快手必备：酱鸡胗最简单制作方法

快手必备：酱鸡胗最简单制作方法 鸡胗在很多地区都是一道美味佳肴，而酱鸡胗更是备受欢迎。吃货们怎么能少得了这道美味呢？下面让我们来分享一下制作酱鸡胗的最简单方法。 准备材料 首先，我们需要准备好以下材料： 1、鸡胗：500克； 2、葱姜蒜：适量； 3、白糖、盐、酱油、料酒：适量。 剁小块 将鸡胗清洗干净后，切成小块。切好后将其放入容器内，加入姜片、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20分钟。 煮熟 起锅，放适量的清水，倒入鸡胗，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，煮熟后用开水冲洗干净备用。 煮酱汁 取一个小碗，倒入酱油、白糖、盐和水，调成汁备用。 炒鸡胗 炒锅烧热，倒入油，放入葱段、姜片和蒜末爆香，然后加入煮熟的鸡胗，煸炒至金黄色，倒入调好的酱汁，翻炒均匀后煮至汁液收干即可关火。 出锅装盘 最后，将炒好的鸡胗装入盘中，撒上适量的香菜，美味酱鸡胗就这样制作完成了。 结语 酱鸡胗在家里做起来非常简单，而且做法不复杂，只需要几个简单的步骤即可制作出鲜美的酱鸡胗，如此美味的佳肴，不妨在空闲的时候尝试一下吧。