四川酱爆茄子的做法? 食材用品 材料:豆瓣酱1大勺,茄子1个,酱油1勺,蒜末3瓣,盐适量,青椒2个,水少量。 制作步骤 1.茄子洗净去皮,切成小块备用。青椒切段,大蒜切末。 主料: 茄子(紫皮、长)...