炸萝卜丝丸子正宗做法窍门(罗卜丝丸子炸制方法)

炸萝卜丝丸子的家常做法酥脆?

步骤6 锅内少许油,7成热时下入丸子。

素萝卜丸子是一种美味的素食小吃,可以作为零食或是餐桌上的一道佳肴。

准备好一个青萝卜和胡萝卜，清洗干净后去掉其头部和尾部的须须，使用刮板擦成细细的丝，往萝卜丝上撒上适量的食盐，再切成小段之后剁碎，用手挤出萝卜里面的水分，老豆腐用菜刀压成豆腐渣，香菜切成小段，装入碗中，再往碗中打入两个鸡蛋，再加入少许的食盐、十三香和胡椒粉。

萝卜、胡萝卜洗净后刨成丝。加盐。抓匀后腌一会。磕入一个鸡蛋。加入面粉跟白胡椒粉，这个量可根据自己的喜好进行调整。抓匀。准备一锅油，加热。团成丸子状。待油热后加入小丸子，油温足够的话，下入锅内的丸子马上就会浮起来，如果没有浮起来，稍微等一下油温。

材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。先团成圆形摆以盘子里。将团好的丸子放入油锅中炸制。

罗卜丝丸子炸制方法

第22步、翻滚一下，让丸子上色均匀。第23步、捞起，沥干油，哇哇，飘香哦……第24步、蘸着酱料享用吧！小贴士：1，炸萝卜丝丸子，萝卜一定要腌制一下，切除水分也可以去除臭萝卜气。2，加入面粉后一定要搅拌均匀。3，炸丸子过程中全程小火，里面有肉，小火才能炸透。

炸萝卜丸子酥脆的做法如下：青萝卜洗净备用。用刀切片。在切菜成丝。锅烧开水，放入萝卜丝。加入一小勺盐。焯两分钟。捞出，放入盆里。加入清水投一下。转干水份。1放入菜板上切段备用。1放入盆里。1加入一个鸡蛋。1一小勺淀粉，三小勺面。

炸萝卜丝丸子怎么酥脆看看下面做饭; 做的萝卜丸子,里面加了绿色的香菜,提鲜。

炸素萝卜丸子的做法如下: 材料: - 红萝卜200克 - 面粉50克 - 豆腐干50克 - 鸡蛋1个 - 盐、味精、料酒、油 做法: 1.将红萝卜磨成泥,豆腐干切小丁备用。

怎么做萝卜馅儿的丸子

食材：红萝卜、胡萝卜适量米饭、面粉适量盐、五香粉适量、鸡蛋四个。红萝卜、胡萝卜洗净，去皮，用擦丝器擦成细丝。把萝卜丝用刀剁成半厘米左右，放入盆中。萝卜丝中加入适量的盐，五香粉，米饭，鸡蛋，五香粉，搅拌均匀。加入适量的面粉和水，搅拌成絮状。

做丸子我只加盐调味,没放五香粉,因为初冬的萝卜,只要是弄熟了就都是甜丝丝的味道,另外还有香菜梗提鲜,够了,吃的就是那个自然鲜甜。

1· 萝卜切头去尾,擦成丝; 2· 起锅烧水,水开加一点点碱面,这样能保持萝卜的绿,不喜欢可以不加; 3· 加入萝卜丝焯水。

整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面。6.等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂。7.炸好的丸子捞出来控一下油，无论煮汤还是炒菜都是可以的，就算空口吃也是极好吃的，外焦内糯，有着萝卜的清香。

青萝卜1根;鸡蛋1个;面粉适量;虾皮两把;花椒粉一小勺;盐适量;葱姜适量。

萝卜丸子怎么炸啊

做法如下：白萝卜洗净，去皮，用刀切成丝；把小葱去根、洗净，切成葱花；把葱花放入萝卜丝中，加入盐、味精、淀粉、胡椒搅拌上劲；往锅里倒油，油温不是很热的时将萝卜丝团成丸子，下锅，火不太能旺，不然容易焦；当丸子整个表面颜色变黄时，捞出；锅里的油继续加热，等到九成热左右时将丸子复炸。

炸萝卜丸子的做法步骤 将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。将所有材料搅拌成均匀的面糊。锅内倒入油烧至7成热。用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。

青萝卜洗净插成丝,用水抄一下,捞出拧干水分剁碎,将豆腐捏碎,跟萝卜放在一块,加入葱姜水,五香粉,盐,土豆淀粉再打入一个鸡蛋,拌匀就可以炸完。

制作步骤：萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水分。青葱切成葱花备用。面粉和淀粉备用。鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。拌匀即可。用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。成品图。

用料 青萝卜 1根 鸡蛋 1个 面粉 适量 虾皮 两把 花椒粉 一小勺 盐 适量 葱姜 适量 花生油 较多 炸萝卜丝丸子的做法步骤 步骤 1 把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。

萝卜丸子怎么炸啊?

材料: - 萝卜 500 克 - 面粉 100 克 - 淀粉 50 克 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡精 1/2 茶匙 - 鸡蛋 1 个 - 面包糠适量 - 食用油适量 步骤: 1. 将萝卜洗净,去皮。

材料 主料:白萝卜450克 辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克。

萝卜丝丸子的简易家常做法萝卜丝丸子，这道深受喜爱的家常菜，以萝卜和肉末为关键原料，味道鲜美。下面，让我们一步步来制作这款简单而美味的佳肴。所需材料萝卜：1个猪肉末：适量葱姜蒜：适量淀粉：适量盐、胡椒粉、鸡精：适量制作步骤将萝卜削皮，切成细丝，用少许盐腌制10分钟，以去除多余水分。

您好,我是沂蒙刘小厨,很高兴回答您的问题,关于怎样炸萝卜丸子酥又脆的问题,萝卜丸子鲜香可口,又酥又脆,比肉丸子还抢手,可以炒菜,还可以做汤,老少皆宜,... 您好。

萝卜丸子馅怎么调

在日常生活中好多人都非常喜欢吃萝卜丸子，但是好多人表示自己在做萝卜丸子的时候，常常做出的丸子不成形，今天就来跟大家分享一下，好多人可能做错了一步，就是在做萝卜丸子的时候不要加水进去。大家都知道萝卜含有的水分非常多，如果放入盐之后就会使萝卜里面的水分往外跑，而且在做萝卜丸子的时候，我们还要加一样东西，能够有效的防止萝卜里面的水分往外跑，接下来就跟小编一起来看一下具体制作方法吧。

萝卜丸子

准备食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。

制作方法：

1、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

2、这样我们往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，最后再打入一个鸡蛋搅拌好。

3、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家一定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。

4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后我们戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。

5、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸一遍。

大家在做萝卜丸子的时候一定要注意不要再往萝卜当中放入水，因为萝卜加入盐之后就会不断的出水，如果放入水之后就会是萝卜出太多的水这样就需要放入过多的面粉，这样炸出来的萝卜丸子就不好吃了，