爆炒杏鲍菇的做法最正宗的做法(炒杏鲍菇的做法？)

杏鲍菇怎么炒好吃又简单的做法

杏鲍菇怎么炒好吃又简单做法如下：切好食材，杏鲍菇切成丝。姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。加入一点点生抽翻炒均匀。加入小米椒翻炒。最后出锅前撒上小香葱装盘。

食材:杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。 做法: 第一步:杏鲍菇清洗干净切成条状,青椒清洗干净切斜刀,大蒜去皮拍扁。

【炒杏鲍菇】 1.首先,我们准备杏鲍菇3个,先切成厚片,再改刀成丝放入盆中,加入少许食盐和适量清水,浸泡10分钟,淡盐水浸泡能杀出杏鲍菇中的水分。

1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。

清炒杏鲍菇的做法如下：主料：杏鲍菇300g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。放入辣椒断生。

辣炒杏鲍菇丝做法步骤?

准备好葱、姜、蒜; 杏鲍菇焯水捞出; 起锅爆香、葱、姜、蒜; 下杏鲍菇加一勺盐;适量生抽、适量蚝油、翻炒上色; 上色后下配菜。

肉炒杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇,肉,青椒准备好。 2.杏鲍菇切片,猪肉切成薄片,青椒切成菱形小块。

用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许 做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部。

食材: 杏鲍菇2根 鸡腿蘑20克 食盐1/4茶匙 酱油4茶匙 葱、姜、蒜3克 淀粉、花椒15克 干辣椒10克 蚝油2茶匙 黄酒1茶匙 白糖半茶匙 1.杏鲍菇洗净 2.切成1.5-2厘。

下面为大家推荐我个人认为杏鲍菇好吃的做法,希望能帮助到您。 杏鲍菇的味道非常浓郁,特别是在新鲜的时候。因此,在烹饪时我们只需要简单调味,突出其本身的味道。 做法: 杏鲍菇手撕成细长条。起锅烧水,水开后下杏鲍菇煮一分钟,捞出挤干水分备用。 起锅烧油,倒入蒜末爆香。倒入杏鲍菇爆炒两分钟。

主料:杏鲍菇2只,柿子椒1只 辅料:蒜瓣2瓣,糖1匙,花椒少许,盐适量 做法: 1.材料洗净待用,切好备用 2.热锅凉油,加糖(我喜欢用焦糖上色。

炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇去除底部根部，洗净后切片备用。2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜瓣和姜片爆香。3. 加入切好的彩椒块炒熟。4. 加入杏鲍菇翻炒，炒至变色。5. 加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。6. 炒至菇片熟透即可关火，装盘享用。

爆炒杏鲍菇的做法 1.杏鲍菇洗净去掉头和尾 2.杏鲍菇切成段 3.杏鲍菇切成条 4.杏鲍菇用开水焯熟，用凉水过一遍，控干水份 5.蒜切成末 6.胡萝卜、青椒都切成片 7.葱切成片 8.锅里放油，放入胡萝卜、葱、杏鲍菇翻炒 9.放入盐、生抽、青椒炒熟。

主料:杏鲍菇2根,鸡腿蘑20克,调料:食盐1/4茶匙,酱油4茶匙,葱3克,姜3克,蒜3克,花椒15克,干辣椒10克,蚝油2茶匙,淀粉15克,黄酒1茶匙,白糖半茶匙。

用料 五花肉 150克 杏鲍菇 1个 青椒 1个 红萝卜 几片 葱 半根 生姜 几片 干辣椒 2个 花椒 十几粒 淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量。

快炒手撕杏鲍菇——一道味道像鱼香肉丝，但是却没有肉超级下饭菜 【主要食材】：杏鲍菇6个，胡萝卜半个，青椒2个，干木耳适量 【主要调料】：豆瓣酱一汤匙，香醋，生抽，白糖，生粉，蚝油，食盐，食用油，姜丝，大蒜两瓣剁蒜末，干辣椒2个。

炒杏鲍菇的做法?

