扇贝肉蒸粉丝怎么做好吃(粉丝蒸扇贝怎么做？)

粉丝蒸扇贝是怎么做的?

步骤/方式1 4个扇贝处理干净,肉壳分离 步骤/方式2 适量粉丝泡软,铺到壳里,放上扇贝肉 步骤/方式3 1头蒜切末,用香油炒蒜末。

把所有配料爆香，下些油粉丝蒸扇贝的做法 步骤4 把炒好的材料放在准备好的扇贝上，蒸5-10分钟粉丝蒸扇贝的做法 步骤5 上锅。

扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净 2.粉丝用温水泡发至软，剪成段 3.扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味 4.大蒜、香葱切末 5.取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油 6.蒸锅内水烧开后，放入扇贝。

食材：粉丝、扇贝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸鱼豉油、耗油、糖、食用油。粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。

粉丝蒸扇贝怎么做?

扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。

步骤/方式一 调蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。 步骤/方式二 浇上热油,呲出蒜香味。 步骤/方式三 搅匀就好了。

300克扇贝肉处理干净备用。 100克粉丝提前泡好。 100克粉丝铺在盘底,用剪刀剪断。 将处理好的300克扇贝肉铺在100克粉丝上面备用。

做法：首先就是把解冻的扇贝清水清洗干净，把腮去掉。家里的这个扇贝比较小，清洗干净没多少，根据自己家饮食习惯决定多少。大蒜去皮备用。粉丝提前用水泡软，大蒜切成丁状，放入盘中。将泡软的粉丝用剪刀剪开放入盘中，把洗干净的扇贝肉均匀铺在上面。

粉丝蒸扇贝的做法蒜蓉粉丝扇贝的做法?

材料:扇贝6个、粉丝一把 辅料:大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个 调料:香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量 做法: 1.首先准备适量的扇贝。

扇贝10个、粉丝适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量、红椒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。粉丝提前用温水泡软。大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。扇贝壳也用刷子清洗干净。

粉丝清水泡开，用厨房剪刀剪短。准备好扇贝。将扇贝壳和扇贝肉分开，分别清洗干净。将扇贝壳摆在盘中，将煎好的粉丝放入扇贝壳中，再将刚刚洗干净的扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸。剥一些蒜头和适量姜，放入料理机中，打成蒜蓉和姜末。

贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥。留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用。蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅。在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花。

把扇贝肉铺在粉丝上。步骤15:再在扇贝肉上铺上蒜蓉酱。步骤16:放入蒸锅内，开锅以后蒸8分钟即可。

粉丝蒸扇贝的做法?

用料 扇贝 10个 龙口粉丝 1小把 大蒜 7瓣 味极鲜酱油 15克 蚝油 15克 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 小米辣 2个 小葱 1根 油 20克 做法步骤 粉丝在温水中泡。

原料：大扇贝600克、粉丝2把、生姜一块、大蒜三瓣、香葱二根、酱油一勺。先把扇贝放在盆子里清洗干净，再放在开水中煮开壳子。把生姜大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香葱切成葱花，放在一起。把粉丝放在开水中烫软，再放在盘子铺底。

做法 （1）扇贝用刷子把壳刷干净，留一面有壳有肉的部分。（2）热锅放油烧热，放入用捣蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。（3）加盐拌匀。（4）把泡发粉丝放到扇贝肉上面，倒入一勺姜蒜油。（5）热水烧开了，蒸8分钟即可。

粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。 2.洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。 3.先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。

材料: 主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝做法: 1.锅中加入少许油。

材料: 主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝做法: 1.锅中加入少许油。

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做啊?

材料:扇贝6个、粉丝一把 辅料:大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个 调料:香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量 做法: 1.首先准备适量的扇贝。

食材: 扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、姜蓉、葱丝各适量 做法: 1. 把扇贝化冻后洗净用厨房纸吸干水分备用,粉丝泡软沥干水分备用。

一盘香辣美味的粉丝蒸扇贝就做好了，一口一个，非常的好吃。每次我们家都要做上好几笼，要不然都不够大家吃的。【烹饪小贴士】：这道菜最主要就是将扇贝清洗干净，并且将扇贝肉的内脏给清理干净，颜色比较黑的地方就是内脏了。

加入葱末、蒜末、姜末等爆香，加入适量蒜蓉，翻炒2分钟盛出备用；将炒好蒜蓉汁的一部分，均匀涂抹于扇贝肉表面，并将扇贝肉放回至外壳备用； 将粉丝放置于剩余蒜蓉汁上部，扇贝放于粉丝上部，即可起锅上笼屉蒸熟。控制开锅时间在5分钟，鲜香味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝即完成了。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 1. 蒜、葱切碎,粉丝泡好。扇贝肉壳分离,冲洗干净,码好。 2. 热锅倒油,油量根据扇贝的数量决定多少,爆蒜末。爆香后盛出放凉待用。

烹饪步骤 步骤1 把粉丝用冷水泡软,剪成小段。 步骤2 扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。

扇贝粉丝的做法蒸几分钟

清蒸扇贝粉丝的做法步骤如下：

材料准备：扇贝4斤，蒜蓉100g，龙口粉丝1包，小葱2根，青红甜椒各一个，小米辣看自己吃辣的情况，柠檬1个，蚝油适量，海鲜酱油适量等。

1、用刷子把外壳刷干净，最好是戴上防水手套。用小刀把扇贝打开，把打整好的扇贝用碗装好，用盐水泡5～10分钟，用清水再冲洗一次。

2、至于裙边和扇贝黄留下来也可以弄一道菜，不过如果只有1～2斤的扇贝裙边就别留了，太少了也炒不出什么来（做裙边一定要用很多大葱爆炒，就像炒腰花一样）。

3、粉丝用温水泡5～10分钟就好了（一定要用温水，太烫了直接就熟了就会很软就不好吃了）。

4、扇贝放最下面，滴1~2滴鲜柠檬然后放粉丝，蒜蓉，生辣椒，葱（蒜一定要炒一遍，或者用刚烧熟的油浇两遍，一定要放盐，最好味道重一点，因为粉丝扇贝都没味的）。

5、蒸的扇贝需要海鲜酱油和耗油，耗油和酱油的比例是1∶3，加到粉丝下面开水蒸5分钟就好了。

扇贝放入锅中蒸10分钟。具体步骤如下：

操作材料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒。

1、扇贝去除内脏洗净，粉丝泡发，葱姜切碎，红椒切碎，蒜压成蒜泥。

2、粉丝放碗中，扇贝放在上面。

3、锅中烧油爆香葱蒜红椒。

4、蒜泥放扇贝上，然后倒入爆香的葱姜蒜。

5、蒸锅中放水烧开，放扇贝粉丝蒸10分钟，就可以出锅了。