臭豆腐卤水使用方法? 下料时间的掌握:以苋菜生长季节为起始开始下料,各种物料可以根据生长季节的不同,分别按照5公斤鲜料加4公斤冷开水和0.5公斤食盐的比例逐一下料。 湖南长沙臭豆腐卤水制作方法:将青矾...