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陈皮的炮制方法(陈皮为什么三蒸三晒陈皮为何三蒸三晒)
橘子皮怎么做成陈皮? 新会人来回答一下。 如果是从“陈皮”的植物品种方面说,”陈皮“其实就是芸香科植物橘及其栽培变种后干燥成熟的果皮。 是的,陈皮做法如下:主料:柑橘2500g 步骤一:新鲜摘回来的柑...
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陈皮制作工艺流程(什么是工艺皮?)
什么是工艺皮? 工艺皮也叫湿仓皮,是有人为干预的,利用高温高湿的工艺手法促使陈皮提化,使得低年份的柑皮迅速转化为高年份的陈皮的一种做法。 在采果、洗果之后,便进入下一个制作流程——开皮,顾名思义,便是...