羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单(羊肉炖萝卜的做法？)

羊肉炖萝卜的做法?

材料:羊肉、白萝卜、胡萝卜 辅料:大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒 调料:料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱 做法: 1。

羊肉块洗净，白萝卜去皮切块，姜切片，枸杞洗净，小葱切段备用。起锅烧水，水烧开后放入羊肉焯烫片刻，再捞出洗净备用。羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开，再转中小火煲制40分钟。

做法步骤: 1. 羊肉适量,洗净。 2. 羊肉切大丁。 3. 冷水下锅绰羊肉。 4. 撇出浮沫,捞出。 5. 温水洗两遍备用。 6. 葱姜蒜,八角干和辣椒。 7. 白萝卜切大丁。

准备食材:青萝卜一个,羊排骨两根,大葱一棵,老姜一块,小茴香一小勺,花椒一小把,白芷一块。 操作步骤: 1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。

主料：羊肉400克、白萝卜一根、姜2片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺。冷水将羊肉入锅烧开洗净。萝卜去皮切滚刀状。放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右。将萝卜放入继续煲15分钟左右。

羊肉炖萝卜怎样做好吃?

羊肉选择带皮的羊肉,将羊肉先切块儿,备用。 白萝卜切滚刀块,青蒜切段儿,大葱切段儿备用。

步骤 1 羊肉冷水泡15分钟左右,泡出血水。

首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡,很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

萝卜炖羊肉好吃又烂无膻味的做法如下：主料：羊腿肉、胡萝卜、白萝卜。辅料：八角、花椒粒、冰糖、大蒜、生姜、青蒜、盐、油、料酒。第1步、锅中烧开水加入几片生姜，2勺料酒，先把羊肉焯水3分钟捞出洗净沥干水分备用。第2步、白萝卜去皮洗净切大块备用，胡萝卜去皮洗净切大块备用。

所需食材:羊肉800克,白萝卜1个,生姜20克,小葱3根,白酒、白糖、食用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、小米辣、香菜适量。

白萝卜炖羊肉怎么做好吃

用料：羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。将羊肉洗干净备用。白萝卜洗干净去皮备用。将白萝卜十字切法，切成薄片。将羊肉切成片。将葱切成圈，红椒和姜切成末。

材料：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

准备：将羊肉切成适口的块状，白萝卜去皮后也切成块。羊肉需要用清水冲洗干净，去除血水和杂质。白萝卜则可以用刀背轻轻拍碎，这样有助于萝卜在炖煮过程中更好地释放甜味。水煮去膻：将切好的羊肉放入冷水中，加入一些料酒、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，煮5-10分钟，去除羊肉的膻味。

材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

羊肉炖萝卜怎么做?

主料:羊肉800克 白萝卜1根 辅料 姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒 步骤1 将羊肉清洗干净。

羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤，羊肉处理，洗净，切成块状，用沸水焯一下，待用。萝卜去蒂、去根后，洗净，切成小块，锅预热，加入油。油烧热后，放入葱片、姜片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一会。放入酱油、盐，继续翻炒，炒至羊肉变色，加入大碗清水，没过羊肉。

食材准备：羊肉、萝卜、葱姜等。烹饪步骤：1. 羊肉清洗干净后，放入锅中，加入足量清水和姜片、适量米酒。大火煮沸后，煮5分钟，撇去浮沫，捞出羊肉洗净备用。2. 热锅加油，放入葱姜炒香，再加入羊肉翻炒片刻。加入1勺豆瓣酱，继续翻炒至羊肉入味。

主料: 羊肉1000g 萝卜1根 辅料: 大葱20g 姜20g 蒜20g 干辣椒2个 桂皮1块 八角2个 花椒1g 香叶4片 调料: 花生油20ml 料酒20ml 白糖3g 豆瓣酱10ml 生抽5ml。

羊肉炖萝卜怎么做好吃

羊肉炖萝卜好吃做法如下：萝卜炖羊肉的做法步骤：11准备好所需材料。萝卜炖羊肉的做法步骤：22羊肉洗净切块。萝卜炖羊肉的做法步骤：33羊肉和冷水一起下锅。萝卜炖羊肉的做法步骤：44大火煮开，浮去泡沫。萝卜炖羊肉的做法步骤：55准备好所需香料。萝卜炖羊肉的做法步骤：66萝卜洗净切块。萝卜炖羊肉的做法步骤：77羊肉煮5分钟后捞出。萝卜炖羊肉的做法步骤：88热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。萝卜炖羊肉的做法步骤：99待羊肉出油后放入几粒冰糖。萝卜炖羊肉的做法步骤：1010加入所有香料炒香。萝卜炖羊肉的做法步骤：1111加一汤勺米酒。萝卜炖羊肉的做法步骤：1212切好的萝卜放入砂锅内。萝卜炖羊肉的做法步骤：1313羊肉炒至表面金黄。萝卜炖羊肉的做法步骤：1414炒好的羊肉放到萝卜上面。萝卜炖羊肉的做法步骤：1515砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。萝卜炖羊肉的做法步骤：1616加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。

步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉；步骤6加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了；步骤7盖上砂锅盖；步骤8砂锅上灶，开火，大火烧开；步骤9大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；步骤10时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；步骤11白萝卜去皮切滚刀块；步骤12把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味；步骤13砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了；步骤14一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。步骤15用坤博砂锅制做的这道菜，羊肉很是入味，虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里如果来人多的话，炖一大锅也足够吃的！方法二食物原料主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。步骤2往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。方法三食材原料主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。步骤1将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。步骤2把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。步骤3加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。