酸甜辣白萝卜的腌制方法(酸辣甜脆白萝卜腌制方法？)

酸甜萝卜的腌制方法?

萝卜、葱、姜、蒜切好备用,加入糖、白醋等调味品,葱姜蒜为佐料提味。爱吃辣的人也可加入辣椒味增加辣味。

酸甜爽口的白萝卜腌制方法：主料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。备好所需食材。白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

制作过程：第一步，首先准备一根白萝卜，将其清洗干净后，去掉白萝卜的头部和尾部，将其切成两半，比较粗的沿着横截面切成四份，然后再将其切成稍微薄一点的片；第二步，切好的萝卜放入一个稍微大点的容器中，加上1小勺食盐，用筷子将其搅拌均匀后，静置腌制半个小时。

酸甜爽口的白萝卜腌制方法如下：工具：削皮刀、菜刀、菜板、凉白开、盆子、瓶罐。原料：白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐。准备2根白萝卜，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。

广东白醋酸甜脆白萝卜腌制方法?

广东白醋酸甜脆白萝卜是一道色香味俱佳的凉菜。

准备材料：白萝卜2根、白糖3勺、红糖1勺、酱油5勺、醋3勺、辣椒150克；萝卜连皮洗干净，晾干皮表面水份切片，撒3勺盐搅匀，放1小时，辣椒洗净切圈；将萝卜多余的水去掉，将萝卜水压干放进腌瓶里，放3勺白糖、1勺红糖、3勺醋、5勺酱油、辣椒圈搅拌均匀，盖好放置一天即可食用。

材料：白萝卜1根、姜1块、辣椒(红，小)5个、蒜1个、白糖5茶匙、白醋5茶匙、食盐3茶匙、凉开水适量。把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水。

主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。

食材用料 白萝卜500g,胡萝卜50g,白醋50g,白糖45g,盐少许 方法/步骤 1/4 红萝卜和白萝卜分别切成条状(也可以切成自己喜欢的形状。

甜酸白萝卜腌制方法?

材料:白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧 十种食材配出辣酱。

萝卜、葱、姜、蒜切好备用,加入糖、白醋等调味品,葱姜蒜为佐料提味。爱吃辣的人也可加入辣椒味增加辣味。

泡椒酸甜白萝卜是一道非常受欢迎的小菜,以下是其腌制方法: 1. 准备食材:白萝卜、泡椒、白醋、白糖、盐、纯净水。

爽口酸甜辣白萝卜泡菜的做法：1.白萝卜去皮洗净，用厨房纸擦干表面水分备用 2.白萝卜切条用盐腌半小时，把腌出的水沥掉，注意不要把萝卜条切的太薄，影响脆爽的口感，腌好的萝卜条如果水洗，那么在接下来泡醋的.时候要加一小撮盐，如果没洗，就不用再加盐了！

盛出... 步骤 2 调味料保留在主锅里 萝卜片放入主锅 设置18分钟,70度。

腌制酥脆酸甜的白萝卜的操作如下：材料：小园白萝卜1000克（萝卜皮比肉脆），盐20克，生抽酱油50克，五香粉2克，糖20克，4.5度的香醋5克，高度白酒（53度以上）2克，干净的玻璃瓶1个；萝卜切成厚0.7厘米片，把盐洒入，注意翻动，腌36个小时后，用清水冲泡1小时脱盐。

酸辣甜脆白萝卜腌制方法?

主要食材:萝卜2斤 小米椒适量 柠檬3片 第一步,准备两个白萝卜先去掉两头,然后再切成3段,然后将萝卜竖起来把皮切下来,因为今天主要用到的是萝卜皮。

用料 白萝卜 半根 剁椒 2勺 白糖 1勺 盐 2克 白醋 1勺 做法步骤 白萝卜刮去皮,对半切开,再切成薄片。

准备材料：白萝卜，醋，冰糖，姜，蒜，小米辣。萝卜切成条状，大小，长短，可以自己把握。加入一大勺的盐，把萝卜里的水分腌出来，腌制时间是30分钟。在大的容器中倒入白醋200克，清水300克，冰糖20克，锅中烧开，自然放凉备用。把腌萝卜里的水分倒掉，加入姜蒜，小米辣，抓拌均匀。

首先,将胡萝卜和白萝卜切成细丝,放入一个干净的玻璃瓶中。 然后,在小碗中混合白糖和白醋,搅拌均匀后将其倒入瓶中。

主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐。 可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。

然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃08 酸甜微辣，脆爽可口。萝卜腌制方法脆爽甜方法如下1先来洗萝卜，别看这个萝卜个头小，但水分非常足，洗好后先捞出来控干水分2完全控干以后就可以开始切了，萝卜皮不用管，只要把两头和有疤的地方削掉就可以了3接着我们来切萝卜。

酸辣腌萝卜怎么做？

酸甜辣萝卜的腌制方法如下：

食材：白萝卜1000克、大蒜100克、小米辣50克、生抽300克、陈醋300克、白糖150克。

1、准备好萝卜，洗干净去皮。把萝卜切成小块或小片。切小点容易入味。

2、把切好的萝卜放一个大碗里，(萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃，然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。萝卜条中依次加入姜丝、蒜片、青红椒圈圈。

3、把所有调料，倒在碗里，搅拌拌匀，盖一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏，腌一宿就可以吃了，现在的温度已经较低，放在常温下也可以。

萝卜介绍

萝卜是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物，高可达100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂，顶裂片卵形，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药。

种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。

以上内容仅供参考：百度百科——萝卜

酸辣腌萝卜

用料：

白萝卜150克、蒜片2个蒜瓣、小米辣2个、生抽2勺、陈醋2勺（米醋也可以的）、糖少许。

做法：

①萝卜去皮切片，先放一勺盐腌制半个小时，萝卜用盐腌制一下会出水，半个小时以后把水倒掉；

②把蒜片、切粒的小米辣，生抽、陈醋和糖和萝卜拌匀，冰箱冷藏一晚就可以吃啦，喜欢酸一点的多泡一天。