泡红萝卜怎么泡又脆又好吃(泡红萝卜怎样泡才脆)

腌制红萝卜怎么腌好吃又脆

腌红萝卜又脆又好吃的方法：所需要用到是的食材：红萝卜、盐、大蒜、姜、白醋、糖、柠檬片。

放入密封罐子里,放到阴凉处,待颜色变了就可以吃了 4. 颜色泡成红色,第一次泡要五天左右。泡出来的萝卜酸甜爽口,脆脆的。

红萝卜怎么泡脆而好吃食材准备：红萝卜500克，青苹果100克，辣椒粉10克，大蒜瓣30克，米粉20克，味精2克，生姜20克，白糖30克，白醋25克。萝卜清洗干净后切成滚刀块，加入盐，腌制3-4小时。

举例来说，如果你想要制作一款酸甜开胃的饭前小菜，可以尝试以下做法：将白萝卜切成薄片，用盐腌制10分钟后洗净盐分。然后按照上述调料配比调制酸甜汁，将腌制好的萝卜片放入汁中浸泡1-2天。期间可以翻动几次，让萝卜片均匀入味。泡好后取出装盘即可享用这款酸脆甜爽的萝卜小菜。

把萝卜洗干净，沥干水，配料准备齐全 2. 拿个干净锅，水烧开，放入盐和冰糖融化，晾凉，放入白酒 3. 放入密封罐子里，放到阴凉处，待颜色变了就可以吃了 4. 颜色泡成红色，第一次泡要五天左右。泡出来的萝卜酸甜爽口，脆脆的。

首先将买回来的红皮萝卜清洗干净后切去两头，将萝卜用刀具切成丝状，然后将萝卜放入盆中，撒上适量的盐腌制半个小时左右，这是为了将萝卜所带有的辛辣味腌制出来；半个小时过后，将萝卜丝取出来，用清水冲洗，将萝卜身上的盐分洗掉，之后将萝卜沥干水分，放入大小合适的容器中。

腌萝卜怎么泡脆而好吃 腌萝卜如何泡脆而好吃

用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片，但如果想要口感好的话，最好是切成条状，不要太细。

原料：红皮萝卜1000克，18％食盐溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1个。将红皮萝卜洗净，沥干水分，削成1厘米厚的皮(中间萝卜心另做他用)，浸泡在食盐溶液中2小时。

制作食材: 红萝卜、大蒜、小米辣、醋汁。

选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水。

泡红萝卜怎样泡才脆

（3）腌制时要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。（4）要想口感更加爽脆，不要去皮。

原料:红萝卜5000克,食盐溶液5000克,香料盐水15000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个。

最好是用凉白开清洗两遍，这样能够把残余的盐去除掉。清洗完成之后把盆子里的水控干，在碗中加入冰糖水和适量的白醋，用筷子搅拌均匀之后覆上保鲜膜。将盆子放在冰箱保温层中，腌制五个小时左右就可以了，在吃的时候可以把腌制好的红萝卜切成细丝，滴上几滴香油搅拌均匀，非常好吃。

绿萝卜泡菜是一种非常受欢迎的韩国传统小吃,口感清脆、酸辣可口。

原料:红萝卜5000克,食盐溶液5000克,香料盐水15000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个。

泡红萝卜,如果想泡的好吃又脆嫩的话,那么,我们首先要准备一个玻璃坛子或者陶瓷的坛子,可以密封的把它清洗干净,晾干备用,然后把萝卜用盐先腌制一下。

小红萝卜怎么泡又脆又好吃?

想要泡出又香又脆的红萝卜,可以按照以下步骤: 1. 准备新鲜的小红萝卜,洗净后用刀削掉表面的毛须。 2. 在干净盆中加入盐、白糖和白醋,将小红萝卜加入拌匀。

新鲜萝卜清洗干净,切块,放盐搅拌,腌制1个小时,萝卜里的水分就出来了,用清水把盐分淘洗干净,沥干,干净的罐子里放小米辣,红醋,生姜,大蒜,花椒。

【准备食材】 萝卜,胡萝卜,泡椒小米辣,米醋(白醋陈醋都可以),白砂糖。另外,也可以放几粒花椒。但是,完全不用放葱姜蒜。

第一酸萝卜怎么泡脆而好吃 1萝卜不能去皮，这样就不脆了 2萝卜一定要又新鲜又好，不然就不脆，也泡不出水了 3萝卜必须要晾干，泡起来才脆 4第一次泡菜用的“起坛水”，如果放点“母水”最好，通常可以。

第3步、加入三勺白糖。 第4步、搅拌均匀,放入密封的容器中,放冰箱15分钟之后,就可以食用。拿出几片咬一口,酸酸甜甜脆脆。

有两种我都觉得来了真是)具体做法:把各色萝卜洗净,可以去皮也可以不去,根据自己的喜好来定,带萝卜皮的泡出来更脆。

酸萝卜皮怎么泡制又脆又好吃?

材料 白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋,白酒 做法 将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。

平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

食材：红萝卜一个、糖醋盐适量。将红萝卜洗干净，切去头尾。切成稍厚点儿的片。也可以切块和条。码入玻璃碗中，撒上细盐，腌制三两个小时。将腌制杀出来的水分倒掉，适当攥攥。直接放入糖和醋，拌匀就可以了。盖上保鲜膜，搁置冰箱冷藏室，可放三几天。

把胡萝卜取出以后，去掉里面的水分并晾干它表面的水分，再把准备好的味极鲜花椒芭蕉以及大葱等全部放在胡萝卜中调匀腌制，两小时以后胡萝卜就能腌好，这样腌出的胡萝卜又好吃又脆。

红萝卜腌制的做法如下：材料准备：红萝卜10斤、腌菜粗盐适量、辣椒粉少许、绵白糖2勺等等。红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好。

制作酸萝卜的食材：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。处理红萝卜：将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状，放倒碗中，接着往里面加入盐，用手轻轻抓匀，腌制30分钟左右，期间隔一段时间搅拌一下，让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。

红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃

红醋泡萝卜又脆又好吃的方法步骤如下：

方法一

1、萝卜洗净，晾干水分，菜板也晾干水分，整个过程保持无水分，白萝卜不去皮切片，加姜片蒜小米椒，撒盐，腌一会儿杀一杀萝卜本身的辣味。

2、整瓶红醋加进去，加白糖，一边加一边尝味道，尝到合适的味道，酸酸甜甜的就可以装罐子了。

3、放置一天就可以吃了。

方法二步骤如下

1、首先准备两根新鲜的白萝卜，改刀可以切成条也可以切成片，这个就根据大家自己的习惯了，切好的白萝卜先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以脆出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以增加甜味和脆度。

2、准备一个干净的坛子，如果没有的话就用一个玻璃大碗，先放入纯净水，然后加入生姜片，香菜根，适量的食用盐，野山椒和野山椒水。

3、然后调味放入生抽，蒸鱼鼓油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。

4、用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。

5、然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的，切记不需要用水清洗。

6、最后再把所有的酸萝卜放在一个坛子中。