大葱炒羊肉的做法(羊肉怎么炒才好吃又嫩,葱香四溢,制作简单爆炒出锅)

状元哥葱爆羊肉做法?

状元哥羊肉切片腌制备用,大葱切滚刀块起油锅炒制羊肉放入大葱爆炒等。 状元哥羊肉切片腌制备用,大葱切滚刀块起油锅炒制羊肉放入大葱爆炒等。

主料：鲜羊肉350克、大葱3根。调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺。把大葱洗净切块备用。羊肉切厚度均匀的薄片备用。羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。

用料 羊肉片 500克 大葱 2根 料酒 2勺 酱油 2勺 盐 酌情 黑胡椒碎粒 少许 步骤 1  主材都在这,羊肉片用的是下火锅的羊肉卷,葱买葱茎捏起来厚实的。

大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒均匀即可出锅。简单又好吃的葱爆羊肉就做好了！

羊肉怎么炒才好吃又嫩 ,葱香四溢,制作简单爆炒出锅

步骤五：加上生抽、蚝油调味，翻炒均匀后，再加上点白糖提鲜，最好别少，因为生抽蚝油都比较咸，所以没加盐。继续翻炒一分钟之后，羊肉卷和大葱充分融合在一起后，即可关火，将做好的葱爆羊肉卷盛出便可以开始享用。

首先选择新鲜的羊腿肉,切两个毫米左右的大片,加适量的水,料酒,孜然粉,姜丝,糖,鸡粉。记住千万不要放盐,用手抓匀腌制个十分二十分钟的。

主料：羊肉(后腿)200克。辅料：大葱100克。调料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。羊后腿肉横丝切成薄片。葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末。

葱配鸡蛋炒的好吃。因为鸡蛋口感细腻,可以充分吸收大葱的香味,增加菜品的口感。另外,鸡蛋富含蛋白质和营养成分,与大葱一起搭配可以提高菜品的营养价值。

羊肉切小块,放蛋清,盐,孜然粉,油,生抽,生粉,腌制半小时 步骤 2 洋葱切块,蒜切片 步骤 3 先热油炒洋葱,变塌了放盐,盛出来,因为洋葱吃火。

大葱炒羊肉的家常做法 试试这个正宗做法吃过都爱

葱爆羊肉火候很关键，起锅烧油，开大火，油温大概7成热的时候，把肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。另起锅，把油烧热之后再放葱爆香！一定要炒出葱香味，葱炒的焦一些也没关系。最后放入羊肉煸炒，加入少许的食盐旺火翻炒均匀。全程都要开大火炒！

主料:羊腿肉300g。 辅料:大葱白2根。

王大厨做法 所需食材:羊肉1块,大葱1根,蒜3瓣。

用料 羊肉 500克 大葱 1根 干辣椒 6个 大蒜 5瓣 姜 3片 孜然粉 2茶匙 盐 半茶匙 生抽 3勺 料酒 5勺 白胡椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙 香油 2茶匙 生粉 适量 食用油 。

先把羊肉切片,把切好的羊肉片放入碗中,在里面放入适量姜丝; 往羊肉里倒入少许黄酒,再倒入适量酱油拌匀; 用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味。

大葱炒羊肉的做法

- 适量植物油 做法:1.将羊肉洗净，切成薄片。大葱切成段，大蒜和生姜切成末备用。2.将羊肉片用盐、生抽、胡椒粉和料酒腌制15分钟，使其入味。3.热锅加入适量植物油，放入葱段煸炒出香味。4.加入腌制好的羊肉片煸炒至变色，然后加入大蒜和姜末炒香。5.最后加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

葱爆羊肉片的做法 步骤 step 1 葱爆羊肉片的步骤 大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段 步骤 step 2 葱爆羊肉片的步骤 冻羊肉片拿出来，锅里烧水。步骤 step 3 葱爆羊肉片的步骤 水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了。

先把羊肉切片，把切好的羊肉片放入碗中，在里面放入适量姜丝；往羊肉里倒入少许黄酒，再倒入适量酱油拌匀；用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味，再放入一些大葱用手抓匀腌制15分钟；炒勺上火烧热，注入烹调油，油烧至六至七成热时，倒入腌好的羊肉片用大火爆炒，羊肉片稍变色。

大葱炒羊头肉】 所需食材:羊头肉、大葱、大蒜、红尖椒 【烹饪步骤】 步骤将大葱外皮扒去,清洗干净后切成滚刀块备用。

洋葱炒羊肉怎么做好吃

洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作这道洋葱炒羊肉家常菜。

洋葱炒羊肉的食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

洋葱炒羊肉的做法：

1、羊肉洗净切成丝。

2、锅置火上，放入素油烧热，放花椒、辣椒炸焦。

3、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒。

4、加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

食用价值：

1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。

2、羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。制作方法编辑①羊肉洗净切成丝。②锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。食用须知编辑营养价值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

大葱100克，精羊肉350克，精盐3克，黄酒7克，酱油3克，味精1克，精制植物油500克（实耗约75克），湿淀粉、鲜汤各适量。做法编辑将羊肉洗净，坡刀片成薄片，加精盐、黄酒、味精、湿淀粉浆匀，拣出羊肉片，在余下的调料中加入酱油、鲜汤，兑成芡汁。大葱洗净，切成蹄段。炒锅上火，放油烧至六成热，倒入羊肉片滑熟，倒出沥油。锅留底油，下入葱段炒香，倒入羊肉片，加入芡汁，翻炒均匀，淋入明油，起锅装盘即成。