三种年糕片炒菜配方，做菜不再枯燥乏味

三种年糕片炒菜配方，做菜不再枯燥乏味 引言 年糕是韩国传统美食之一，因其口感Q弹、有嚼劲，深受人们喜爱。而在炒菜中加入年糕片不仅可以增加口感，还能提高菜肴的色香味。下面就介绍三种年糕片炒菜配方，让你的家常菜上档次，不再枯燥乏味。 一、韭菜年糕炒虾仁 韭菜的清香和虾仁的鲜美相互融合，再加入一些年糕片的口感，一道爽口的炒菜就诞生了。 材料：韭菜200克、虾仁150克、年糕片100克，葱、姜、蒜各适量。 做法： 1.将韭菜洗净切段，虾仁处理干净备用。 2.将葱、姜、蒜切末备用。 3.热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。 4.放入虾仁，翻炒至变色。 5.加入韭菜，稍微翻炒一下。 6.放入年糕片，用小火翻炒至年糕片变软，即可出锅。 二、土豆烧肉年糕煲 土豆与猪肉相互搭配，再加入年糕片和一些五香调料，成为一道非常下饭的菜肴。 材料：土豆500克、猪肉200克、年糕片100克，葱、姜、蒜各适量。 做法： 1.将土豆切块，猪肉切片备用。 2.将葱、姜、蒜切末备用。 3.热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。 4.放入猪肉，翻炒至变色。 5.加入土豆，翻炒一下。 6.加入适量的清水，放入五香料和盐、胡椒等调料，焖煮至土豆熟透。 7.放入年糕片，烧开几分钟即可。 三、蒜蓉西兰花年糕片 西兰花是一种非常健康和美味的蔬菜，加入适量的年糕片和蒜蓉，成为一道清爽的炒菜佳肴。 材料：西兰花300克，年糕片100克，蒜末适量。 做法： 1.将西兰花洗净掰成小朵。 2.将蒜末备用。 3.热锅加油，放入蒜末爆香。 4.放入西兰花翻炒一下。 5.加入年糕片，翻炒至年糕片变软即可。 结语 以上三种年糕片炒菜配方简单易行，味道鲜美，让你的餐桌不再枯燥乏味。欢迎大家尝试制作。