花样馒头做法100种窍门(山西花样馒头的做法？)

花样馒头做法100种

做法 1，小剂子揉搓成圆柱形状。2，用手掌小鱼际部位，搓出鱼头和鱼尾，鱼尾的部位压扁。3，鱼尾的部位用刀背压出痕迹，在切段，捏一下鱼尾尖。4，用手掌大鱼际部位推出鱼背，用刀煎出背鳍 6，面团反过来剪出两个胸鳍。7，最后用黑豆做眼睛。

手工花样馒头是一种传统的中式面点,它不仅味道美味,而且造型多样,色彩丰富,非常受欢迎。

用冷水蒸锅，用大火20分钟，灭火蒸5分钟后出锅，做成黄色玉米馒头。

南瓜花样馒头如下:食材清单:南瓜 200克 面粉400克 酵母4克 红豆 数粒 烹饪步骤 1南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

动物馒头的38种花样和做法?

刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。 07 此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等。

花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。

蔬菜汁花样馒头～绣球馒头：1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团。

制作流程：我们把面剂搓长，搓至长约25厘米，先把它打一个结，然后把两头捏在一起再捏住两侧，捏扁后一侧向上一侧向下，捏起来即可。

花样馒头的做法怎么做花样馒头?

花样小猪馒头 准备食材: 水 180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰 做法: 1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀。

花式馒头的做法很简单。花式主要是外表和内在,内在主要是指里面的馅料。

红枣发糕1.准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水 2.先将鸡蛋打入盆里搅散，再倒入白糖搅拌成蛋液然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀 3.将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用 4.案板上撒一些干面粉防粘。

材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。 做法: 大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。

山西花样馒头的做法?

将包好的面团放入蒸笼,大火蒸15分... 将面粉、酵母、白糖、温水混合,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。 将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,中间包入馅料,捏紧收口。

揉匀成可可面团，将原色面团和可可面团分成等份，取一原味面团用手按扁，将一可可面团放在原味面团上，慢慢将可可面团包住，收口朝下，滚圆，用刀在上面划一十字，摆入笼屉内，大火蒸12分钟，再虚火3分钟，揭锅，哈，开花啦！注意事项 馒头的花样做法很多哦！这些仅供参考，没事的时候都可以尝试下。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。

花样面食和馒头有很多不同的做法,以下是其中一些常见的: 1. 手工花卷馒头:将发酵好的面团揉成条状,然后折叠成花瓣状,放在蒸笼上蒸熟。

操作步骤如下：1.粉加水揉好，分成相等的面团2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。3.两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

将面团分成小块,根据个人喜好和创意,将小块面团搓成各种形状,如圆形、椭圆形、长条状等。

馒头的做法花样

花样馒头的做法如下：

主料：面粉。

辅料：酵母粉、糖、清水。

工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。

1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。

2、揉成光滑面团。

3、盖上保鲜膜，发酵。

4、发酵到2~3倍大。

5、呈蜂窝状。

6、呛面揉，揉成光滑面团。

7、擀成大约5毫米厚的面片。

8、用圆形模具扣出圆片。

9、扣好后，6~8个圆片叠加。

10、用竹签将叠好的面片压一下。

11、将竹签抽出。

12、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。

　　馒头怎么做好吃?馒头有哪些花样做法?馒头，又称之为馍、蒸馍 ，中国特色传统面食之一。通常北方人们选择馒头来作为主食。下面我为您介绍馒头的几种经典花式做法。

　　 【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】

　　食材：鸡蛋，馒头，盐，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

　　2、馒头切丁。

　　3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量。

　　4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

　　5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平。

　　6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用。

　　7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色。

　　8、加适量盐调味。

　　9、倒入西红柿丁，炒至略出水。

　　10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份。

　　11、倒入黄瓜丁略炒。

　　12、加入适量孜然粉，装盘即可。

　　 【馒头的花样做法2.蒜香馒头片】

　　食材：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许，馒头。

　　做法：

　　1、准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

　　2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

　　3、隔水溶化搅拌均匀。

　　4、倒入干葱搅拌均匀备用。

　　5、准备馒头、蒜泥酱。

　　6、将馒头切成三片。

　　7、然后抹上蒜泥酱。

　　8、依次每片都抹好。

　　9、烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。

　　10、烤好的馒头片。

　　 【馒头的花样做法3.西多士煎馒头片】

　　食材：馒头，火腿，鸡蛋，食盐。

　　做法：

　　1、材料准备好。

　　2、馒头切薄片。

　　3、火腿切薄片。

　　4、两片馒头夹一片火腿。

　　5、鸡蛋两个，加入少许盐。

　　6、鸡蛋打散。

　　7、馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。

　　8、裹匀鸡蛋液。

　　9、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。

　　10、煎至两面金黄色。

　　11、捞出，放入厨房纸上，吸油。

　　12、将不规则的边边切掉，自中间切开。

　　 【馒头的花样做法4.孜然辣汁馒头】

　　食材：鸡蛋，辣椒酱，馒头，孜然，熟芝麻，葱花。

　　做法：

　　1、鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱。

　　2、馒头切成小粒，倒入蛋液中。

　　3、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

　　4、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄。

　　5、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

　　6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸匀。

　　7、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

　　 【馒头的花样做法5.馒头摊蛋】

　　食材：馒头，葱花，鸡蛋，食盐，生抽。

　　做法：

　　1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

　　2、葱叶洗净切成小段。

　　3、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。

　　4、炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

　　5、放入葱花炒出香味后盛出。

　　6、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

　　7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。