红烧鸡翅大全：三种不同做法，简单易学

红烧鸡翅大全：三种不同做法，简单易学 鸡翅是广受欢迎、经济实惠的肉类食材，红烧鸡翅更是家庭常备的一道美食。今天，我们就来分享三种不同的红烧鸡翅的做法，让你轻松拥有多样风味的美味佳肴。 做法一：双料红烧鸡翅 首先，我们需要准备一份风味独特的红烧酱汁。将葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精、酱油、冰糖、水放入锅中炒糊，加适量清水搅拌，煮至浓稠后备用。 然后，将鸡翅放入加了水的锅中焯水，去除脏物和血水。再将焯好水的鸡翅用刀削去表皮，放入炒糊好的红烧酱汁中翻炒，直到汁水被鸡肉完全吸收，颜色变得红亮。最后放入适量清水，焖煮10分钟至入味即可。 做法二：酱香红烧鸡翅 本做法的特殊之处在于加入豆瓣蒜香酱，让鸡翅更加有鲜香的味道。 首先，将葱姜蒜切末，豆瓣蒜香酱加水搅拌均匀备用。然后，将鸡翅放入锅中加水焯水，去除脏物和血水。再将焯好水的鸡翅用刀削去表皮，倒入豆瓣蒜香酱，翻炒均匀，加老抽、生抽、盐、白糖、料酒、鸡精，翻炒均匀。最后加入适量清水，焖煮10分钟至入味即可。 做法三：甜味红烧鸡翅 红烧鸡翅可以有甜味风味，下面介绍一种甜味红烧鸡翅的做法。 首先，将鸡翅焯水去除脏物和血水，然后在切口处均匀涂上蜂蜜，放入烤箱，烤制至外糊内嫩捞出待用。 然后，取一只锅，用切好的姜葱爆香，加入红糖、肉桂、八角、香叶、酱油、老抽、生抽等材料翻炒均匀，加适量清水煮沸后，将烤好的鸡翅放入锅中，最后炖煮10分钟即可。 三种不同口味的红烧鸡翅做法分享完毕，不管选择哪种做法，都能享受到美味多样的红烧鸡翅。照着上面的步骤一步一步来，只要技巧掌握得好，也能让家人和朋友品尝到你的佳肴，一起分享食物的快乐。