香菇的家常菜谱大全(小炒菜谱大全家常菜)

小炒菜谱大全 家常菜

土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开，厨房剪刀轻松搞定。

香菇洗净切片，辣椒切段，蒜切碎备用 锅中油热倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至变软，加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀 倒入线椒，翻炒一会即可。食材 鸡蛋，木耳，黄瓜，胡萝卜，姜葱 做法 1.鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。

用料 鲫鱼 1条葱 5根香菇 5朵生抽 3勺辣椒 2个蒜 5瓣姜 2片盐 5克耗油 1勺 香菇烧鲫鱼的做法步骤 将做法保存到手机步骤 1 把鱼洗干净。

香菇洗净沥净水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观，一个是易于香菇的入味。

香菇菜心 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油 （这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。）3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。

香菇切成丝 3.胡萝卜用切菜器切成小细条 4.葱、姜、蒜切成丝 5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝 6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀 7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用 8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分。

香菇面条家常做法?

首先看一下我们需要的食材:西红柿一个,鸡蛋一个,挂面一把,青菜叶几片,大葱、生姜和蒜子,香菇几朵。

步骤1 小油菜加少许盐浸泡,可去除农药 步骤 2 香菇去根,切花刀,切下的小花瓣备用 步骤 3 烫小青菜:将烫好的青菜捞出过凉备用(热水烫青菜,可去除草酸。

宝宝吃香菇的食谱做法 香菇鸡肉粥 食材：大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。做法：大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。其他食料都切成小丁备用。把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味即可。

白香菇和肉炒比较好吃,白香菇营养丰富加上肉炒味道浓郁是一道广受好评的菜肴。

香菇炖豆腐怎么做好吃窍门

【特色家常菜：香菇炖豆腐】【制作食材】豆腐，香菇，五花肉，葱，姜，蒜。【方法及步骤】买回来的豆腐，我们需要将其清洗干净后，并切成小块状备用。香菇则提前用清水对其进行浸泡，然后用清水把香菇淘洗干净后，用刀将其改刀成薄片状备用。

大家好我来分享一下香菇配什么菜好吃, 香菇青菜 相信大家也都吃过香菇青菜这道菜吧!我来分享一下我平时怎么做的。

把腐竹泡发洗净。 2 准备蒜和干辣椒作为配料,将腐竹切段。 3 将配料入锅爆香。 4 加入腐竹和香菇进行翻炒。 5 出锅前加入盐、老抽 可以的。

【主要材料】:香菇25朵 【其它材料】:葱花、生姜、蒜 【调味作料】:生抽、蚝油、盐、淀粉、老抽 【制作过程】: 第一步:在菜市场挑选香菇。

各种素食家常菜的详细做法素食菜谱家常菜做法

芹菜香菇炒熏干 材料：芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。做法：- 芹菜洗净，茎切段，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。- 锅热倒油，下少许葱花爆香，香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水。- 倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火。

土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料精心烹制而成的菜肴，口感咸香适口。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。鸡腿肉比鸡胸肉更为鲜嫩，建议使用鸡腿。

香菇炖鸡 【材料】鸡肉若干，干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许，食盐少许。【做法】1.干香菇清洗干净后，用温水发泡备用。发泡时间以香菇变软、香味散发为宜。2.泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。

食材明细 羊肉1000克、香菇200克、蒜20克、草果5克、花生油50克、香菜20克、花椒3克。

油烧热以后放入葱和姜进行爆香，如下图所示 07 接下来把用酱油抹匀的肉放进锅里进行翻炒，如下图所示，一定不要让肉粘锅 08 等到肉变色以后，将准备好的香菇放进锅里进行翻炒，如下图所示 09 最后将青椒放进锅里并加入些许盐，期间放些许水不要让菜太干。

炸豆腐烧香菇是家常菜类食品。制作原料主要有香菇、水、食盐、植物油等。

香菇的做法

香菇可以做成烤香菇，做法如下：

主料：香菇10个、烧烤料10克、盐2克、食用油15克。

1、香菇洗干净，去蒂。

2、用小刀从中间位置划个口，好入味。

3、也可划小口，这样也好看。

4、准备好的香菇放入大碗，直接称量油，烧烤料、盐。

5、用筷子多搅动，让每一个香菇都沾上调料，烤盘铺锡纸，整齐的放好香菇。

6、送入提前预热的烤箱，上下火200度，烘烤15分钟。

7、拿出来再撒一点烧烤料，之前的碎边角料可以放进去一起烤，再烤10分钟即可。

8、特别说一下，每家烤箱温度不同。买的香菇也分大小，具体操作起来多观察哦，别把香菇烤干了。

用料：香菇100克、油菜200克、食用油适量、盐适量、淀粉适量、蒜适量。

1、香菇去掉底下硬一些的根，然后先用清水冲洗干净，再焯水，焯水的时候，水烧开后，把香菇放入锅里，用漏勺反复搅和几下，让其受热均匀，再次开锅后就可以了。

2、捞出香菇后把其投入到凉水里，反复几次，别急着拿出来，在凉水里泡一会儿，目的是去除香菇本身的味道。

3、油菜去除根部及不好的叶子，清洗干净。

4、锅里加入适量的清水，并放一点点盐，烧开后把油菜放入锅里焯水，目的是把油菜断生，不要烫太大了，太软，口感不清脆，不好吃。

5、把焯好水的油菜取出来迅速投入到凉水里，凉透，这样做能让焯熟的油菜更清脆，口感更好，把沥干水分的小油菜摆在盘子里。

6、香菇从凉水里取出来，选择差不多一样大的，改刀切花，用刀从两边向中间斜切过去就好。

7、炒锅里放入适量的食用油，油热后放入大蒜片爆香，再加酱油爆香，接着放入香菇爆炒，加少许清水炒一会儿，让香菇入味。

8、取适量的淀粉加入少许清水，用筷子搅拌均匀，倒入锅里，让汤汁浓稠，加少许盐调味出锅，盛到油菜叶部分，就可以上桌。