美的面包机做面包的教程(如何用美的面包机做面包？)

美的面包机做面包的配方

将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。

选择烘烤程度：美的面包机通常提供多种烘烤程度供您选择，如浅色、中色和深色。根据您的喜好选择合适的烘烤程度。开始制作：确认所有设置无误后，按下面包机的“开始”按钮，面包机将自动进行和面、发酵和烘烤的过程。在此期间，您可以观察面包机的窗口，了解面包的制作进度。

制作步骤：1.将酵母放入面粉中，用刀搅拌均匀;2.加入白糖和盐，搅拌均匀;3.加入牛奶和全蛋液，揉成光滑的面团;4.加入黄油和葡萄干，再次揉至面团光滑;5.发酵30分钟，然后放入面包机内选择面包程序即可。

好巧哟,我家用的也是“美的全自动双撒料面包机”,型号是“MM-ESC150”,经过数次实践,我已经有一套成熟的配方了,希望能帮到你。

美的面包机做面包开始后搅拌器不转怎么回事?

这么看的话,如果程序选择正确,并且正常启动了,出现这个问题的话,那么这个应该是电机故障。当然,也有可能是电机驱动板故障。而且后者的可能性最大。

美的面包机做面包的步骤：1. 将面包材料按照一定比例准备好，放入面包机的面包桶内。一般包括水、面粉、酵母等。具体比例可以参考面包机使用说明书或食谱推荐。2. 选择面包机的烘烤模式和烘烤时间。美的面包机一般有多种烘烤模式，可根据个人口味选择合适的模式。

依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。

将面包桶取出，搅拌棒安上，按顺序倒入蛋液、水、奶粉，用筷子轻轻搅匀；倒入面粉和酵母，酵母放在面粉的上，不可让酵母接触盐、糖溶液，防止酵母失效；将面包桶放进面包机卡好；选择“和面”程序，十五分钟，开始第一次和面；等几乎成团后，可用竹筷刮一下角落的残留，加快混合。

美的面包机的电子版食谱，最好全点，谢谢?

去网上搜,网上会有的。 看面包机附赠的说明书。 上美的的官网查询。以下是两种面包做法: 去网上搜,网上会有的。 看面包机附赠的说明书。

如果面包足够蓬松,只是口感硬那一般是烘烤时间太长和温度不够的问题,也可能是蛋液或者黄油比例太低。

依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。

首先把面包机桶从面包机里取出来 第一步：加入牛奶200ML 第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌 第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点）第四步：加入1/2茶勺盐。第五步：加入6-8汤勺白糖 注意：白糖和盐要对角放入，不能混放 第六步：加入3杯面粉。

机器发出结束的声响后,你等面包机机身稍微冷却,打开面包机盖子,找到面包桶的手柄,转一下就可以拎出来了 机器发出结束的声响后,你等面包机机身稍微冷却。

健康面包750克：水1杯 3大勺、全麦粉2/3杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖1大勺、面包粉2 1/2杯、干酵母1 1/2小勺玉米面包750克：预拌浓缩粉1 2/5杯、面包粉7/8杯、干酵母2小勺美的面包机做面包的方法：准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐。

如何用美的面包机做面包?

首先准备好面包机的配料,包括面粉、糖、盐、酵母和水。将这些配料按照配方比例放入面包机的面包桶中,然后选择适合面包种类的程序设置。

做法：1）牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油；2）把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母；3）把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。4）等待面包机工作完成，面包也就成了。

1．首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。2．选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g,启动，开始揉面过程。3．面包机第2次发酵完成后倒入食用油(建议用无味的)，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。

可以用纯牛奶代替奶粉 可以用纯牛奶代替奶粉

美的面包机做面包怎么样?

美的面包机做面包不错的,只要严格按照说明说上的步骤来做的话,做出来的面包口感是松软的,尤其是美的的大米面包机,可以做米饭面包。

先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

选择制作面包的类型; 此时屏幕显示一个时间,这个是距离制作完成需要的时间; 按动预约时间 ,数字就开始跳动了; 你打算几个小时后吃面包。

把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器打发蛋清。糊状的蛋清中依次加入柠檬汁白砂糖打发一小会，然后依次加入其他材料，食材不分先后。再蛋黄中加入黄油。把处理好的糊状蛋白、蛋黄、蛋糕粉搅拌均匀。把搅拌好的食材放入面包机，选择“蛋糕制作”如下图。

教你如何用面包机自动程序做出好吃面包 现在拥有面包机的家庭很多，有单纯用于和面的，也有让其全自动制作面包的。但是面包机的自动程序做出的面包常常不能令人满意，常见的问题有：表皮颜色很深、皮很厚，面包不起发、不松软，口感很硬等。

材料：高筋面粉 310克 鸡蛋 40克 纯牛奶 185克 盐 3克 白砂糖 50克 酵母 4克 黄油 30克 表面：全蛋液 适量 椰蓉 适量 做法：1将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化的黄油，再次和面10分钟 2直到揉出手套膜，放入面包机中发酵，发酵至两倍大。

美的面包机使用方法？

1. 将面包桶从面包机中取出，用水清洁干净，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2. 可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖，然后将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

3. 先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，不然会影响面包的制作。

4. 一切准备就绪后，将面包桶放进面包机并卡好，接上电源并选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

5. 面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按下“启动/停止”键，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

6. 搅拌好后，加入软化的黄油，重复“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

7. 有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序,这样才能将面团揉至扩展阶段,拉出薄薄的膜最好，做出来的面包比较松软，口感比较好。

原材料的选择及面粉与液体的比例。面粉最好使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。添加果料时砂糖要融化使用，以便保护涂层。面粉和液体的比例为3：1，参考标准为，和好面之后成为光滑的面团。

发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。

烧烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色。