随手一煮！酱油鸡的简易制作方法！

随手一煮！酱油鸡的简易制作方法！ 鸡肉作为餐桌上的常客，不仅味美，而且营养丰富。酱油鸡是地道的中国菜式之一，味道鲜美，制作也非常简单。今天，我们一起来学习如何制作美味酱油鸡。 材料准备： 1.鸡翅膀800克 2.生姜3片 3.蒜2瓣 4.青葱适量 5.八角3个 6.桂皮1小段 7.生抽、老抽、盐、料酒、糖适量 制作步骤： 1.处理鸡翅膀，用清水冲洗干净，去掉多余的毛和油脂。 2.准备葱、姜、蒜，切成细粒。 3.加入适量的清水，将鸡翅膀下锅焯水，焯去血水和杂质。 4.沥干水后，再次加入清水，加入葱、姜、蒜，放入八角、桂皮、生抽、老抽、盐、料酒、糖搅拌均匀。 5.开火烧开，煮到鸡熟透。 6.加入调味料，根据口味加盐、糖调味。搅拌均匀，焯至汁浓稠即可。 7.将汁水过滤掉，放入盘中，撒上青葱丝即可享受美味。 小结： 酱油鸡做法简单，美味可口。鸡肉烹制过程中忌用水要少，这样才能使鸡肉入味。进入食材的特定香料、调料会让鸡肉的口感更丰富、更有层次。为了制作出色的酱油鸡，我们需要注意鸡肉的焯水和调味，才能制作出美味可口的酱油鸡。