炒黄花菜的做法(炒干黄花菜做法？)

炒干黄花菜做法?

黄花菜泡发备用,将炒锅加油爆香葱姜香辛料,下五花肉翻炒片刻,放入黄花菜同时翻炒加酱油、盐、糖、料酒,稍炖一会岀锅。

原料:黄花菜、瘦肉、葱、花椒、食盐、生抽、鸡精、白糖、红椒。 做法步骤: 第1步、取黄花菜。 第2步、洗净,泡发。 第3步、锅烧开水。 第4步、放黄花菜焯烫。

将新鲜的黄花菜的花蕊全部都摘掉，然后进行清洗，这样黄花菜里面所含有的秋水仙碱都可以去除掉；需要将清理好的黄花菜倒入淡盐水中，进行浸泡，时间大概是30分钟左右；锅中放入适量的食油，然后放入大蒜末，生姜片等，然后如果喜欢配菜的话，可以放入肉丝，猪肝等等，进行翻炒。

将干黄花菜用温水泡20分钟，捞出后沥干备用。准备蒜瓣、干辣椒和葱姜备用。锅中倒入适量花生油，爆香蒜瓣和干辣椒。倒入黄花菜翻炒，加入酱油、盐、胡椒粉、少许味精、料酒继续翻炒几分钟。加入醋（记住最后放醋，这样可以保持黄花菜的色泽），出锅前可以加点水翻炒均匀。

炒干黄花菜的家常做法 如何做炒黄花菜

黄花菜适量，小油菜适量，葱花 适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。放入小油菜，翻炒均匀。

辅料：红椒少许。黄花菜洗净，泡发。锅烧开水。放黄花菜焯烫。开锅即可。过冷水，撰干水分。肉切丝，葱切丝，红椒切丝。热锅冷油，油热放食盐和花椒。1放肉丝。1翻炒至断生。1放生抽。1放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。1放葱，红椒和鸡精。

黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。把青椒和牛肉肠切条。锅中加水,烧开后放入黄花菜焯至熟透,捞出放入冷水浸泡30分钟以上。 2. 起锅热油,爆香葱姜。

原料:黄花菜、瘦肉、葱、花椒、食盐、生抽、鸡精、白糖、红椒。 做法步骤: 第1步、取黄花菜。 第2步、洗净,泡发。 第3步、锅烧开水。 第4步、放黄花菜焯烫。

新鲜黄花菜可以做清炒黄花菜、黄花菜猪脚汤，还可以做黄花菜炒肉。清炒黄花菜的做法：黄花菜洗净。锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。把黄花菜捞出过凉后沥干水分。蒜切片，小葱切末，锅中热油，放入蒜片葱末煸香。放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。

材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。 2.新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。

干炒黄花菜(原创首发)的家常做法?

黄花菜洗净用开水焯一下水。 锅内放油,加入黄花菜,炒干水份。 加入耗油,盐,翻炒。 最后加点鸡精,葱花即可。 黄花菜洗净用开水焯一下水。

炒黄花菜好吃的做法如下：食材：干黄花菜、蒜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉、食用油。步骤：将干黄花菜洗净，用温水泡2-3个小时。将泡软的黄花菜沥干水分，切成小段。锅中倒油，加入蒜末爆香。放入黄花菜翻炒，炒的过程中加盐、生抽、白糖、胡椒粉调味，继续翻炒至黄花菜变软。

黄花菜是一道常见的菜品，炒黄花菜的做法有多种，以下是一种简单且好吃的做法：材料：- 黄花菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 步骤：1. 黄花菜先用水浸泡1小时左右，直到花菜变软。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。最后加入腰果拌匀出锅。

王刚教你如何炒黄花菜?

所需材料:鲜黄花菜、鸡蛋、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、 做法步骤: 1.准备好新鲜黄花菜,掐去尾端较硬的部位,放在水中浸泡20-30分钟。

将黄花菜放入开水中焯烫一会儿，捞出后放入凉水中浸泡2小时，浸泡完成后洗净并沥干水分。将笋切成丝状，肉切成丝后加入少许盐、花雕酒和淀粉进行腌制，腌制片刻备用。将笋丝放入开水中焯烫，捞出后沥干水分备用。锅中加入少许油，加热后将腌制好的肉丝加入锅中滑炒至变色，然后盛出备用。

所需材料:鲜黄花菜、鸡蛋、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、 做法步骤: 1.准备好新鲜黄花菜,掐去尾端较硬的部位,放在水中浸泡20-30分钟。

鸡蛋炒黄花菜的做法：鸡蛋打散，蒜切片，干辣椒剪断，姜切末；干黄花放入温水中浸泡10分钟，捞出沥干，然后切段；锅里倒油，油烧热后下入鸡蛋液，快速划散，盛出；锅中下蒜、姜、干辣椒炒香，再放入黄花菜翻炒均匀；较后调入盐、糖、生抽、翻炒1分钟，倒回炒好倒鸡蛋。

黄花菜怎么做好吃法大全

做法1：清炒黄花菜

准备食材如下：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！

做法2：黄花菜蒸鸡肉

准备食材如下：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙

具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！

做法3：凉拌黄花菜

准备食材如下：黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙

具体做法如下：起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！

做法4：白灼黄花菜

准备食材如下：黄花菜300克，葱丝，辣椒丝，姜丝各适量，香菜叶子少许，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：将黄花菜清洗干净之后，起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小汤勺的食油，再将黄花菜倒入锅中焯水至断生，然后捞出，摆入盘中，加入适量的蒸鱼豉油，将葱丝，姜丝，辣椒丝放黄花菜上面，再烧点热油爆香，最后放入几个香菜叶子点缀即可！

做法5：黄花菜排骨汤

准备食材如下：干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙

具体做法如下：排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍，排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫，再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！