干捞粉丝的做法(肉末炖粉丝家常做法？)

干捞粉怎么做?醬汁的调配方法有哪些?

准备材料: 主料:米粉。 辅料:卤肉、熟猪肝、卤肉水。 调料:葱花、花生米、酱油。 制作方法: 熟猪肝切成片,卤肉过油炸好切成片。

干捞粉丝做法: 材料:粉丝1个,辣椒1根,肉适量,油适量,老抽适量,盐适量,水适量 制作步骤: 辣椒、肉切丁,切点葱、蒜备用。

配料:大蒜半头、香葱少许、姜2大片、洋葱少许、小米椒1个。 食材:大虾5只、粉丝一把、蟹棒5根、洋白菜三分之一个。

原料: 粉丝:150克 大闸蟹:2只(大概320克左右),大葱:1根,姜:1小块,酱油:2大勺,番茄酱:3大勺,水:300克,白酒:1大勺,盐:适量,糖:1小勺 粉丝... 1再热油。

干捞粉 的做法 1.准备好所用食材；尖椒切粒，葱姜一部分切末，一部分切片，鸡蛋打散放入碗中 2.锅中放入少量的油爆香八角、葱姜片后 3.倒入酱油5克、盐3克、适量的开水，煮开后即可关火备用 4.待锅中的汤汁完全凉透后，再放入粉丝，泡足2至4小时入味 5.锅中放油。

放在微波炉里面加热一下就可以了。干捞粉丝的做法 ：粉丝1个，辣椒1根，肉适量，油适量，老抽适量，盐适量，水适量。辣椒、肉切丁，切点葱、蒜备用。还要准备粉丝，粉丝在凉水里洗一下就好，不需要泡很久。锅中放油烧热，放入蒜炒香。放入肉炒至变色。放入老抽翻炒。

干捞粉丝酱料配方?

材料:干贝 150g,海米 50g,蒜末 适量,洋葱末 适量,料酒 6勺,辣椒面 2勺,植物油 适量, 蚝油 5勺,生抽 2勺,糖 1勺。

蟹黄干捞粉丝煲的做法 步骤1 粉丝放常温水中泡30min-40min 步骤2 将泡发好的粉丝沥干水剪断 步骤3 倒入1大勺老抽，搅拌上色 步骤4 海米用开水泡发半小时 步骤5 包菜、洋葱切成丝 步骤6 起锅热油，下入姜末、葱白末、海米爆香。

在碗中加入一些清水，然后将蟹黄油，红酱油加入碗中，搅拌均匀，然后将粉丝倒进去，搅拌均匀，让粉丝吸收掉水和酱油，这个时候的粉丝已经完全的张开了，而且还不会粘在一起，接下来我们就要来炒蟹肉干捞粉丝了。

原料：银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。做法步骤：粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下，起锅备用。粉丝里面加一点菜籽油。均匀搅拌我们把一小块猪肉剁碎，提前泡发好的虾仁洗净。各种调料切好备用。

用料:粉丝2把(约100g)、海米15-20粒、包菜1/4个、洋葱1/4个、蟹黄酱2大勺、葱白末3根、姜末2g、香菜1根、葱花两根、酱油1小勺、老抽1大勺、糖1/2小勺。

海皇干捞粉丝煲的详细做法

粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条；锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色；焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连；下油，放姜蒜炒香，下虾仁，放水烧开，下耗油和盐调好底味；下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝即可。

用料银丝粉 200虾仁或者肉末 50克姜蒜末 20克糖 10克蚝油 10克盐 10克酱油(或者豆瓣酱) 10克葱花 少许水 适量 干捞粉丝的做法步骤 步骤 1粉丝放凉水泡15分钟。

捞出粉丝沥干水分，每500克粉丝拌入色拉油10克，摊开、抖散，自然晾5分钟，将粉丝表面的水汽晾干，目的是防止带汁的粉丝互相粘黏。晾的时间不宜过长，否则粉丝会流失水分，变得干硬，炒制时回软速度慢。

娃娃菜洗干净，焯水煮熟，捞出铺在盘底。粉丝热水泡软。锅里倒油，油热，放入蒜末，爆香。然后加适量青红辣椒碎，炒香，加适量盐、翻炒均匀。最后加上适量蚝油，继续翻炒。炒好聊以后，放入粉丝，搅拌均匀。铺在娃娃菜上。上锅蒸熟即可。

你好,我是每天都会分享一道家常菜的家常菜刘厨子。 谢邀答题。

干捞粉丝煲的正宗做法王刚?