第一步 清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。 第二步 把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开。

杏鲍菇切片。青红椒切丝、蒜切片。锅中加水烧开、倒入杏鲍菇焯水后捞出，然后用流动水冲洗一下焯水后的杏鲍菇、挤掉水分。热锅凉油烧热、下蒜片炒香。然后下杏鲍菇片，用锅铲翻炒片刻。再下青红椒丝，加料酒、生抽、盐、白糖、鸡精等，翻炒即可出锅。

杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。

所用食材: 西葫芦一个 杏鲍菇一个 葱姜蒜适量 老抽生抽适量 精盐适量 鸡精适量 制作方法: 西葫芦洗净切成薄片。 杏鲍菇洗净,切成薄片。

怎样爆炒杏鲍菇?

杏鲍菇狂魔来抢答！！！ 明明是素菜，吃着却有肉的扎实和满足感，除了茭白我只服杏鲍菇！

说起来，昨天还去菜市场买了两根回来，室友看到后又开始调侃我，“哟，又开始了啊。”

所以我今天要把我做过觉得还不错的法子分享给你！保管好吃！小声：我觉得杏鲍菇也很难做得难吃。

手撕杏鲍菇

香煎杏鲍菇（有烤肉味儿~

杏鲍菇烧牛肉粒

1.手撕杏鲍菇

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·· 用 料 ··

杏鲍菇 5个（小个的，大个的3个够了，大概400克左右）；青红菜椒 各半个；

蚝油 1勺；生抽 3勺；白糖 半勺；

·· 做 法 ··

1 | 所有材料洗净待用，香菇类的菜不要浸泡在水里，香菇吸饱了水分味道会很怪的，还会丧失原本的香味，一定要在流水下冲洗，敲黑板！

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2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。

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3 | 全部撕好后把青红椒切成丝

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5 | 锅内放油，把青红椒丝先放下去炒1分钟，这道菜全程大火哦，撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。

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6 | 炒的时候用铲子拍一拍，口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽，翻炒一分钟，然后加点儿白糖。

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8 | 出锅装盘即可，鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒，炒的时候放葱姜蒜，白糖不要加，出锅之前撒点黑胡椒粉，更美味！

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2.香煎杏鲍菇 （简单到爆炸）

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·· 用 料 ··杏鲍菇 一根；食用油 适量；盐 少许；

孜然粉 适量；花椒粉 适量；

·· 做 法 ··

给平底锅里刷一层薄薄的油，把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里，看着杏鲍菇出水变软，继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐，孜然粉和花椒粉，装盘开吃～小心别烫着哦～

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当然，要是用黄油小火煎后撒上黑胡椒，唔~看上去更不一般

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3.杏鲍菇烧牛肉粒

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·· 用 料 ··牛里脊肉肉 200克；杏鲍菇 2个；红椒 1个；青椒 1个；

姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐

·· 做 法 ··

1 | 牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒（可多一点），用手抓匀，放冰箱腌20分钟。

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2 | 蒜切末，青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀。

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3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子搅拌均匀。

4 | 起油锅，小火放入蒜末煸出香味。

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5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油，翻炒一下让杏鲍菇上色均匀，盛出备用。

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6 |锅烧热放油（热锅凉油），小火下牛肉丁翻炒至八成熟，此过程全程小火～想把牛肉炒嫩请注意看下面的小贴士3。加入杏鲍菇丁，持续翻炒。

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7 |把步骤4的调味汁倒入锅中翻炒均匀，最后入青椒、红椒段翻炒至断生即可盛盘~

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·· 做 法 ··

1 | 步骤1一定要用手抓匀，再送冰箱20分钟。

2 |步骤5可以用筷子搅匀。

1 |步骤9一定要热锅凉油，牛肉下锅以后先不要翻动，让牛肉都裹上油以后过一会再翻面炒，这样炒出来的牛肉很嫩的，全程小火。