小清新口感：家庭DIY果丹皮

小清新口感：家庭DIY果丹皮 喜欢吃糖果的你，一定不会对果丹皮这款糖果感到陌生。现在，不必再花大量的时间和金钱去商店购买果丹皮，让我们来DIY家庭版果丹皮，享受小清新口感的同时，还能为家人朋友制作一份美味的礼物。 1. 材料与准备 制作果丹皮需要准备的材料并不复杂，只需准备中筋面粉、白砂糖、蛋白液和水，再准备一把橡胶刮板和一个烤盘，便可以开始制作。 2. 制作过程 首先要做的是制作面糊。将白砂糖和蛋白液搅拌均匀，再逐渐加入面粉和水，搅拌成比火锅底料略稠的面糊。注意，水的加量需要根据面粉和白砂糖的比例进行调整，将面糊调成适宜的稠度才能制作出好吃的果丹皮。 然后，将橡胶刮板放在烤盘上，将面糊倒入刮板上，用刮板使面糊均匀地平铺在烤盘上，注意不要留有大的空洞。 接着，将烤盘放入烤箱中，温度设置为120度，烤制30分钟左右。时间需要根据烤箱的性能和制作面糊的稠度进行调整，烤制的过程中要注意查看烤盘是否出现气泡，如出现气泡，可用牙签轻轻挑破。 最后，将烤制好的果丹皮取出，待稍微降温后，用梨刀或刮板轻轻将果丹皮从烤盘上取下，开始切割。 3. 切割与保存 将烤制好的果丹皮用梨刀或刮板切割成适宜大小的块状，用保鲜袋包装好即可保存。因为果丹皮很容易受潮变软，所以保存时需放在干燥通风处，如冰箱中，以防止湿气影响口感。 制作果丹皮并不复杂，只需准备好材料和调整好面糊的稠度即可。DIY果丹皮不仅可以品尝到健康、美味的口感，还能感受到亲手制作的温暖与心意，一份价廉物美的礼物不容错过。