了烙另一面。 2等待第二面也烙上金黄色时,重复烙另一面。
将自发粉和盐混合放在碗中,逐渐加入温水搅拌成均匀的面糊,揉成光滑面团。 2. 面团揉好后,放在碗中盖上保鲜膜醒面10分钟。 3. 将青葱洗净切成小段备用。
葱花饼:准备几颗小葱葱白就不要,把葱叶子切成葱花 准备一个空碗,加入三克酵母,少许的白糖,放白糖有助于发酵,加入少许的温水,用勺子搅拌一下,让迅速融化 大碗里加入适量的面粉,打入一枚鸡蛋,加入少许的食用盐和麻辣鲜,放入之前切好的葱花,把融化好的酵母和白糖水倒入面粉里。
先将葱和姜切末待用,准备适量面粉,加入葱末、姜末、调味料。向面粉中加入适量清水,并搅成稀糊状,开火,加入少许花生油。开火,加入少许花生油,待一面煎好时,翻至另一面,直至饼熟。面饼是中国人非常喜欢吃的食物之一。面饼的种类也很多,比如:枕头饼、煎饼果子、葱花饼等。
葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
粘米粉可以做葱油煎饼粘米粉是各种大米中糯性最低的品种,因其较松散、较硬、不粘、无光泽的特点,适合用来制作很多小吃。
普通面粉400克、葱花碎、鸡蛋2个、酵母粉3克、盐、五香粉、食用油。盆子放入面粉、鸡蛋、葱花碎、五香粉、酵母粉,用筷子搅拌均匀。慢慢分次倒入温水,用筷子搅拌到稠稀程度挑起面糊呈倒三角状态即可。搅拌好的面糊放到一旁发酵,表面有明显气泡就算发酵好了。
葱花油饼的做法步骤 1 所有食材放入盆中 2 放入温水搅拌均匀。
烙饼想要好吃,主要在和面,面要和的软,饼才能柔软,葱花饼想要葱香味十足,最好调一碗油酥,这样饼又酥又香,今天就和大家分享家常葱花饼的做法。烙饼的面可以提前一晚上和好,这样面经过一夜的饧发会变得更软更有韧劲,小葱洗好放进冰箱,或者直接切好了装进保鲜袋放冰箱储存,前期的准备工作做好了早上也不至于手忙脚乱,我也能轻松的应对早上的时间紧迫,也能让全家吃上可口的早餐。
【家常葱花饼】
【所需食材】面粉400g,葱花适量,盐,食用油
【制作步骤】
1.我这个面是提前一个晚上和好放到冰箱过夜的,所以面特别的软而且有韧劲,烙饼的面一定要和的软饼才好吃,按照一斤面六两半水的比例和面就可以,最好是用温水和面。
2.我们做点油酥,加上油酥的烙饼层次更多更酥脆,两大勺面粉,适量葱花,一勺盐,锅中烧点热油,浇在葱花上面,搅拌成比较稀的葱花油酥,浇上热油的那一刻真是香啊。
3.面团分成大小合适的剂子,擀成一张大薄饼,把油酥均匀的涂抹在饼上,从一头卷起来,然后按扁,再卷起来,这样做的饼层次特别丰富。
4.卷完之后竖着按扁,松弛几分钟再擀薄,这样烙的葱花饼表皮特别酥脆,可以擀得薄一些。
5.平底锅刷一层油,放入大饼开始烙,因为饼比较薄,熟的也比较快,一面烙到定型就翻面。
6.如果是比较厚的葱花饼可以全程用小火烙,因为要烙的时间比较长,这个饼比较薄,可以用中火烙。
7.翻三次面,再把饼转动三次让它受热均匀,两面金黄就可以出锅了,焦香酥脆,葱花味十足。