-
清炖排骨冷水下锅还是热水下锅(清炖排骨的正确方法与配料？)
清炖排骨的正确方法与配料? 步骤/方式1 配料:排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。 第1步、排骨用清水浸泡30分钟,倒掉血水。 首先将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇...
-
羊肉的正确做法(大山羊肉的做法？)
大山羊肉的做法? 一,大山羊宰杀剁成小块,放入盐水中把血逼干净。 二,放入大锅中焯水,去除浮沫! 食材：羊肉、咸盐水。先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进凉水锅，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一会。锅面上漂...
-
怎样卤牛肉好吃(把卤牛肉做得好吃的秘诀有哪些？)
第一美食阿飞卤牛肉的做法? 煮沸腾关小火,盖上锅盖卤一小时,时间到了开锅盖,用筷子轻松插透就可以了 关火,盖上锅盖焖两小时以上 一道美味的卤牛肉就做好了 热锅加半锅水。 原料:牛肉、调料包、葱姜蒜、料...
-
牛肉怎么红烧才好吃又嫩(红烧牛肉怎么做才好吃又嫩)
怎么红烧牛肉好吃又嫩窍门 材料：牛肉500克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗净，切...
-
家常炖羊排的方法(炖羊排做法在家自己做？)
炖羊排做法在家自己做? 用料: 羊排800克 白萝卜1根 大葱2节 生姜2片 干山楂片2片 盐5克 鸡粉少许 香菜1根 小葱1根 做法: 1/14羊排清洗干净。 羊排适量、菜油适量、...
-
白切猪肝的做法(“清明时节雨纷纷”除了祭祖，各地方都有什么不同的美食呢？)
“清明时节雨纷纷”除了祭祖，各地方都有什么不同的美食呢? 有炒粉干,粉丝,猪肉,萝卜,虾仁等等,各家依据自己的口味和喜好配料,所以家家户户都有自己独特的味道。 白切猪肝一般要煮30-40分钟左右。下面...
-
大厨炖排骨的做法(烹饪炖排骨的最佳步骤是什么？)
正宗腌笃鲜怎么做，需要什么材料? 腌笃鲜之于上海,是人尽皆知的春天美汤,鲜汤,这道极具时令的菜肴,用料,做法一点都不复杂,只要花点功夫笃出好味道就可以。 准备以下食材: 排骨500克,椒盐1茶匙,十三...
-
整只猪肝怎么煮(猪肝煮多久最佳？)
怎样煮猪肝不老? 再切好的猪肝片上洒上地瓜粉.沾裹均匀. 2.煮一锅水.先煮滚再关火. 3.猪肝片放入水中.地瓜粉在80-90度C即熟成.泡至5分熟.地瓜粉会把猪肝的醣封住.留下鲜甜. 4.将猪...
-
羊肉怎样烧好吃(冰箱里冻羊肉咋做好吃？)
冰箱里冻羊肉咋做好吃? 冻羊肉如果炒的话肯定比新鲜羊肉要差上很多,所以我们用冻羊肉来做个羊肉煲,今天这个羊肉煲肯定会馋的你流口水! 烤羊肉：将羊肉切成块状或者片状，用调味料腌制一段时间后，放入烤箱或...
-
怎么炖羊肉好吃又烂清炖羊肉(夏天炖羊肉清炖怎样炖烂得快？)
最简单的清炖羊肉方法 最简单的清炖羊肉方法，具体如下：工具/材料：羊肉1000克，大白菜半颗，姜片4片，小葱2根，白胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，料酒2勺，水适量，刀，锅，碗，燃气灶。羊肉切块。冷水...
