炒羊肉的做法大全(怎么做炒羊肉)

怎么做炒羊肉

炒羊肉的做法 想要品尝一道美味的炒羊肉，首先需要准备以下材料：羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜及花椒。接下来，按照以下步骤操作：1. 将羊肉切成条状，放入碗中加入去皮的生姜、葱段、白酒，浸泡30分钟，以去除膻味。2. 切成丝状的生姜置于热锅中爆香。

1先把竹笋去皮洗净,然后切成片状,放在盐水中浸泡。浸泡好之后再放在热水里煮一下。但煮的时间不要太长。然后切成条状备用。

原料 more 羊肉片 (250克) 十三香 (少许) 白菜 (100克) 生姜 (少许) 香葱 四棵 大蒜头 两棵 青椒 两个 蒜苗 三课 干辣椒 两个 酱油 少许 香菜 两棵 1/先让羊。

将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒均匀。

食材准备：羊肉适量、红椒适量、大葱适量、姜适量。热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。再把红椒炒干水分盛出备用。锅里重新倒入橄榄油放姜。把羊肉倒入翻炒。加入少许孜然粉以及花椒油。喜欢辣的也放少许辣椒酱。炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。

内蒙炒羊肉的做法?

内蒙炒羊肉,起油羊肉下锅炒制加大葱孜然粉干辣椒盐调味炒制。 内蒙炒羊肉,起油羊肉下锅炒制加大葱孜然粉干辣椒盐调味炒制。

羊肉是一种很好的食材,无论炖,炒,红烧都很好吃,如果是蒜苗炒羊肉,你可以把切好的后腿羊肉切成薄片,放入一个碗内,用生抽,淀粉。

其次，处理羊肉。将羊肉切成薄片，先放入清水中浸泡一段时间，以去除血水和腥味。然后将羊肉沥干水分，加入少许盐、料酒搅拌均匀，腌制片刻。接下来，处理蔬菜。将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜洗净，切成适当的块或段。葱姜蒜切末备用。然后，开始炒制。

葱爆羊肉。材料：羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。葱爆羊肉做法和步骤：将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。

（1）准备羊肉片。（2）锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。（3）焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。（4）起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。（5）放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。

麻辣生炒羊肉做法?

食材 新鲜羊排 100g 、 COOK100麻辣香锅料 70g 、 香菜 适量 烹饪步骤 步骤1/4 羊排切块,用水浸泡,多换几次水 步骤2/4 锅里放凉水,放入羊排。

将羊肉用刀切成薄片，放入碗中加入适量的料酒、生姜汁和盐，搅拌均匀腌制15分钟。2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。3. 将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色。4. 加入胡萝卜丝、青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。5. 加入生抽、糖和胡椒粉，炒匀。6. 最后加入香菜炒匀即可。

1准备原料。 2葱一半切葱花半,一半切成葱段。姜切片,香菜切小段备用。 3锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白,捞出清水冲洗。

陕北炒羊肉的做法,尤其是葱爆羊肉,是一道具有陕北特色的美味佳肴。

爆炒孜然羊肉的做法步骤55.然后加入姜片和蒜片炒香。爆炒孜然羊肉的做法步骤66.加入淹好的羊肉炒至有香味飘出，就可以加入洋葱，稍微翻炒一下。爆炒孜然羊肉的做法步骤77.再加入青红椒翻炒片刻。爆炒孜然羊肉的做法步骤88.要出锅时加入孜然粒，再依口味加点鸡精，料酒，盐，加点生抽调色。

川菜做法大全炒羊肉 最美味的炒羊肉做法三则分享

1、洋葱炒羊肉。

用料：

羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量。

做法：

（1）准备羊肉片。

（2）锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。

（3）焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

（4）起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

（5）放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。

（6）炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可。

（7）装盘享用吧。

2、大葱炒羊肉。

用料：

大葱一根、羊肉片半斤、生姜适量、红椒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、生粉适量。

做法：

（1）准备食材，大葱切断，羊肉片直接选的盒马盒装切好的很方便。

（2）调一下腌肉调味料，蚝油，生抽，白糖等混合后拌入羊肉片中抓匀。

（3）起油锅爆香姜丝。

（4）加入腌好的羊肉片大火快炒。待变色后盛出备用。

（5）大葱切圈，用底油炒香。

（6）加入羊肉片炒至断生即可。

（7）出锅前洒点红椒，好看又好吃。

3、爆炒羊肉卷。

用料：

羊肉卷1盒、生抽4勺、蚝油2勺、干辣椒适量、花椒八角适量、蒜适量、盐1勺、糖1勺、洋葱1个、香菜1大把。

做法：

（1）羊肉卷解冻备用。

（2）羊肉卷热水下锅，烫熟变色捞出备用。

（3）一个洋葱切丝或块，备用。

（4）香菜切段，备用。

（5）冷锅放油，小火，油温三成左右放入孜然粒花椒八角干辣椒，煸香，放入蒜末，继续煸炒出香味。

（6）放入洋葱，加蚝油生抽，转大火，炒至微微透明。

（7）放入焯好水的羊肉卷，加入盐和白糖，翻炒均匀。

（8）最后放入准备好的香菜段，翻炒几下，即可出锅。好吃好做的这道快手菜，非常下饭，可以一试。