花卷馒头的做法(花卷馒头简单又好看做法？)

花卷馒头做法?

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,清水100毫升,酵母五克,搅拌成面絮状。 2. 接着再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。

用牛奶代替水活好面团,静置3个小时。 等面发起来就可以做了。 把面擀成大片,撒上盐和食用油 把面片从一头卷起。 卷好的面片切成小块。

用料 面粉 180克 酵母 2克 白糖 20-24克 温水 90克 盐(可不放) 0.5克 花卷馒头的做法步骤 步骤 1 面粉挖个坑埋入酵母,白糖跟盐各放对角。

馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下:主料：小麦面粉(300g)辅料：白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水(150g)1.将所有材料混合,搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁,折三折,再捍成方形。刷上油后折成四折。

怎么做出的花卷幼儿园的孩子爱吃呢?下面我就来教一教 双色花卷 原料: 紫薯150克、面粉400克、酵母4克 做法: 原料。

葱花花卷馒头是一道非常受欢迎的中式点心。

花卷馒头的做法视频

主料 面粉300克 酵母3克 温水150克 葱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 花卷馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好面粉 请点击输入图片描述 2 酵母用温水化开 请点击输入图片描述 3 酵母水慢慢加入面粉中 请点击输入图片描述 4 用筷子拌匀 请点击输入图片描述 5 揉。

主料:面粉500克、韭菜200克 辅料:酵母5克、白糖20克、酥油10克(可以用猪油代替)、和面的韭菜汁250克 步骤2 把韭菜洗净,切成小丁丁,韭菜不用焯水。

花卷馒头的做法如下：主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。

葱洗净，用厨房纸吸干，切成细末，准备好要刷的橄榄油。将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。搅拌好面团擀成大约40x30面片。刷上橄榄油，要沾紧的一边不要刷到。

蒸馒头花卷需要15分钟。做法如下：主料：普通面粉1000g 辅料：油适量，盐适量，酵母适量 步骤：1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。2.发好的面内部成蜂窝状。3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。

花卷馒头简单又好看做法?

准备食材: 普通面粉、温水、酵母粉、白糖、清水、小苏打、南瓜 具体做法: 1.先和面,盆里面加入面粉,温水里面加入酵母粉,一斤面粉加大约3g的酵母粉。

将一个红薯洗干净，切成小块，放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥，然后放入大碗中，再加入适量的面粉和酵母粉。然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处，醒发半个小时。醒发好的面是蜂窝状，然后再次揉匀，擀成大饼状，把表面刷上一层油。

发面团所需要的材料,桂花,水,面粉,酵母. 2 将面粉放上酵母,用面粉重量一半的水拌和成面絮. 3 和好面等待面团发酵. 4把新鲜的桂花用布包起来揉揉。

准备食材: 普通面粉、温水、酵母粉、清水、白芝麻、盐、小苏打、花椒粉、盐、辣椒面 具体做法: 1.和面盆里倒入面粉,温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开。

把两个小剂子叠放在一起，用手扯长，两头合在一起，中间放一个筷子捏住，一头筷子旋转360度往下一按，就做成小花卷的形状了。4，把花卷放在蒸笼上，二次醒发20分钟，开火蒸制，等水开后再蒸15分钟，焖一会儿出锅。

花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。花卷馒头的做法步骤1414.上桌吃馒头了。

怎么做花卷馒头

花卷蓬松暄软有妙招！只需要醒发一次就能做出漂亮花卷~适合新手，比早餐店卖的还好吃

面团:普通面粉500g，白糖5g，酵母粉5g，温水280g(30~35C)

椒盐: 红花椒20g，小香10g，白芝麻10g盐15g(盐量可根据口味增减 )

葱油: 小葱40g，小苏打一点点，2勺自制椒盐，食用油30g

小技巧

各种面粉吸水量不同，根据面团状态调整水量，面团是偏软的!

小葱中加入一点点小苏打，可以保持绿色!

椒盐可以用在超市买的现成的，也可以直接用花椒粉和盐代替自制的椒盐很香很香，配小酥肉、炸丸子、炸鸡腿都特别提味，一定要试试!

醒发至1.5倍大大概用时45分钟，仅供参考!

水开上蒸汽后，放入醒发好的花卷，中小火蒸15分钟，关火，焖1分钟即可出锅!

主料：小麦粉5瓢。

辅料：酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油（紫苏油）适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。

步骤：

1、发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。

2、发面（起面）：取一大盆，在盆中倒入适量温水，我这次用了大概1000毫升的水，具体根据自己蒸的馒头多少来定量。将上图发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。

3、接着加入面粉，用手从面盆底将面粉往上挖，然后用拳头。

4、将面团放到暖和点的地方，用另一个盆盖住。等待发酵。

5、面团发酵好了，看上面有好多小孔。

6、和碱水。在温水中加入3勺碱面，搅拌均匀。具体根据面粉多少和碱性大小来添加碱面。

7、接面：将活好的碱水加入发酵好的面中，用手将碱水往面内面揉均匀后。

8、接着加入3瓢面粉，揉成光滑的面团。二次发酵。

9、二次发酵好的面团。

10、切一部分，面团有好多孔孔。揉成长条。

11、因为我做了部分花卷，所以将长条擀成面饼，刷一层紫苏油，撒上和苜蓿粉。

12、将面饼卷起来，切成等份小剂子。

13、做苜蓿花卷：取刚才切好的小剂子，用手将小剂子捏薄，对折，往两边拉长，在左大拇指上缠一圈，用大拇指压一下。

14、做好的花卷。姜黄花卷做法同上。花卷的做法很多，今天我只做了这一种哦。

15、烙馍馍底：电饼铛加热，将刚做好的馍馍放到上面。

16、馍馍底上色就可以了。这样做的好处是以后热馍馍时，馍馍底不被水稀烂。

17、将烙好底的馒头放置一会，这样馒头更松软。

18、上锅蒸，气出来后，再25分钟，关火待2分钟后出锅。