糖醋萝卜腌制方法脆爽甜(爽口糖醋白萝卜的做法)

糖醋萝卜的腌制方法糖醋的比例窍门

杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽，讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做;如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下。

用料:白萝卜1根(700克左右),盐5克,糖180克,香醋150克 做法如下: 1.将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断(为免用力过度。

糖与醋的比例为1:1 用料 白醋半瓶,老冰糖 两大块,盐 一小勺,萝卜 1根,红辣椒 1个 糖醋萝卜的做法步骤 步骤 1 白萝卜去皮切成条,撒一点盐,放一边。

糖醋萝卜的腌制方法如下：萝卜洗净切薄片，放盐腌制两小时左右，腌制出水。拧干萝卜水份，将萝卜放入无油干净的器具，上面放入姜片，干辣椒。倒入糖醋水抹过萝卜。糖醋水比例：100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。盖上盖子密封，放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。

将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。

糖醋腌萝卜的做法 准备材料 1. 白萝卜一根，选择新鲜、肉质紧实的萝卜为佳。2. 白醋、白糖、食盐适量。3. 适量的凉白开水，保证腌制过程中的卫生。4. 一小把花椒、一颗八角增添风味。腌制步骤 1. 将萝卜洗净，切成条状或者块状，不宜过大，以便入味。

糖醋萝卜的腌制方法糖醋的比例?

糖醋白萝卜的糖醋比例为1:0.6,做的时候把白萝卜去皮,去了头尾之后顺着萝卜身长切一半,再切一半,就是把整根萝卜切成四等分的长条。

萝卜腌制脆爽甜的方法有两种，下面分别介绍：方法一：所需材料有萝卜、醋和白糖。具体步骤如下：1. 去掉萝卜的外皮，将其切成小薄片，再切成块状。2. 加入适量的盐，腌制15分钟以去除辣味。3. 把腌制出水的萝卜片沥干，加入两勺白醋。4. 再加入三勺白糖。

- 盐 - 清水 步骤：1. 准备胡萝卜：选择新鲜的胡萝卜，去除顶部和尾部，然后将胡萝卜削皮，并用刨丝器或刀切成细长的条状。2. 腌制液：取一个容器，加入适量的白醋、砂糖和盐。根据个人口味，可以根据以下比例调整配料：白醋和砂糖的比例为1:1，盐的量适量即可。

整理两种脆爽甜糖醋萝卜的腌制方法，供您参考。方法一：用料选择：萝卜、醋、白糖。制作方法：将萝卜外皮去掉，将萝卜切小薄片再切块，加盐，腌制15分钟杀辣味。将腌出水分的萝卜淋干，加入两勺白醋。加入三勺白糖。搅拌均匀，放入密封的容器中，放冰箱15分钟之后，就可以食用。拿出几片，摆盘。

把萝卜洗净，然后切成片。在萝卜片中加入盐，腌制30分钟，腌出水分。将萝卜片中是水分挤出。调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，搅拌均匀。将糖醋汁倒入萝卜片中。盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆。

糖醋萝卜的腌制方法?

食材: 萝卜适量 盐适量 香醋适量 白糖适量 1.萝卜加盐搓洗干净,不用去皮切成薄片备用(萝卜尽量选嫩白一点的,看水灵灵的)。

【原料】白萝卜1根,胡萝卜1根,香芹100克,小米辣50克,泰椒25克,白糖100克,盐20克,白醋1瓶等。

准备一颗萝卜，洗净去皮。切成薄片，尽量切薄一点口感更好。切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

食材:青萝卜1000克 配料:生抽200克、香醋30克、花椒约30粒、麻椒约30粒、冰糖5克、香菜一小撮、食盐50克、生姜三片、大蒜一头、八角一粒 步骤: 青萝卜洗干。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

糖醋白萝卜的腌制方法步骤是怎样的呢?

食材明细 白萝卜1根 洛神花茶6朵 白糖100克 白醋适量 酸甜口味 其他工艺 数小时耗时 简单难度 糖醋爽脆萝卜的做法步骤 1 准备材料。

以下是腌制嫩糖醋萝卜的一些技巧: 1. 选择新鲜嫩萝卜,去皮切成薄片或小块。新鲜的萝卜质地较嫩。

材料:白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧 十种食材配出辣酱。

盐 10g 糖 50g 小米椒 5个 方法/步骤 米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！请点击输入图片描述 白萝卜去皮，也可以保留。

白萝卜糖醋腌制方法如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

红皮萝卜洗净擦干表面的水分,切成薄片后放入碗中; 2.依个人口味加入适量的白糖与米醋; 3.拌匀后放入冰箱冷藏腌制20小时后即可食用。

爽口糖醋白萝卜的做法

爽口糖醋白萝卜的做法1 食材 白萝卜 1根 食盐 3克 白糖 4勺 白醋 4汤匙 味极鲜 2汤匙 水 400毫升 步骤/方法 白萝卜洗净 切成薄片 （不用去皮 吃起来更爽脆）把萝卜片放入盆中 加3克的盐 用手抓匀 使每片萝卜都沾上盐 腌制20分钟 白萝卜片变软 会渗出汁液 用力挤干水份 然后把汁液倒掉。

口感扎实爽脆酸甜的白萝卜块,是用了白醋、糖和盐以及黄瓜、甜椒和辣椒等食材腌制成。经过一天腌泡后,萝卜和蔬菜也变得清脆酸甜,味道更丰富起来,用作开胃的小菜很不错。

俗话说：萝卜上市，饿死郎中。萝卜有几种吃法，最常见的是炒萝卜、骨头炖萝卜（猪骨头比较常用，但我更喜欢用狗骨头）、饭镬萝卜（小时候常吃）及腌萝卜（小时候是当零食吃的）等。应办公室几位姊妹的要求，这篇短文就专门说说脆嫩爽口的糖醋萝卜的腌制方法。如果对您也有所启发，那我就更欣慰啦。

杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽，讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做；如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下。

大家知道为什么饭店的糖醋萝卜清脆爽口那么的好吃那？今天梅子教你一个小窍门，简单易学，爽口又开胃，好了废话不多说，下面我们开始制作吧。首先取两根大白萝卜，现在的萝卜很便宜，两根也就一块五毛钱，用刀先将萝卜的老皮给它刮掉（大家要记住是刮掉，而不是削掉哦）之后将它清洗干净。

腌制糖醋萝卜的醋用海天白米醋,或者大红浙醋 糖醋萝卜做法: 材料 樱桃萝卜十几个,盐,醋,白糖,香油 做法 1.樱桃萝卜去缨洗净 2.切梳子花刀。

糖醋萝卜条腌制方法脆爽甜

糖醋爽脆腌萝卜条的做法

步骤step

1

分别将白萝卜、红萝卜去皮；

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2

然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；

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3

分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）

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4

加入50g盐；

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5

用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；

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6

静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;

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7

萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）

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8

将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；

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9

将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；

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10

倒入事先准备好的凉开水；

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11

再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；

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这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；

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加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！

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腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；

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用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；

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将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）

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将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。