什么叫“火腿”,“火腿”的起源是什么? 火腿创始于宋朝建炎年代,迄今为止已有870多年的历史。 如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的...