水果罐头怎么做(怎样熬水果罐头？)

水果罐头如何做 自制水果罐头详细技巧步骤

做水果罐头的水果很多，而北方最常见的则是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家，因为鲜果不容易存放，几乎每年都要做很多桃罐头，这些水果可以单独做，也可以放在一起做，做水果罐头要用罐头瓶，市场上有卖的，连瓶子带盖子大概在一元钱左右。

煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。 将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。 然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。

准备自己爱吃的水果，比如准备的有橘子、水晶梨、苹果和葡萄。把苹果和水晶梨洗净去皮切成小块，葡萄去皮去籽，橘子扒皮掰成小块。锅中加适量清水，水开后，放入水果继续煮。再次煮开之后，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，罐头就做好了。

自制水果罐头可以让你在享用时尝到新鲜水果的味道,而且制作过程简便,以下是一些制作水果罐头的步骤和技巧: 所需材料: 新鲜水果、糖、柠檬汁、水。

如何自制水果罐头?

hi,你们好么?我是颖涵。 上周做了蜜桃养乐多,炸出一票少女心的小伙伴,很多小伙伴纷纷表示对桃毛过敏,突然好想知道一下有多少人和我一样吃桃子要削皮的?

黄桃用清水洗干净；用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。

准备材料：黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克、将黄桃泡水洗干净，去皮。保证黄桃完好无损。再将黄桃去核，切成小块。将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。开中火煮15分钟。等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了。

桔子罐头 家常水果罐头做法 食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)做法：1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲 2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉 3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要。

自己怎么做罐头呢，比如说黄桃罐头，是用冰糖还是白糖好呢?

但看甜度,白糖要甜,加点冰糖会使糖水发粘,口感更好,不过这两种糖都是凉性的,冬天吃多了会拉肚子。

家庭自制水果罐头的方法：1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净 2.把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水（水量必须没过玻璃瓶）上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）3.在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净，该去皮的去皮，改切块的切块。

首先,需要选择新鲜且成熟的水果,并清洗干净。将水果切成适当大小的块状,并煮沸浸泡在糖水中。

水果罐头的做法 准备工作 首先，我们需要准备一些水果，比如桃子、梨子、苹果、草莓等。然后，我们需要准备一些罐子，可以选择玻璃罐或者金属罐。此外，我们还需要一些糖和水。处理水果 将水果洗净后，去皮、去核、去籽，然后切成适当大小的块状。

罐头盖和密封圈（确保完好无损）大型锅（用于煮黄桃和糖水）漏勺或夹子（用于取出煮好的黄桃）厨房纸巾或干净的布（用于擦干罐头瓶）罐头钳或手动封口器（用于封罐）制作步骤 黄桃处理：将黄桃洗净，用刀沿着核切一圈，然后两边扭开，取出核。根据个人喜好，可以将黄桃切成块状或片状。

把水果去核,煮十五分钟加糖,装罐,然后冷藏一段时间就完成了。 把水果去核,煮十五分钟加糖,装罐,然后冷藏一段时间就完成了。

怎样熬水果罐头?

经常在家做,把苹果,鸭梨,超市买的冻黄桃,把水烧开,放入适量的冰糖,慢火熬,大约半个小时左右就好了,非常好吃,还没有防腐剂 经常在家做,把苹果,鸭梨。

材料：黄桃，空瓶子，白糖，食盐1/8茶匙，凉白开，冷清水，生粉（干淀粉）1茶匙。

煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸。往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。

果品原料的处理 原料的分选与洗涤、分选的目的在于剔除不合适的和腐烂霉变的原料,并按原料的大小和质量(色泽、成熟度等)进行分级。

做水果罐头的方法和流程是怎么样的？

1、食材：黄桃1000g左右、冰糖200g左右、密封玻璃罐1个。

2、准备4个中等大小的黄桃，一般600g左右，准备100g左右冰糖，当然冰糖可根据自己的口味进行增加减少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好。

3、将黄桃去皮洗净，然后切成小块状，将黄桃块倒入锅内，加入刚好没过黄桃的凉水，放入冰糖，开大火将水煮沸，掀开锅盖用勺子将浮在上层的浮沫捞出倒掉，然后转小火慢慢煮至黄桃变软到处都飘着黄桃香味后关火。

4、准备一个干燥的玻璃瓶，将煮好的黄桃趁热装入玻璃罐中，保证瓶内是呈现真空状态，然后等它冷却，冷却后将黄桃罐头放进冰箱，当冷藏后显示罐头的盖子是凹进去的说明已经是真空状态了，随时都可以取出食用了。

黄桃罐头做法：

主料：黄桃5个、冰糖30克。

辅料：柠檬半个。

步骤：

1、准备食材。

2、黄桃洗净去皮。

3、去核切块（大小个人喜欢就好）。

4、放入锅内，加入冰糖和柠檬汁。

5、加入水（淹过黄桃即可）。

6、大火煮开至沸腾后转小火煮20分钟，关火放凉即可。

7、成品。

黄桃罐头特别受各类人群喜爱，无论老人、孩子闲来无事都想吃上几口。记得过年的时候，家家户户送上美味的罐头礼包，自己都要吃满满一瓶来一饱口福，黄桃确实有营养，在口干舌燥的时候吃很提神。下面给大家介绍怎么制作水果罐头。

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工具材料：

自己喜欢的水果（以黄桃举例）

冰糖

罐头瓶

锅

操作方法

01

首先把罐头瓶做消毒处理。用流动的水对玻璃瓶进行冲洗，内外部全部冲洗干净。

02

开水消毒。将瓶子放入锅中，加水，直至烧开，至少需要煮沸十分钟。

03

捞出使用。将瓶子从水中捞出，使用即可，注意需要先将手洗净。

04

买来新鲜的黄桃，挑选无斑点无腐烂的黄桃，然后冲洗干净。

05

黄桃一般是带皮的，把皮顺着黄桃顶部慢慢削下，再用刀切成大小合适的片状桃肉。

06

用一口干净的煮锅，倒入适量的清水，先烧开，在锅中倒进一些白糖，使水变甜，黄桃一粒粒搁置锅里，用勺子慢慢的搅。（一般来说需要放盐，但是初学者小编不建议放盐，容易太咸。）

07

取出家里备用的冰糖，可取10到15颗，放入盘中。

08

把冰糖顺着盘子滑入锅中，开中火煮沸，冰糖汁融入黄桃内，这个煮的时间十分钟就行，太久了就会煮碎。

09

取出黄桃在一口容器中，这步主要是使黄桃置凉，热的不能直接放罐头瓶。

10

待凉后，放入瓶中，汁液也要倒上一点，就完成啦。

特别提示

1、玻璃瓶消毒要上心哦，制作过程要保持卫生干净。

2、煮黄桃的时候不要加太多的水，会影响到黄桃的口感。

3、加糖的时候根据个人口味来加，白糖冰糖都可以。

4、也可以尝试多种水果一起做，口感说不定更棒哦。