什么炒牛肉好吃家常做法(四季梅炒牛肉的家常做法？)

牛肉炒什么菜好吃

牛肉适合炒什么菜：天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝。放入牛肉片爆炒几下。把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。用炒锅里的余油爆香洋葱丝。

用料 牛肉 400克 芹菜 2根 干红辣椒 2个 姜末,蒜 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 小苏打 少许 芹菜炒牛肉的做法步骤 步骤 1 先将牛肉切成薄片,牛肉要鲜嫩。

牛肉和什么菜炒好吃 牛肉的选择与处理 在做菜时，选用优质的牛肉很重要。首先要选择嫩度好的部位，如里脊、梅花肉、眼肉等。其次，处理牛肉也很重要，最好事先用酱油、料酒、生姜等调味品腌制30分钟，这样会使牛肉更加嫩滑可口。

西葫芦炒牛肉丁 把西葫芦切成4份，切掉中央的瓜瓤，切成细长条后对半切成小段。牛肉切成2厘米大小的肉块，放入1勺生抽、料酒、淀粉和油抓匀腌制备用。放少许盐到西葫芦条上抓匀，腌出水后挤干水备用。炒锅热油，先放入蒜瓣炒到微焦，再倒入牛肉块，中小火翻炒至牛肉六成熟。

炒牛肉的做法四川王刚?

准备好芹菜,蒜苗,海椒等配菜 2.将牛肉清洗干净以后加入豆瓣和淀粉 3.在锅里面放入少量菜籽油 4.等待锅里面的油好了。

蒜苗炒牛肉是一道简单易制作、美味可口的家常菜。

牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉; 切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌。

牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。锅里热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至变色马上盛出备用。锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁。

四季梅炒牛肉的家常做法?

材料 牛肉半斤、四季梅半斤、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒 做法 将牛肉逆纹切片。

材料 主料:牛肉(肥瘦)250克, 辅料:玉兰片100克,鸡蛋清25克, 调料:小葱10克,江米酒15克,味精1克,酱油10克,姜3克,植物油40克,盐5克。

牛肉200克 红萝卜150克 辅料 油少许 盐少许 鸡精1克 胡椒粉1克 葱10克 姜10克 方法步骤 1. 牛肉切薄片腌制好备用。 2. 红萝卜切片飞水备用。

食材:瓠子一根、牛肉一块、葱一根、姜2片、蒜一个、八角一个、香叶一片、桂皮一块、盐适量、鸡精1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒适量。

青椒炒牛肉做法如下：牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。青椒，红尖椒切好待用。起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。锅里加油烧开，下青椒炒至断青。

洋葱炒牛肉 洋葱独特的辛辣味与牛肉的浓郁相得益彰，一同炒制能够提升菜肴的整体口感。洋葱还具有去腥增香的作用，能够很好地中和牛肉的味道，使整道菜肴更加美味。此外，牛肉还可以与土豆、香菇、木耳等食材搭配炒制，同样能做出美味佳肴。不同的搭配不仅能丰富口感，还能满足人体对营养的需求。

牛肉炒什么菜才比较好吃

牛肉炒莴笋片 原料：牛肉50克，莴笋200克，菜油15克，酱油15克，淀粉5克，料酒5克，葱、姜各1克。做法：将牛肉切成薄片，用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡;将莴笋削去皮，切成薄片。油锅烧热后略炒葱、姜，即下牛肉片用旺火快炒几下，起出待用。

牛肉和青椒、苦瓜、土豆一起炒好吃。青椒 牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。苦瓜 苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。

青椒切三角块先加油盐炒一下, 2牛肉切片加盐、料酒、小苏打、老抽、水淀粉、油抓匀腌制10分钟、 3热锅凉油下牛肉大火炒至变色,下葱姜蒜片炒香。

芹菜炒牛肉是一道简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,号称黄金搭档。

牛肉适合炒什么菜

牛肉搭配胡萝卜一起炒味道还不错，牛肉切碎用淀粉腌制一下，胡萝卜切成丝，然后放一起翻炒调好味就可以了。

牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：1、牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。2、番茄去皮，然后切丁。3、锅里热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至变色马上盛出备用。4、锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁。5、加入番茄块，翻炒一会。6、然后关火利用余温，倒入炒好的牛肉翻炒均匀，最后撒上葱花或者香菜即可。木耳炒牛肉：1、牛肉切片，蚝油，生抽，淀粉，料酒，姜片，花生油，搅拌均匀腌制1小时。2、木耳泡好后切碎一点。3、油锅五分热时，炒香蒜片下木耳，加少许生抽，盐，清水，翻炒熟。4、下腌制好的牛肉片翻炒断生，撒一把葱花提香即可出锅。芹菜炒牛肉：1、牛肉切成薄片，先用少许生抽，盐，玉米淀粉抓匀腌10分钟左右。2、芹菜切段备用。锅里放油放入姜丝炒香，放入牛肉，炒至变白倒入芹菜。煸炒片刻放入少许盐和味精调味即可出锅。

1.青椒

牛肉可以用青椒炒。青椒炒牛肉很好吃，味道鲜美，口感特别嫩滑，让人想再吃一次。所以，如果不知道用什么炒牛肉，可以试试用青椒炒。

2.苦瓜

苦瓜也可以和牛肉一起炒。苦瓜炒牛肉是一道特色菜，味道也很特别，有一种独特的香味，而且苦瓜可以降火，所以夏天吃苦瓜炒牛肉其实很美。

3.土豆

牛肉炒土豆味道不错。土豆大家都很熟悉，味道也不错，所以用牛肉炒其实味道更好，口感更佳，所以用牛肉炒其实是个不错的选择。

牛肉应该怎么煮才好吃？