自制葱油饼的做法和配方窍门(葱油饼的做法)

香酥葱油饼的做法

原料：面粉500克、黄油50克、盐10克、味精5克、鸡蛋1个、白糖25克、葱花100克、开水80克左右。和面：面粉、盐、味精、鸡蛋、黄油人搅拌机中打散；白糖用开水化开和成面絮，最后加人开水与葱花和成面团待用。

准备材料：面粉500克、葱、盐、食用油，纯净水。把面粉放到盆中，然后缓慢加入开水，一边搅拌，一边加水，用筷子搅拌成絮状之后，再加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左右就可以了。

做法一 （1）准备材料面粉500克，葱花，100克，盐，油，花椒粉各适量。（2）将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；（3）将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

面粉250克 - 温水150克 - 葱花20克 - 食用油适量 - 盐适量 步骤: 1. 将面粉加入碗中,加入盐适量,倒入温水,用筷子或勺子搅拌成面糊状。

家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。

葱油饼的做法

面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后，往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐，再将面皮从头卷起擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发40～60分钟。较后放在油锅内中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就完成了。准备食材：面粉、色拉油、食盐、味精、葱花。

面粉加水活成光滑的面团，葱洗净切碎。面板撒干粉，把面团分成差不多大小的四个（分几个都可以，看自家电饼铛大小）取一面团擀成长椭圆形，尽量薄一点。面皮上均匀的刷满油，然后撒盐，两个手指捏一小撮就可以，不能太多。从长的一边往里卷，卷成长条。

属于陕西传统风味美食,1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品称号。该饼颜色黄亮,皮酥内软,葱香味美。

少许 盐 少许 方法/步骤分步阅读 1 /2 主面团材料加水混合后搅成大面,面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右 2 /2 安排做油酥。

您好,葱油饼是一道非常受欢迎的中国小吃,制作方法如下: 材料: 面粉500克,水250毫升,葱花适量,盐适量,油适量 步骤: 1. 将面粉倒入大碗中。

用料 面团 面粉 500克 开水 140克 凉水 180克 盐 6克 油酥 面粉 适量 花生油 适量 猪油 适量 其他 葱花 适量 做法步骤 步骤 1 500g面粉中加入140g开水烫面。

速冻葱油饼的做法，自制速冻葱油饼怎么做好

材料:面粉300g、水150ml、葱花100g、盐、油适量步骤:1.将面粉放入盆中,慢慢加入水搅拌成面团,揉至表面光滑,放置醒发20分钟;2.将葱花洗净切碎。

最简单的葱油饼做法简述如下。用料：中筋面粉250克 滚开水150毫升 香葱适量 盐10克 油酥部分：面粉20克 五香粉20克 花生油适量 步骤：步骤一：准备以上材料后，在面粉里加入盐。步骤二：面粉加入滚开水后，用筷子搅拌成雪花状。步骤三：取出揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜或湿布醒十五分钟。

第1步、400克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。 第2步、用开水拌成絮状。 第3步、揉成光滑的面团。 第4步、用刷子给上面刷一层油醒发半小时。

葱花油饼,咱有百战百胜的烫面方子。 家人最爱的葱油饼,软嫩鲜香。油少、皮薄层多、葱花多,做法简单易操作还不漏葱花不漏油。

做法1.温水与面粉；2.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；3.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；4.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；5.用小毛刷在饼面上涂一层油。

酥酥香香的葱油饼的做法

食材：面粉400克、40度温水230克、盐2-3克、油10克、小葱5-7根、面粉30-40克、油60-70克、盐2克、五香粉1-2克、小葱2根。面粉中加入盐，用40度温水和面，成团后加入食用油再揉一下，把油都揉进面团中。这时候面团不是很光滑，没关系的。

材料:低筋面粉500克,盐3克,滚开的沸水200克,凉水100克。 馅料:鲜葱叶180克,盐、花生油各适量。

第1步、一把葱洗干净,沥干水分。做葱油饼只要葱叶,把它剁碎。葱白葱头留着切段,拿来炒菜。 第2步、剁了一碗葱花。 第3步、称取面粉,盐也放进去。

面盆中倒入面粉，食盐。倒入开水，边倒边搅拌成絮状。淋入食用油，揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉，十三香，食盐，淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀。取出面团，整理成长形，切成小段。面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀。

葱油饼的做法步骤如下：原料：面粉750克，食用油1L，大葱1棵，花椒粉3克，清水适量，盐适量 做面食的第一步就是和面，将面粉倒入盆中，加入清水，搅拌均匀，揉搓成面团。把面团和的表面很平整，摸起来很光滑面团就做好了，盖起来放一边备用。

葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。

职工灶葱花饼的制作法?

材料面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量做法面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团。

做法如下: 食材准备:大葱半根,鸡蛋2个,小麦面粉100克,水150克,盐1克,色拉油适量。 具体步骤: 将大葱切成葱花,鸡蛋打散备用。

平时大家做菜的时候都知道,将葱爆炒后会出香气,所以制作葱油饼时候的油,其实可以使用炒过葱的油来涂抹在面饼上。

在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,用手揉捏紧致,盖上一层保护膜,膜发下。 葱切成葱花。 ,将面团分成几块。在在上面抹点油。再用擀面杖反复碾压。

葱油饼的做法

方法简单，一看就会，新手好操作

葱油饼的家常做法如下：

材料准备：烫面1块、葱末适量、精盐适量、玉米油（熟）适量等等。

1、提前烫面和好醒上半天，取一块面擀大片。

2、撒上用油和盐拌好的葱末。

3、卷起。

4、下剂。

5、擀成圆饼。

6、锅中放油烙饼。

7、烙制两面金黄即可。

方法简单，一看就会，新手好操作

葱油饼的做法如下：

材料准备：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量等等。

1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟。

2、切好葱花，喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花。

3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉。

4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油。

5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等。

6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行。

7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷。

8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄。

9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼。

10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃。

11、出锅装盘。