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王致和臭豆腐乳的制作方法(王致和臭豆腐的制作工艺)
王致和臭豆腐的制作工艺 1670年王致和雇了几个人开起制作臭豆腐的小作坊。1678年（清康熙十七年）在前门外延寿寺街路西开设了“王致和南酱园”，清末传入宫廷，成为慈禧太后的一道日常小菜。 过7天倒罐，...
王致和臭豆腐的制作工艺 1670年王致和雇了几个人开起制作臭豆腐的小作坊。1678年（清康熙十七年）在前门外延寿寺街路西开设了“王致和南酱园”，清末传入宫廷，成为慈禧太后的一道日常小菜。 过7天倒罐，...