一步一步教你制作美味椰蓉面包!

秋风起等花海 9 2025-08-16

椰蓉面包是一款口感香甜且软硬度适中的面包,深受大众喜爱。今天就来一步一步教你制作美味椰蓉面包! 材料准备 首先,我们需要准备以下材料:面粉500克、酵母15克、白糖80克、鸡蛋3个、牛奶200毫升、奶油50克、椰蓉适量。 制作步骤 步骤一:将酵母放入温水中融化,放入面粉中,加入白糖和鸡蛋,搅拌均匀后慢慢倒入牛奶,揉成光滑的面团。注意,揉面的时间要足够长,至少30分钟。 步骤二:将揉好的面团放入盆中,上面盖一层湿布,静止发酵一小时左右。 步骤三:将发酵好的面团取出,搓成条状,然后将奶油涂抹在压扁的面团上,撒上椰蓉。 步骤四:卷起椰蓉面团,放进烤盘里,进行第二次发酵,也就是露出去,等待它再次张开。这个过程大约需要30分钟。 步骤五:使用刀子在面团表面中间切一刀,然后放进已经预热好的烤箱中,温度设置为200℃,约烤30分钟。 步骤六:烤好的椰蓉面包颜色金黄,香气四溢,取出来放在凉架上稍稍放凉,然后就可以品尝美味、松软的椰蓉面包啦! 小贴士: 1. 不同牌子的面粉吸水量不同,需要根据自己的面粉情况适量增减水量。 2. 揉面和发酵是关键,揉面时间足够长、发酵时间足够长,才能使面包松软有弹性。 3. 烤箱的温度和时间需要根据自家烤箱情况进行适当调整。 4. 如果有不喜欢椰蓉的朋友可以用其他馅料代替,如巧克力、芝士等。 制作美味的椰蓉面包并不复杂,只需要把握好材料的比例和制作过程中的时间、温度,用心制作出一款松软、香甜的面包,一定会让你和家人朋友们沉醉其中!
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