海鲜粥怎么做好吃又简单(潮汕海鲜粥要怎么做？)

海鲜粥怎么煮好吃窍门做法

材料：大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

好吃的海鲜粥做法步骤如下：工具/材料：虾、大米、胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒、香菜、食盐、料酒、清水、勺子、盘子、锅、砧板。虾洗净后去掉虾头，挤掉虾内脏，取虾线，剥虾壳，加料酒搅匀腌制10分。胡萝卜切丁、香菇切片备用。将虾仁放入锅里翻炒变红，放胡萝卜丁跟香菇片翻炒均匀。

大家好,我是沂蒙小瑞,一个专注家常菜美食爱好者,分享美食味蕾,共享唇齿之香 海鲜具有丰富的营养物质,无论是单吃还是用来熬粥,鲜香美味。

我家老二这阶段特别不喜欢吃菜,特别是绿色菜一类的,于是当妈的又动起了脑筋。结果就是做对了,刚出锅,老二就被香味吸引过来“哇,好香啊,怎么就一小碗呢?

海鲜粥怎么做好吃又不腥

海鲜粥的做法：一.材料：大米100克、虾8个、鱿鱼1个、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、盐3克、姜适量、干香菇5朵 二.做法：准备好食材，干香菇提前泡发；将虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片、白胡椒粉腌制十分钟左右；鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈。

 第3步、红米大米各半杯。  第4步、将米淘洗好入电饭煲按粥键即可,根据米的多少加水。  第5步、米已煮开花,入鱿鱼和虾翻搅煮2分钟。

大米用清水泡一晚上。海鲜处理好后，加点姜丝、盐和食用油，搅拌均匀备用。砂锅中放入泡好的米和水，米和水的比例是1：7。

步骤1 准备食材：糯米200克、盐1茶匙、虾仁20克、肉末20克、胡萝卜20克、青菜20克。步骤2 糯米洗净浸泡30分钟。步骤3 虾仁洗净切丁。步骤4 胡萝卜切丁。步骤5 青菜洗净切丁。步骤6 首先砂锅中倒入适量清水，再放入泡发的糯米，大火烧沸转小火煮至浓稠。

步骤 花蛤粥的做法步骤11.花蛤洗干净,在水中放点盐让它吐净沙子,再清洗几次 花蛤粥的做法步骤22.香米或者大米洗干净。

海参小米粥的功效有哪些 怎么做好吃?海参一直都是大补的食品,我的早餐也必须圆满,需要一碗海参小米粥来提神醒脑。

潮汕海鲜粥要怎么做?

潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。

材料大米100克,茶叶10克,猪油10克,盐适量。 开小火炒米。 炒到米全部变成咖啡色,注意要一直翻炒,不然会糊。

材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。

海鲜粥的做法：一道美味的海鲜粥，不能只有海鲜，还要有鲜蔬配菜，这里选用的是小青菜和香菇，把它们清洗干净之后，切成小块就可以了。接下来处理海鲜。我们选用鲍鱼、鲜虾和鱿鱼，这三种海鲜不仅味道鲜美，而且口感各异，能让海鲜粥口感更丰富。

分享一道【鲍鱼扇贝粥】。口感粘稠柔滑爽嫩,味道鲜美到极致。 无需厨艺,食材鲜活就已成功过半。 然后就是得把海鲜的精华全部熬进白粥里。

如何煮海鲜粥才好吃

夏天正是吃海鲜的好时候，除去清蒸、爆炒、盐焗、炸等等做法以外，今天我教大家另一种做法—海鲜粥，适合全家老少食用，既营养又美味。

海鲜粥

原料：

螃蟹、鲜海虾、文蛤、鱼露、冬菜、炸蒜蓉、香芹、姜、白粥

做法：

1. 提前熬好白粥，把大米淘洗干净以后，点一点油，放到水里浸泡十五分钟到半个小时，这样熬出来的粥会更软烂一点。小提示：白米粥大概需要熬制四十分钟到一个小时就可以了。

2. 香芹切成碎，葱切葱花，香菜切末，备用。

3. 切一些细细的姜丝，切得越细越好，这样姜的辣味基本尝不出来。

4. 把砂锅放到火上，然后往砂锅里稍微放一点点油，再把切好的姜丝放到砂锅里轻轻地煸一下。

5. 往砂锅中倒入一些两水，把收拾好的文蛤放进砂锅里煮。文蛤都张开以后，把熬好的白米粥倒进砂锅里，搅拌一下。

6. 把螃蟹洗净，扒下螃蟹壳，把螃蟹剁成四块，修一下螃蟹的脚，再用刀拍一下螃蟹腿，这样容易入味。

7. 把螃蟹和海虾扔进砂锅里，调小火，慢慢焖煮。同时放入一点点冬菜。

8. 出锅之前淋入适量的鱼露，第一起到调味的作用，第二可以提鲜。

9. 煮好以后，先撒入适量的胡椒粉，再把香芹碎撒入，这个时候可以用筷子稍微搅一下，然后撒入葱花、香菜末和炸蒜蓉，盖上盖一焖，关火即可。

小贴士

清洗文蛤，往凉水里加入一些盐，浸泡文蛤，等待它吐干净沙即可。

冬菜拿出来以后要冲一下水，稍微剁一剁它，洗一洗，降低冬菜的咸味。