卷饼爱好者必看！从此学会各种卷饼做法！

卷饼爱好者必看！从此学会各种卷饼做法！ 卷饼是中国传统美食之一，各地区不同的卷饼做法，让人目不暇接。在家里也完全可以制作出各种不同口味的卷饼。下面我们就来了解一下各种卷饼做法。 一、韭菜鸡蛋卷饼 韭菜鸡蛋卷饼是北京地区的一种夜宵小吃，制作简单又美味。先将面粉和水和面，盖上保鲜膜醒发半小时左右。将鸡蛋和韭菜碎搅拌均匀。将醒好的面团切成小块，擀成薄片，均匀铺上蛋韭菜馅，卷起即可。 二、葱油卷饼 葱油卷饼是中国的一种经典小吃，尤其是在南方地区，是早餐或夜宵最受欢迎的食物之一。将面粉、盐和水调和成面团，饧面2小时左右。将葱和姜切碎备用。取一块面团，擀成薄片，刷上葱油和盐，卷起来，擀成圆形饼。放在平底锅上煎至两面微黄即可。 三、肉松卷饼 肉松卷饼是东北地区常见的小吃，口感酥脆，肉松的香味扑鼻。将面粉、水和盐搅拌成面团，饧面1小时左右。将鸡蛋打散，加入肉松搅拌均匀，备用。将面团擀成薄饼，刷上蛋液和肉松，卷起即可。 四、豆沙卷饼 豆沙卷饼是江南地区的传统小吃，外形像椭圆形的面卷，包裹着香甜的豆沙馅，口感清香酥脆。将面粉、糖和水和面，饧面1小时左右。将豆沙馅分成小块，搓成椭圆形。将面团擀薄，铺上豆沙馅，卷起，放入烤箱烤10分钟即可。 五、芝士卷饼 芝士卷饼是西方的一种现代美食，以其美味可口的口感而被人们广泛喜爱。先将面粉、盐、白糖和水混合，和面至表面光滑不粘手。准备将内陷和料材料搅匀，末段加上盐、牛奶，最后加入起司搅拌均匀备用。将面团擀成薄圆形饼，均匀铺上芝士馅，卷起来。烤箱预热180度，放入烤盘中烤15分钟左右即可。 总之，卷饼美食的个性化少不了地域特色，不同历史背景、人文风俗与口味，生产出不一样的味道，为我们的餐桌增添了无数美味。想要品尝各种卷饼美食，自己在家也能亲手制作出各种口味。