鸽子汤煲多久营养最好(鸽子汤炖多少时间最好？)

鸽子汤煲多久比较好

乳鸽炖1小时；老鸽子炖1.5小时。如果是用乳鸽炖鸽子汤，建议炖1小时左右，如果炖的时间过短，汤的营养就不高，也不鲜；老鸽子肉质比较紧实，需要比乳鸽炖的时间久一些，建议大火烧开后，中小火炖1.5小时左右。但是也不要炖太久，会破坏汤中的蛋白质和维生素，降低营养。视情况而定。

鸽子汤特别的滋补，不管是小孩还是老人，还有家里有病人的，还有产后妇女都很适合喝这个汤呢，进入冬天了煲这个滋补的鸽子汤给宝宝和家人喝，是不错的选择呢，党参北芪都是补气养血的，很强身的中性药材，跟鸽子煲的汤很甘甜好喝呢。

2-3个小时 炖鸽子一般需要2-3小时,老鸽子时间要更长一些,需要看情况而定。

看情况吧。 鸽子:炖1小时。鸽子汤如果用乳鸽炖,建议炖1小时左右。

鸽子汤炖多少时间最好?

对于鸽子汤炖多久这个问题,根据个人经验,主要看是老鸽还是小鸽子!

一般1-2个小时左右。鸽子肉中含有丰富的蛋白质，需要经过长时间的炖煮才能使肉质软烂，一般情况下建议最好是中小火煲1-2个小时左右。

其次，需要将煲汤的时间和火候掌握好。煮鸽子汤可以用火炖或电炖锅，无论哪种方式，要将火候调至正常水温时开始煮。鸽子汤煮的时间一般在2~3小时左右，要将汤炖煮的时间延长一些，才能让鸽子的营养成分充分溶出。煲汤过程中可以适当加入盐、胡椒等调料提升汤品的口感，不宜放太多。

炖鸽子汤大概得30分钟可以烂,要想好吃,首先得把鸽子收拾干净,然后剁成小快,凉水下锅,搁少许大葱,老姜,料酒,烧开锅,稍微煮一会,撇出浮沫,捞出。

炖鸽子的时间要控制在1.5个小时左右，这样才能保证鸽子肉炖熟，鸽子汤才能熬得更加的醇香，1.5个小时足以让鸽子肉中的蛋白脂肪溶解，但是如果熬的时间过长，就会使其中的蛋白和脂肪被破坏，喝的时候就会觉得很腻。

鸽子汤炖多久为宜

乳鸽子炖汤时间1个小时，老鸽子炖1.5小时为好。鸽汤之所以炖这么久，主要是把鸽柔中的各种营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加营养和鲜味，如果炖的时间短，汤的营养不高，也没有那么鲜。

炖汤，有几点很重要:「1」时间「2」火候「3」用料。炖汤的鸽子，建议选老鸽子，炖的时间把握在1.5h左右，用料大概是大葱、姜、蒜这些，其余根据个人口味添加即可。火一般是大火转文火慢炖，一定要有耐心，还有就是锅具，建议用砂锅，煲汤更香。

老鸽子汤炖的最营养的方法如下：工具/原料：老鸽、枸杞、勺子、锅。老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来。用勺子撇掉浮沫。

问题三:鸽子汤怎么炖最有营养价值 鸽子汤需要炖多久时间 1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。 2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。 4).用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

我个人觉得要把鸽子炖烂些更有营养一些的,味道也会更好一些了的!

鸽子汤煲.45 -60分钟.就可 以了

鸽子炖多长时间好?

对于鸽子汤炖多久这个问题,根据个人经验,主要看是老鸽还是小鸽子!

对个子差需要40分钟,用凉水进行漂洗冷,水下锅加生姜和大葱,一般都是选用砂锅,可以放一些当归或者党参红枣全程开小火。

鸽子汤炖2.5小时。中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保健功效。

请炖鸽子汤。将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。鸽子炖西洋参。将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下。

高压锅压鸽子要压多久好 本草纲目记载,枸杞炖鸽,文火,五个时辰后开锅食用,上等!现代用煤气灶了,加上你是高压锅,减一半时间就可以了。(注:古代一个时辰=两个小时)高压锅隔水炖鸽子要多久 用高压锅煲鸽子汤,营养会流失。

鸽子汤煲.45 -60分钟.就可 以了

鸽子汤什么时候喝比较好

一鸽胜九鸡，鸽子煲汤配上这几种食材，汤鲜味美还健康

1、煲鸽子汤需要枸杞子、当归、板栗、西洋参、党参、天麻、绿豆、陈皮、银耳等。鸽子汤营养丰富，含热量1354.6大卡、钾751.4毫克、磷536.7毫克、胡萝卜素336微克、胆固醇276毫克、钠261.95毫克、脂肪123.4克。

2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

5、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

鸽子汤炖2.5小时。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质。

鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

适合喝鸽子汤的时候：

1、秋冬季节适合喝鸽子汤 在一年当中，秋冬季节是最适合喝鸽子汤。因为鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。

2、晚上适合喝鸽子汤 而在一天当中，推荐在晚餐的时候喝鸽子汤。因为喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

3、产后适合喝鸽子汤 另外，产后也是很适合喝鸽子汤的，不需要拘泥于时节，因为鸽子汤中含有丰富的营养，有促进伤口恢复、催乳下奶的功效。

注意事项：

1、健康人群不建议天天喝 鸽子汤的营养丰富，有很好的补肝益肾、益气补血的功效，但是任何饮食都讲究过犹不及的原则，对于一些身体本来健康的人，天天喝鸽子汤可能会造成补过头了，可能会引起上火、流鼻血等情况。

2、食疗需因人而异 但是如果是身体虚弱者、刚做完手术的人或者产妇，喝鸽子汤是为了进行长期的食疗，那就需要持续喝一段时间的鸽子汤才能够起到作用，这个就要听从营养师或者专业人士的建议了，有的需要连续喝3天，有的需要连续喝一个星期，因人而异。