香脆山药球：简单制作，充满营养的小点心

香脆山药球：简单制作，充满营养的小点心 山药是一种非常健康的食材，它具有调节血糖、降血压、防癌抗癌等多种功效。除了可以拿来做菜之外，还可以做成小点心——香脆山药球。这种小点心不仅容易制作，而且十分美味，是一种营养和味道兼备的小零食。 1. 材料准备 制作香脆山药球所需的材料有：山药、鸡蛋1个、面包屑、淀粉适量、盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。将这些材料全部准备好之后，就可以开始制作了。 2. 切碎山药 首先将山药去皮，切成小块，然后放入搅拌机中，打成泥状。打出来的山药泥如果太湿的话，可以用纱布将其包起来，挤掉多余的水分。 3. 加入调料 将山药泥放入碗中，加入盐、黑胡椒粉和适量的淀粉拌匀，然后再加入蛋清拌匀，调制成均匀的山药泥。 4. 制作山药球 将调制好的山药泥用手揉搓成小球状，大小可以根据自己的需要调整。轻轻地将山药球沾上面包屑，使其表面均匀地裹上一层饼屑。 5. 烘烤山药球 在烤盘上铺上一层烤纸，将沾好饼屑的山药球放在上面。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制10分钟，然后再将其翻面，用同样的温度再烤10分钟左右。烤好的山药球表面呈现出金黄色、酥脆的状态，非常诱人。 6. 哦，美味山药球 香脆山药球做好之后，可以选择搭配一些佐料，比如蒜泥、辣酱等，提升味道。这种小点心不仅香脆可口，而且富含营养，非常适合老少皆宜的小零食。 结语： 香脆山药球做起来并不复杂，但重要的是它健康又美味。而且，它具有丰富的营养能量，在五常健康饮食中是一个非常好的选择。如果您想要享受一个营养丰富、美味可口的小零食，那么一定要尝试一下这款香脆山药球哦！