清蒸和红烧、油煎的鱼,都用什么鱼好啊? 建议用多宝鱼;红烧多宝鱼,清蒸多宝鱼,骨香多宝鱼,油煎多宝鱼。 三亚鱼种类繁多,有淡水鱼,也有海水鱼,淡水鱼主要有黑鱼、鲫鱼、鲢鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、黄骨鱼...