花样馒头做法教程(花样馒头：龙，是怎样做的？)

馒头做馒头怎么做花样

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

有白面馒头,杂粮面馒头,红薯馒头,南瓜馒头,山药馒头,牛奶馒头,玉米面白面混合馒头,土豆馒头,香蕉馒头,还有蔬菜馒头,水果馒头。

好的,以下是 5 种卡通花样馒头的具体做法: 1. 毛毛虫馒头:将南瓜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆柱形。

食材:面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克  步骤: 1.面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时。

花样馒头:龙，是怎样做的?

步骤花样馒头的做法步骤11.蒸好的南瓜泥和面蒸好的紫薯和面一小团面擀成牛舌状花样馒头的做法步骤22.搓四根面条状放在面片上花样馒头的做法步骤33.折叠成型花。

制作步骤：500克普通面粉（1）10克白糖，加5克高活性酵母粉，倒入280克纯牛奶（2），然后用筷子搅成面絮，最后再下手揉面，一直揉一直翻面，揉到什么状态呢？记住六个字即可，那就是“盆光、面光、手光”，摸起来光滑，软硬适中。

大馍馍是一种中国传统面食,尤其在北方地区非常流行。它的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。

将面粉放入容器内加入发酵粉泡打粉,用40度左右的温水进行和面将容器口用塑料薄膜封严容器周边温度保证在30度一小时左右面就发好了。

花式馒头的做法：1.面粉里加适量糖 2.分多次加入水，揉成很硬的面团 3.室温下发酵至两倍大取出 4.少许水融化一点碱面，兑进面团里 5.使劲地揉面，直到面团非常光滑 6.揉好的面粉分小块，猪头是80克/个。

制作流程：用擀面杖擀成圆形的面片，用刀压出米子花型，把四个小块儿放在一起，用筷子从中间压一下，把它往下用手捏紧，两边都一样，这里可以抹点清水把它粘在一起，用筷子往下一压，一朵小花就做好了。

花式馒头怎么做?

面粉中加入盐,酵母,水,发酵15分钟。 2.和成面团,擀成面团,卷成花馒头。 3.将做好的花馒头放入蒸锅中,根据自己喜欢的花样来做,做好后蒸熟即可出锅。

肉馅馒头:将猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉等调料混合均匀,包入馒头中蒸熟即可。

蔬菜汁花样馒头：将蔬菜汁（如菠菜汁、南瓜汁等）与面粉混合制作成面团，通过不同的色彩搭配和切割技巧制作出漂亮的绣球馒头等。制作方法包括将面团静置发酵、揉制成长条、排列成井字形状等步骤。除了上述做法外，还有紫薯开花馒头、南瓜花样馒头等多样化的制作方法。

花样馒头做法教程：准备食材：面粉2斤、酵母8克。制作方法：首先准备温水600毫升，倒上酵母8克搅拌均匀，使酵母化开，把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发至2倍大。

花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。

3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上，揉开，红色素我没有直接加在温水里，主要是因为进口的色素上色非常好，一点点色素就能把面团染红，加入水中容易控制不住用量，这样就把握不好成品的颜色，想要粉红色的玫瑰花，一点一点加入色素，到喜欢的程度就可以了。

4、加入色素以后折叠面团，用擀面杖反复擀压，折叠，把颜色均匀晕染开，最后带有轻微的颜色不均不要紧，这样做出来的玫瑰花颜色才自然，太均匀了反而没特色。

5、最后用手揉揉面团，把面团揉到十分光滑细腻，用刀切开面团，截面也光滑不见气孔，这样的状态用来做馒头才会蓬松可口，把揉好的面团搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。

6、用手指把小剂子揉成圆形，用掌心压扁，如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。

7、取五六个小剂子，分别把他们擀成圆形片状，厚度大约比饺子皮略厚一点点，然后如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣，面皮发酵之后还会变厚，所以要想玫瑰花真实，就不要把面皮擀得太厚，用了五张皮，如果喜欢玫瑰花花瓣多一些，可以叠七八张皮。

8、按从上到下的方向，将面皮贴合地卷起来，卷的时候不要心急，慢慢来，每片面皮上也不要有太多干面粉，不然做出来的玫瑰花容易散开。

9、顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。

10、把玫瑰花竖起来，用手整理一下花瓣，如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。

11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。