酸辣包菜怎么做(腌制酸辣包菜怎么做腌制酸辣包菜的做法)

酸辣包菜的做法?

所需材料: 1. 包菜(卷心菜)500克 2. 大蒜3瓣 3. 干辣椒3-4个 4. 花椒10粒左右 5. 生抽15毫升 6. 醋15毫升 7. 白糖5克 8. 盐适量 9. 油适量 步骤: 1. 准。

白醋 酸辣包菜是放白醋好 食材:包菜半个、葱一棵、蒜头一瓣、小米椒两个都洗净。 做法: 包菜切小片,洗净。葱切花,蒜瓣切薄片,小米椒切圈。

四川酸辣卷心菜,又称为泡菜或腌菜,是一种以卷心菜为主要原料,加入辣椒、花椒、酸味调料等制作的一种腌制菜品。

酸辣包菜做法步骤如下：包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。

腌制酸辣包菜怎么做 腌制酸辣包菜的做法

步骤1 食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步骤2 包菜撕成小块。步骤3 小米椒切段。步骤4 姜切丝。步骤5 包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。

把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 过完冷水的包菜用手挤出多余的水分 放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀 放入适量红辣椒。

【酸辣包菜】1.首先我们准备一棵圆包菜，从中间切开后去除根茎，把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬茎，处理好以后放入清水中，加入一勺食盐，反复抓洗干净以后沥干水分备用。

第一步,准备食材。包菜半颗,撕成片状,洗净控干。干辣椒切段,葱姜蒜切沫,花椒粒。调味料:白糖,醋,食盐。 第二步,调一个糖醋汁。

酸辣腌包菜怎么做?

准备原料:包菜四个,八角四个,花椒30粒,姜丝15克,蒜片35克,尖椒段20克,白砂糖40克,陈醋70ml,生抽50ml,盐2勺,高度白酒20ml。

我们倒入菠菜丝，然后加上一些少许的盐和一勺生抽调味，大火把他翻炒几下，这个菜是非常容易熟透的，我们怕干锅的话，可以放入一些水，然后再这个菜出锅之前再放一勺香醋，快速的给这个菜扒拉几下然后就可以出锅了。

酸辣包菜的做法：1. 准备食材：包菜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。2. 将包菜切成小块，加入盐搅拌均匀，腌制20分钟。3. 胡萝卜切丝，辣椒、葱、姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝和辣椒翻炒。5. 加入腌制好的包菜，翻炒均匀。

准备材料：将包菜洗净后切成适当大小的块状，这样便于炒制时均匀受热。辣椒切成小段或圈，蒜瓣拍碎切末，姜切片或末，这些配料的比例和切割方式会影响最终的风味。调味品的准备：酸辣包菜的味道主要来自醋和辣椒，所以醋的选择很关键。建议使用白醋或者陈醋，它们的酸味适中，不会掩盖其他风味。

酸辣包菜的做法 1.包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片 请点击输入图片描述 2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂 请点击输入图片描述 3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变。

酸辣包菜的做法步骤 1. 包菜大片剥开洗净沥干，用手撕成小块，菜帮和叶子分开；2. 按照美式量勺1勺（1TSP=5毫升）来调和糖醋汁：1.5勺糖加2勺陈加1蚝油加1勺生抽加0.2勺盐的比例调和成糖醋汁，尽量搅拌均匀；3. 其他材料切好备用；4. 锅里放油炒香培根，倒入3里其他材料煸炒出香味。

生腌酸辣包菜的做法大全

酸辣包菜做法步骤如下：

1、包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。

2、将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。

3、捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。

4、炒锅中加入适量植物油，比平时炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒，爆香。然后捞出渣渣。

5、下入包菜，大火翻炒一下。加入剩下的一半干红辣椒和蒜。再倒入米醋。

6、倒入适量生抽，翻炒均匀，最后加入一点盐调味即可。翻炒全程不要超过3分钟，并且保持大火。

酸辣包菜做法步骤如下：

1、包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。

2、将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。

3、捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。

4、炒锅中加入适量植物油，比平时炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒，爆香。然后捞出渣渣。

5、下入包菜，大火翻炒一下。加入剩下的一半干红辣椒和蒜。再倒入米醋。

6、倒入适量生抽，翻炒均匀，最后加入一点盐调味即可。翻炒全程不要超过3分钟，并且保持大火。

生腌酸辣包菜的做法如下：

工具/材料：包菜，食盐，小米椒，姜，蒜，生抽，陈醋，冰糖，花椒，碗，刀具，炒锅。

1、将包菜先清洗干净。然后将包菜切成小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右。

2、拿几根小米椒切成小片，然后再取点姜和蒜，切出来点姜片和蒜片，放在一起备用。

3、接着开始炒料。起锅烧油，油热之后在锅中放入姜片，蒜片，小米椒，开火翻炒，炒香。

4、向开火的锅中加入50克生抽，陈醋，冰糖，适量的花椒。然后开小火，将加入锅中的冰糖熬至融化。在冰糖融化以后，关火，将料汁倒出装碗，晾凉备用。

5、取来腌好的包菜，用手挤干包菜中的水分，放入干净的碗中，然后倒入前面晾凉的料汁，搅拌均匀即可。