轻松上手！学会制作排骨炖黄豆的简单做法！

轻松上手！学会制作排骨炖黄豆的简单做法！ 黄豆是我们生活中常用的食材，既可以直接食用，也可以熬成豆浆、豆腐等。而炖黄豆也是一道美味营养的家常菜，搭配上鲜嫩的排骨，口感更佳。下面，我们来看一下如何制作一道美味的排骨炖黄豆。 准备食材 制作一道美味的排骨炖黄豆，需要准备的食材有：排骨、黄豆、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、香菜等。其中，排骨和黄豆的比例可按照个人口味进行调整。 清洗浸泡 将黄豆用清水洗净，放入清水中浸泡约2-3个小时，可使黄豆更易煮烂。排骨与姜、蒜一起洗净后切成小块，放入开水中焯水后倒掉。 烹制菜品 加入适量的清水，将焯过水的排骨块料、黄豆放入炖锅中，再加入姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐等调料。用中火煮约1到1.5小时，将黄豆熬烂，排骨更加入味。 出锅装盘 煮好后，取出姜和蒜，再撒上适量的香菜作为装饰，这道美味的排骨炖黄豆就做好了。可以搭配米饭一起享用，味道很棒。另外，要注意千万不要黄豆和排骨的比例不合适，否则就会影响到口感。 结语 做好的排骨炖黄豆不仅简单易学，而且健康营养、味道美味，尤其适合想要快速做出一道营养餐的朋友们。希望这篇文章能够为大家提供一些帮助，祝你们制作出一道美味的排骨炖黄豆！