用料银丝粉 200虾仁或者肉末 50克姜蒜末 20克糖 10克蚝油 10克盐 10克酱油(或者豆瓣酱) 10克葱花 少许水 适量 干捞粉丝煲的做法步骤 步骤 1 space 粉丝放凉水。

干捞海鲜粉丝的做法步骤 1. 基围虾洗净后将头壳与虾肉分离。虾肉去虾线，虾头与壳需保留，备用。2. 干贝洗净后放入洁净的水中泡发一个钟头。泡发的水是精华，需保留。干贝泡发后掰成丝备用！

步骤：1. 将干粉丝放入碗中，用热水浸泡约5-10分钟，使其变软。2. 在热水中煮一锅开水，将泡软的粉丝放入锅中煮熟（时间根据粉丝的厚度而定），然后捞出备用。3. 热锅冷油，加入蒜末和葱段煸炒出香味。4. 加入肉丝翻炒至变色，然后加入蔬菜继续翻炒。5. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。

主料龙口粉丝350克虾仁10克蟹柳20克,鲜尤鱼15克xo酱一瓶,耗油一瓶,鸡汁一瓶海皇干捞粉丝的做法步骤1.先将粉丝冷水泡30分钟捞起来。

银丝粉200克 虾仁或者肉末50克 姜蒜末20克 糖10克蚝油10克 盐10克酱油(或者豆瓣酱)10克 葱花少许水适量 做法 粉丝放凉水泡15分钟,不能泡太久。

肉末炖粉丝家常做法?

主材料】:龙口粉丝210克、五花肉135克。 【辅助料】:蒜子2瓣、芹菜10克、小米椒3个、小葱3根。

用料 粉丝 两卷 开洋（海米） 一把 调料 七七八八 干捞粉丝的做法 两卷粉丝泡水里，10~15min，没时间直接用干的也行。从当中剪开，太长了吃起来不爽。开小火热煲，煲里倒一点点油，下一把开洋。

外婆桥 推荐理由:小镇情怀,不错。很有湘味。值得再来。

第一步我们弄店粉丝,一般粉丝都是干的,我们要提前泡上,不要泡的太久,时间长了会影响口感。

干捞粉怎么做好吃 干捞粉做法

干捞粉丝的做法如下：

干捞粉丝的用料：粉丝100g、五花肉30g 、金针菇30g、蒜黄20g、干辣椒2个、葱姜蒜适量、酱油4ml、醋3ml、盐2g、糖2g。

先将粉丝泡发无硬芯，金针菇、蒜黄洗净切段，五花肉切丁。热锅凉油煸肉酥吐油，放姜蒜、干辣椒。调酱油、盐、糖，放入金针菇煸至半透明。将粉丝放入，用筷子抖散炒均匀，再将蒜黄放入，烹醋即可出锅盛盘。

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝。

最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。

根据各地的制法差异不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。

1、主料：切粉1000g、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量。

2、辅料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。

3、准备材料。

4、火腿肠切细条。

5、黄瓜切条。

6、韭菜切段。

7、碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱，按个人口味调匀。

8、锅里烧开水，放点油和盐，下韭菜段焯熟。

9、豆芽也焯熟。

10、切粉放入微波炉专用蒸架里，高火5分钟。

11、准备适量的水淀粉。

12、热锅，放入第5中调好的浇汁烧开。

13、倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。

14、将切粉与配菜放入碟子中，倒入浇汁拌匀就可以了。